Carne en salsa de cervexa - vkusnota indescritível! Segredos e ingresos

Prexuízos están suxeitos a mesma xente moi intelixentes. E hai equívocos, e na cociña. Por exemplo, a maioría das persoas pensa que a carne - carne dura e nesochnoe. Como cómics dicindo sobre gatos, "é que non sabe como cociñar." A mesma carne en salsa de cervexa - vkusnota indescriptible, a carne fai concurso e ata caprichoso usado máis rápido que a carne de porco omnipresente. Cociña de moitos países dispostos a ofrecer receitas que "amaciante" actúa só cervexa. E non se preocupe que a carne será "borracho", impropio ao menú infantil. Recordar que o alcohol é descomposto a unha temperatura por baixo do punto de ebulición da auga. De xeito que cando o tratamento térmico non é nada perigoso para a saúde dos descendentes permanece.

asado irlandés

Tomar un quilo de carne de vaca e cortado en anacos de tamaño medio. Los prisolit e son temperados, empanados en fariña debe ser - pero non fritas! Inmediatamente engadir unha libra de patacas picadas groseiramente (se é pequena, é posible poñer todo o tubérculos), cravo (non o anel), unha gran lámpada e gravar seis dentes de allo. Todo isto é mesturada en tolstodonnoy pan polstakana cuberto pasta de tomate de espesor diluída con 400 ml de caldo e botella Porter incompleta. Pola contra, pode tomar calquera cervexa escura, a principal cousa que o gusto era aveludada. Cando todo comezar a ferver, chama parafuso, vagamente recipiente cuberto cunha tapa e un par de horas, ata que a carne é cocida, deixe só. Ao final do Despeje media cunca de chícharos conxeladas - e cinco minutos máis tarde pode gozar dunha verdadeira pratos irlandeses. Grazas a todas as manipulacións (e Porter, en primeiro lugar) converte carne suave e suculenta con salsa de cervexa. Vkusnota indescritível! Si, e preparado, como se pode ver, non é moi longa e non moi difícil.

receita belga

Para iso esixe non só a carne, por valor de oitocentos gramos, pero tamén unha peza de Bacon - 100-150 Salo debe ser cortado moi finamente, medio quilo de cebolas - polukolechkami e carne -. Cubos con bordo tres centímetros Bacon asado en aceite (claro!) aceite en forma de calor para un ben-Calefacción coa graxa do mesmo. Greaves borrará e colocados nunha tixola a cebola. Cando é dourar, engade unha culler de té de azucre e raias cebola caramelizada. Na mesma tixola, co cal eliminado cebolas, fritos en aceite (esta vez un cremoso) panificado en franxas fariña de carne. Xirar o marrón - retrasar e Despeje pot Pinto de cervexa escura con dúas culleres de sopa de vinagre. Nunha assadeira poña capas de cebola, touciño e carne. Espera ata que a salsa cocido, engade a pementa, baía, tomiño e sal - todo de acordo co seu gusto. A salsa resultante é vertida assadeira; pan fatiado manchada nun lado de mostaza picante e ampliada sobre a carne. Na parte superior de toda a estrutura é utilizada en folla de e enviadas ao forno durante dúas horas. Na saída - concurso e carne saborosa con salsa de cervexa; vkusnota indescritível - especialmente pan embebido en zume. E carne non é ninguén se atreve a eloxiar.

carne guisada

Pode facer sen unha morea de ingredientes extras. Ao final, un pode escoller calquera prato especial, entón por que limita-lo? Mesmo se só pór para fóra unha carne exitosa veñen en salsa de cervexa (vkusnota indescriptible, como xa foi mencionado). Unha libra de carne Burke cubos idénticos e ir a ola; comezar a dourar - Engadir as dúas medias argolas lukovok, sal e allo picado (cravo menos cinco máis posible). Despois duns minutos de antelación pota mesado cervexa zakipyachennoe (medio litro), pementa doce e poña lavrushku. A única diferenza de todos os outros tipos de carne que guisado de carne vai ser un longo tempo - ata unha hora e media. E entón: Bon Appetit!

