Delicioso e suculento postura Buryat: cociñar receita

Buryatskie postura (receita será discutido en detalle a continuación) son un prato tradicional homónimo República Rusa. Paga a pena notar que, para a preparación de produtos de carne non está obrigado a mercar un gran número de alimentos estraños, porque son feitos con base na masa de kefir e recheo de carne picada.

postura Buryat: o detalle receita

Compoñentes para pratos:

• espesor iogur graxa - ½ cunca;
• ovo pequeno de polo - 1 PC ;.
• auga purificada - un vaso cheo;
• fariña peneirada - do vaso 2;
• Carne de graxa - 550 g;
• Carne de porco fraco - 350 g;
• cebolas brancas doces - 3 pcs ;.
• sal sódico pequena - a gusto;
• pementa de Xamaica - a gusto.

nocións básicas de cociña

Antes de cociñar na postura Buryat debe ser ben amasar a pasta dura. Isto require unha mestura de auga purificada cun contido de graxa iogur de espesor, e, a continuación, Despeje-sal común (un pouco), bata o ovo e engade a fariña peneirada. Como resultado, ten que obter un marco legal, que é necesario para cubrir a tixela e deixe por 25-35 minutos el.

cociñar recheo

Buryat representa unha receita que é moi sinxelo, feito de carne picada mixta. Para iso require a compra de carne de carne bovina e porcina, e logo lava-los ben, cortado en anacos e moer nun moedor de carne a través dunha gran reixa. Tras iso, é necesario limpar cebola branca, picar finamente e Despeje-a moer xunto con sal común e pementa de Xamaica chan. Tamén no recheo é recomendable engadir un pouco de auga potable. Isto fará que o recheo suculento, e os propios produtos son obtidos a partir do caldo.

modelaxe semis

prato de carne postura Buryat formado con bastante facilidade. Para iso, enrolar a masa nun diámetros de salchicha ata 6 cm, e, a continuación, cortada en anacos pequenos. Ademais, deben ser amasar ata círculos netolstym, colocados no medio dun recheo mesturado (2 culleres grandes) e para fixar os bordos para que un pequeno buraco é deixar no centro.

cursos de formación

Despois de todos os pratos Buryat semi-acabados serán feitas, debemos tomar as barras de poznitsy, Pincel con petróleo e produtos de carne lugar de xeito que xa non se tocan (a unha distancia de 2 cm). Se tales utensilios de cociña que non ten en stock, podes si usar un mantovarke regular. Por analoxía, el está obrigado a cubrir o resto da rede.

O tratamento térmico para un par

Despois de todo o prato estará formada no fondo do prato (ou poznitsy mantovarki) debe ser Despeje un pouco de auga, grella chea de pasta, peche a tapa e poñer-los no lume lento. prato Buryat despois de ferver recoméndase vapor 35-45 minutos.

Como facer unha cea á mesa

postura Buryatskie (receita foi discutido arriba) serviu para a cea quente. Para un prato de carne foi máis deliciosa e nutritiva, recoméndase a presentar, adicionalmente, unha salsa, crema de leite gordo, herbas frescas ou maionesa. Tamén constitúe lata sabor manteiga normal e Espolvoreo con especias aromáticas. Bo apetito!