Como fritir o cámara: as sutilezas e segredo

A primeira cousa que facer é seleccionar a receita de cámara, que veu ao teu gusto (e para identificar os ingredientes básicos), - é ir á tenda e mercar todo o que necesitas. Ao parecer, nada complicado sobre iso, pero aquí hai pequenos segredos que van axudar a cociñar facilmente unha deliciosa obra de arte culinaria de excelente calidade. Alguén que gusta de gambas de tamaño grande, e alguén considera que é máis suave e saborosa carne de pequenos crustáceos. Polo tanto, un dos principais segredo de como fritir o cámara, que pode apelar a unha empresa de - é a súa elección ben.

Fabricante case sempre indica o número aproximado de cámara no paquete. Con base nesas informacións, podemos facilmente calcular o seu tamaño aproximado. Pode determinar con precisión a orde, como gran terá copias compradas. Por exemplo, os números de 60/80 significa que a cantidade de crustáceos escondido baixo as pistas de membrana de celofán de 60 a 80. En canto maior sexa o figuras, menor será si cámara. Escolla o tamaño que máis lle conveñan, pode ir a casa e comezar a crear sofisticado, pero fácil de preparar pratos.

Paga a pena notar que, se quere saber exactamente como fritir o cámara correctamente, asegúrese de acentuar a atención sobre a cor da casca - tonalidade rosa di que compras un conxelados cocidos, e sometelos a cociñar prolongada non debe ser. cámara fresco conxelado pode preparar un pouco máis - Tamén debe ser tido en conta no caso de que a cantidade de tempo para prepara-lo limitado.

Así, para preparar un rápido e sabor prato que necesitamos:

- En realidade, eles mesmos cámara;

- oliva aceite (refinado) ;

- allo (dentes de matrimonio);

- un pouco de vexetación;

- metade dun limón;

- un par de culleres de sopa de salsa de soia.

Para comezar a verter para o recipiente, preferentemente cun espesor inferior e revestimento anti-adherente, algún aceite. Ata que sexa Calefacción, preparar allo - dous dentes cortados, levemente esmagar cun coitelo, e envialo directamente ao óleo. Allo - é un dos segredos de como fritir o cámara para que se volveron invulgarmente perfumado. Vexetal debe definhar nunha tixola ata adquirir unha fermosa cor dourada. Inmediatamente despois diso, debe ser eliminado a partir do aceite quente - que cumpriu a súa función, dando a súa fragrancia. Se deixalo, que vai che dar o cámara unha especie de gusto metálico e romper un excelente merenda.

A continuación, en aceite, cuberto con aroma de ajo fervendo, pode derramar o cámara, o desxeo-los non é necesario. A principal excepción de como fritir o cámara, se xa se decocção - é levalos en poucos minutos despois do inicio do proceso. Cocidos crustáceos sorbete pode simplemente absorber o aceite de aroma e quecelo. Se compras unha fritura mostras conxeladas, deben fritas, mexendo regularmente, ata o momento en que adquiren armadura agradable ós ollos un ton rosado. Despois diso, a continuación, cámara por dous ou tres minutos con salsa de soia e eliminar a partir da pota - son totalmente preparado.

Antes de servir o prato debe ser emitido con as herbas picadas e regue con zume de medio limón.

cámara frito - É unha gran opcións de lanches, que é bo en si mesmo, e cando se aplica cunha cervexa xeada. Entón, se decide o que cociñar cámara para a chegada dos invitados ou unha pequena comida festiva, preste atención a esta receita simple, pero delicioso. Cociñar non vai tomar moito do seu tempo, eo resultado pode causar unha constante amigos pracer e familiares.