carne perfumada na cervexa

A receita está deseñado para preparar un único anaco de carne, pero tamén pode ser usado para picada. Unha libra de carne fregado en todos os lados cunha mestura de cebola triturados, culleres de cea mostaza, sal e pementa. Cando unha peza promarinuetsya media hora na neveira, el rapidamente marróns, desprazado para o pote, derramou unha botella de cervexa forte escura e aromatizado con raspar de limón e comiño. sutileza importante: nesta fase e engadiu algunhas das costras (pode ser seco) de pan de centeo. Por suposto, se quere vostede fallou claramente o ensopados de carne na cervexa. Receita asegura que coa incorporación de carne se fará máis perfumada e suave. Despois pan ferver é cuberto e deixar á calor ata que a carne suave.

pementón carne

Para o seu primeiro é un penso composto. -lle catro minutos de duración e media de comiño Torrado e un - cilantro. Cando as especias teñen arrefecido, son engadidos a sete culleres de sopa de pementón temperado, medio quilo de tomates picados no seu propio zume, a base en 850 g de feixón e botella de cervexa escura. Todos os compoñentes son extinguidas dez minutos. Durante este tempo, o volume de pan frito franxas de carne 2 libras, e nunha pota separada en aceite de colza - un quilo de cebolas triturados 2 piri , e unha libra de amarelo e vermello de pementón (tiras). Todos os compoñentes son mesturados e carne na cervexa escura é servido con crema azedo, cebola aneis penas e queixo desgastado. Saboroso, e non ten que decorar!

Carne con cervexa escura nunha pota

Co fin de evitar a rixidez de carne, primeiro libras de carne en anacos Torrado nun caldeiro ou pota, extinguiuse dez minutos cunha cenoura cortada, sal, especias e unha botella de cervexa escura. Non ata o final: veñen á mente carne na cervexa no forno, engada un pote de patacas e completada (200 gramos, non máis). A carne semi-acabado ampliada nesta pota accesible, a parte superior está cuberta con medias cortado tubérculos, vertida en Caldas que tushilos - e no forno. Quen pode derramar o contido dos botes de maionesa e Espolvoreo con queixo. Prontidão pode ser determinada polo sabor. Para incrédulo - un garfo preso na carne. Se o soft - Chama-me para a mesa de quen aínda non foi para o cheiro.

Beef + cervexa + ameixas

Esta é tamén unha receita "potting". Unha libra de carne é de novo frito anacos pequenos. Separado feito zazharki dúas cebolas picadas e dentes de allo (placas). Desgastada ou peremelennye tres tomates en media hora, evaporou-se frito e 5 ameixas secas finamente picado. O primeiro pote ponse cebola nel - ameixas cortadas, top - carne, e ao final - toda a ameixas. Frito con tomate conecta con media botella de cervexa, amasar, e un pouco de salsa derramado en cada pote. Así distribuídos carne con ameixas secas na cervexa e colocar no forno durante unha hora e un cuarto. Pensa en min, o resultado paga a pena o esforzo.

Enchida con carne froitos secos

Pode aplicar e opcións máis interesantes, que poden ser cociñados de carne con ameixas secas na cervexa. En primeiro lugar, unha gran parte da carcasa pode ser cortado algún tipo de bolsas na que están aplicados secos, tras o que é cocido - só nunha assadeira ou embrulhados en follas. Comeza unha especie de porco con ameixas secas. En segundo lugar, é posible gañar fóra a carne - unha gran peza ou fatiado. No medio do froito e da carne seca laminados rolo engadido. Pequenos "salchichas" o suficiente para fritir un gran espazo en branco de novo aínda asadas. Con todo, para a posta en marcha de tales plans de axuste atractivo só carne marinados en cervexa, é desexable - na escuridade. Basta temperar especias e mergullo nunha bebida cava por unha hora, se usa costeletas, e á noite - a carne é unha soa peza. experiencias exitosas!