Como pode cociñar guisado de corazóns de galiña

Goulash - un prato nacional húngaro que é moi popular en todo o mundo. Normalmente, é usado cociñar carne de vacuno. Pero guisado de corazóns de galiña, na práctica, dedúcese que non é peor que o orixinal. Cociñar pode ser diferente.

A opción máis sinxela

Guiso de corazón de galiña - é unha boa forma de preparar rápida e facilmente un prato perfumado e moi saborosa. Suave e suculenta, pode ser indiferente, quizais, só vexetarianos. Algunhas mulleres usan guisado de corazóns de polo como "común" en caso de invitados inesperados chegan. Ao final, para a súa preparación son necesarios os produtos máis básicos, que son sempre alí en calquera casa. Para funcionar necesita 500 gramos de corazóns de polo:

• 150 ml de zume de tomate;
• 50 mililitros de leite;
• 2 dentes de allo:
• 1 cenoria,
• 100 gramos de crema;
• sal;
• 2 cebolas;
• 10 gramos de fariña;
• pouco de pementa;
• culler de sopa de herbas frescas.

Cociñeiro guisado de corazóns de galiña non é difícil:

1. Primeira produtos deben ser coidadosamente lavado, seco e cortado en dous partes. En principio, poden ser usados na súa totalidade.
2. Vista quenta un aceite pan vexetal fritura e frite o en alimentos preparados. Vai levar non máis que 5 minutos.
3. Cebolas cortadas en rodajas medio e, a continuación, engadir lo á pota e mestura ben.
4. Introduza cenoria ralada nun ralador groso e fritir alimentos con non máis que 3 minutos.
5. Arbitrariamente corte allo e engadilo á masa fervendo.
6. Lentamente introducir a fariña, tomando coidado de que non está enrolado baixo anacos de axitación.
7. Despeje toda a mestura de leite, nata e zume de tomate, a continuación, temperado con sal e engade pementa a gusto e deixar ferver, cuberto por 25 minutos.

O prato rematado debe ser servido cun prato, decorar con herbas frescas picadas. Esta pode ser a salsa ou endro.

Goulash con patacas

Para non perder tempo na preparación dun prato, pode engadir inmediatamente as patacas nun guisado de corazóns de galiña. A receita, neste caso, prevé o seguinte conxunto de produtos:

• 450 gramos de corazóns de polo;
• 6 patacas;
• 1 tomate;
• manteiga;
• sal;
• 2 cebolas;
• colorau;
• pasta de tomate.

tecnoloxías de cociña:

1. Lavar ben con corazóns baixo unha corrente de auga fría.
2. Limaduras o exceso de graxa los e eliminar os restos das veas.
3. produtos de carne preparados combinan nunha tigela e Espolvoreo-as con colorau.
4. Separadamente, nunha tixola frite a cebola picada arbitrariamente. Debe ser suave e lixeiramente transparente.
5. Engadir a cebola un par de culleres de sopa de extractos de tomate, mesturar ben.
6. Despeje corazóns masa cocida e cociña por 5 minutos a lume alto.
7. Despeje dúas cuncas de produtos de auga para que sexa totalmente cuberto a eles. Simmer con sal 20 minutos.
8. Que a consistencia de pratos era máis densa, que pode ser suplementado con unha mestura de tomates de pulpa de felpa.
9. As tiras de patacas cortadas en grande (ou cortada) e engadir lo á mestura en ebulición. Tras 17 minutos, o prato estará listo.

Con este tipo de traballo é moi tratar amante mesmo principiante.

sutilezas da tecnoloxía

Antes de comezar a traballar, primeiro ten que examinar coidadosamente a metodoloxía pola que prepara o guisado con corazóns de polo. Fotos facelo moito máis fácil. Tomemos, por exemplo, ingresos goulash con crema e salsa de mostaza. Primeiro ten que preparar todos os ingredientes necesarios:

• ½ quilo de corazón de pollo;
• 30 gramos de queixo e mostaza;
• un pouco sal;
• 50 mililitros de nata gordo;
• 80 gramos de cebola.

Todo o proceso leva algo máis de hora e media:

1. Primeiro de todo subprodutos debe ser ben lavado e despois cortar suavemente grandes anacos de veas e residuos de graxa. Despois diso, eles deben ser enxaguados de novo con auga e dobrar nunha peneira para eliminar o exceso de humidade.
2. Produtos fritir 25 minutos en aceite quente. Ao final, engade un pouco de sal e pementa.
3. Introduza cebola picada e siga fritando por máis 10 minutos.
4. Mostaza dilua con crema e, a continuación, verter a masa resultante na pota.
5. Cubra con unha tapa e, a continuación, producir máis 10 minutos.
6. Na fase final para engadir o queixo relado e unha curva minutos fóra do lume.

Corazóns, preparado deste xeito, un moi suave, suave e suculenta.