Costoletas con xaxún brócolis: receitas, calor e recomendacións

Costoletas con brócolis cociñar moi simplemente na casa. Tamén hai que ter en conta que este prato sae moito máis barato e máis útil que unha cea feito en base a un produto de carne.

hamburguesas deliciosos Brócolis: receitas

Inicialmente considerado o prato foi reservada exclusivamente para a alimentación infantil. Pero co tempo, empezou a usar e adultos activamente.

Presuntamente cociñar costeletas con brócolis son moi saborosa e concurso produto. A pesar do feito de que este prato é un vexetal, é moi ben enche non só os nenos senón tamén o organismo adulto.

Para saber como facer este xantar inusual, imos dicir agora. Para implementar la, necesitamos:

• brócolis frescos - 200 g;
• tubérculos de pataca - 2 pcs ;.
• cebola bulbo - 1 cabeza;
• cenoria grande - 1 tubérculo;
• aceite de xirasol sen sabor - 3 culleres grandes;
• migas de pan de trigo - preto de 2 culleres grandes;
• sal pequena - preto de ½ culleres de sobremesa;
• esmagado pementa negra - 3 g;
• auga potable filtrada - preto de 1,5 litros.

O proceso de preparación dos compoñentes

Antes de xaxún rissóis cociñar brócolis, contido calórico inferior a 250 unidades de enerxía (100 g), é necesario proporcionar unha base para eles. Para este patacas peladas, e despois se estender lixeiramente en auga fervendo con sal. Xa que os tubérculos son suave, son suavemente eliminar e inmediatamente amasada tolkushkoy (ata un puré homoxénea). Máis tarde o mesmo caldo de pataca Enviar brócolis. A súa cociña uns 5-7 minutos.

Eliminar os vexetais do caldo, son arrefecidos e picado anacos de tamaño medio. Ademais, un separado, cebolas e as cenorias limpas. O primeiro produto finamente desintegrado pola navalla, eo segundo - esfregar nun ralador groso.

Para hamburguesas sen carne brócolis obter o máximo perfumado, son baseados en vexetais necesariamente engadir bronce. Para estes efectos, as cebolas e cenorias espallada nunha pota e engade aceite (xirasol). Fry ingredientes deben ser mencionados en lume medio ata dourar e cheo de suavidade.

Xa que todos os produtos son tratados termicamente, son unidos. Para este fin, engade os legumes fritos cocidos ingredientes e esmagado pementa e sal.

produto intensamente mesturado, un recheo uniforme sen carne e suficientemente viscosa.

Como formar e frite na cociña?

Costeletas de brócolis son formadas exactamente do mesmo xeito que os produtos de carne convencionais. Para iso, en mans de carga de preto de 2 culleres grandes vexetal picada, logo formar unha bóla, que eventualmente esmagar lixeiramente. Ademais, todos os produtos semi-acabados encóntranse alternativamente laminados en fariña de trigo.

Fry rissóis brócolis debe estar nunha tixola quente. Como se derramou un pouco de aceite, a continuación, estender dos produtos. Fry será en ambos os dous lados ata dourar. Como norma xeral, non leva moito tempo.

servir

Sirva o prato rematado de brócolis fraco debe ser servido quente. Como regra xeral, é usado como unha comida completa (é dicir, sen adorno). Pero se cre que tales produtos é moi seco, entón poden enviar un mollo sen carne.

Facemos costela de polo con brócolis e coliflor

Se non é vexetariano, e non exercendo a Coresma, que o produto en cuestión pode ser preparado con peitos de polo. Este compoñente fai un xantar saudable.

Así, para preparar unha costeleta de carne con brócolis e coliflor, ten que comprar o seguinte:

• brócolis frescos - preto de 300 g;
• coliflor - 200 g;
• bulbos de cebola - 2 cabezas;
• ovo de galiña - 1 PC ;.
• aceite de xirasol sen sabor - á discreción;
• migas de pan de trigo - preto de 4 culleres grandes;
• sal pequena - preto de ½ culleres de sobremesa;
• esmagado pementa negra - 3 g;
• peitos de polo arrefriados - preto de 350 g

cociñar recheo

Todos a base de carne e costeletas vexetais son preparados dun xeito semellante. Que primeiro preparar unha picada mixta. Para iso, lave con coidado a coliflor e brócolis. Neste caso, vexetais limpas de todos os elementos indesexables.

Despois dos produtos mencionados son preparados, eles estender en auga fervente salgada e cociñar por 5-7 minutos. Durante este tempo, os ingredientes deben ser completamente suave.

En canto aos peitos de polo arrefriados, tamén lavados e cortados todos os talos comestibles. Pre-cociñados un produto deste tipo non debería.

Tamén cómpre ser limpos por separado cebolas grandes.

Xa que todos os compoñentes foron procesados, eles deben ser esmagados. Facelo a través do moedor de carne. A través desta cociña dispositivo falta brócolis e coliflor, así como lámpadas de peito de polo e cebola frescos.

Ao realizar estas etapas, engádense ao sal fino produto moído e pementa de Xamaica.

Para hamburguesas obter un axustado e non afundir durante o tratamento térmico para garantir que o recheo se engade ovo cru.

Mestura os compoñentes mans intensivos para formar unha masa lisa e moi perfumado.

Formación de produtos e sometela a un tratamento térmico

Para formar rissóis de peitos de polo e verduras deben estar en exactamente do mesmo xeito como a primeira receita.

Despois de todos os produtos semi-acabados están preparados, eles inmediatamente rolou na fariña de rosca. Ademais propagación produto nunha tixola quente con aceite de fritir e rapidamente en ambos os dous lados. Tras a aparición dunha codia corada nun fermento almôndegas mover, que foi inmediatamente colocado nun forno pré-Calefacción.

A 200 graos, carnes e verduras deben Ás por 17-20 minutos. Durante este tempo, eles deben estar totalmente preparado.

Sirva o prato á mesa

A diferenza de almôndegas sen carne anteriores, os produtos do polo pode estar presente na mesa cun prato de patacas amasada, a masa fervida ou trigo mouro. Tamén é posible costeletas preparar separado salsa e Espolvoreo-as con vexetación.

recomendacións

Como podes notar, na preparación baixo consideración costeletas con brócoli non é gran cousa. Para máis pratos orixinais no recheo pode ser engadido non só os compoñentes que foron listados enriba, pero tamén, por exemplo, cogumelos fritos, tomates frescos, allo, herbas, etc.