Como se preparar para o inverno en conserva mazás con fariña de centeo e outros ingresos

mazás en conserva durante moito tempo foron adquiridos para o inverno amas de casa celosos en grandes cantidades. Nós amamos a eles plebeos, con todo, e lugar e metropolitano non sei se rexeitou a comer salgadinhos. Receitas pickles preservado definir calquera, como din, o sabor. Algúns deles probablemente será para ti o camiño.

"Pan" salga

O primeiro que suxiro que probalo - é mazás en conserva con fariña de centeo. Son moi xentes - pan - un sabor agradable e aroma. Para recoller os froitos desta receita é mellor en barrís de carballo. Deben ser infusión de manzanilla, que é perfectamente desinfectá e non permiten a formar nos produtos de moldes pre-cociñados. Para mazás en conserva con fariña de centeo foron Kripen'ka e cheiro apetitoso, o fondo do recipiente, asegúrese de pavimentar unha capa de follas de cereixa ou groselha negra. E os froitos se tivesen acaba de despegar da árbore, non se apresuraron para preservar. Deben deitar-se por un día ou 4 nalgún lugar baixo un dossel na rúa ou nun corredor frío. Entre as variedades que son normalmente tomadas para espazos en branco, o máis delicioso obtido Antonov conserva mazás con fariña de centeo. Si, Antonovka - un líder definido. Pepin tamén boa variedade, Calvin. E, por favor, teña en conta que todas as froitas deben ser saudable, non afectou a traza e outras pragas.

Como está feito

Agora, un punto importante: "cervexa" a masa baixo as mazás en conserva con fariña de centeo. Para iso nunha pota de esmalte derramar capa de fariña de preto de 10 centímetros, e pode ser un pouco menor. Enche-lo con auga a ferver, axitando ata quedar lisa. Deixar arrefriar. Nota: A proba debe ser moi. Eles cubriron mazás en conserva - Antonovka ou outro grao escollido. Pon froitas colas capa ata o fondo do barril preparado, proba selar descansos entre elas, e logo selar-se as mazás. Ademais capa Antonovka e unha capa de masa de novo. Ao final do enchido conserva mazás cómpre Antonovka cantidade necesaria de auga para arrefriar. Axeitado para ambos estableceron billa e Kolodeznaya. KEG preto. Con todo, durante os primeiros días a auga de cando en vez que engadir, t. To. As mazás absorbelo-lo rapidamente. Unha semana despois, pechar o barril con forza e deixar mazás ácidas e alcanzar a condición. Aproximadamente un mes e medio aberto, obter, lavar e comer: Antonovka obter esta receita vigoroso, saboroso, suculento, nunha palabra - o que é necesario!

deleite agridoce

Literalmente derreter na boca doce-azedo mazás embebidas. Ingresos, segredos especiais caseros preservando froito é coñecido agora non moitos. Pero eles estarán dispoñibles para ti! Xa mencionado anteriormente e envellecido despois da colleita das mazás , lavar con auga fría. Poñelas no bote de tres litros ou bote de gran volume para arriba. Nos bancos, dependendo do volume, vsypte 3 ou máis culleres de azucre, verter a auga fría. E dando as varas de froitas, inserir-los nos pescozos de botellas para o benestar embebido coa marina conservados mazás. Receita (tecnoloxía casa cada familia a súa propia, pero aquí é mellor seguir as orientacións xerais) non recomenda poñendo en derramar sal. Pero un puñado de chícharos pementa de Xamaica e brote de cravo, Raminho de menta será útil. latas cheas pechar kapron tapas e manter en lugar fresco. Cando as mazás son azedo, o seu sabor rico marabilloso vai adorar!

mazás especiais

Queres aprender a preparar mazás en conserva nunha das receitas máis pouco comúns? Son tan bos que non só é moi saborosa e saudable súa vez para fóra, pero boa comida, excepto froitas e recheo. Ao final, é de zume de cabaza! Para preparar os balseiros de carballo axeitados de produtos, nevyscherblennye baldes esmaltado e tixolas. Adestrado, mazás temperado estaba en fileiras. Despois de cada serie de golpe de preto de zume de cabaza. Como facelo, lle pregunta. Pensa en min, calquera hostess é doado tratar con isto! Vai ter, por suposto, cabaza, maduro e desexable doce. Corte en franxas, eliminar as sementes. A costeleta de carne en cubos, engade á pota, Despeje un pouco de auga e deixar ferver ata que estea totalmente concurso. Despois de papas de mash-los nun puré e mazá encher. Bandexa con tapa de conservación cun pano limpo, grupo xugo superior. Manteña mazás na adega ou outro lugar fresco. Seis semanas despois, están preparados.

urinar ordinaria

Ben, a finais de outra boa receita de como preparar mazás en conserva, moi leve. Para realiza-lo, ten que de unha morea de follas de cerdeira. Eles pavimentadas co fondo do recipiente onde as mazás son empilhados. Deixa para cambiar a froita enlatados, para que eles non fregar contra a pel e dubidou. Prepare salmoira: para cada litro de auga é feita de sal 3 culleres de sopa, ferver varias veces, engadindo a gusto follas estragão, albahaca, coentro, pementa de Xamaica, bahía. A continuación, a solución salina é fresco e Despeje as mazás. Deixar semana enlatados á temperatura ambiente e recheo periodicamente cubrir. Despois diso, cando a fermentación está completa, cubrir o recipiente con mazás opresión e mantela nun lugar fresco. Mazás vir delicioso!