Como facer marmelada de framboesa para o inverno

marmelada de framboesa para o inverno facer case todas as amas de casa, no xardín, onde esta baga medra. Paga a pena notar que ten unha suficientemente grande cantidade de nutrientes e vitaminas. Desafortunadamente, cando cociñar algúns destes elementos perden as súas propiedades. Con todo, porque pode facer diferente marmelada de framboesa, incluíndo, sen tratamento térmico.

Método № 1 - como facer marmelada de framboesa

ingredientes necesarios:

• framboesa recentemente - 5 kg;
• azucre - 6 kg.

proceso de preparación

Antes de facer a marmelada de framboesa no inverno, ten que recoller o número necesario de bagas útiles. Debe especialmente prestar atención a súa madurez como copias vai facer a sobremesa máis aceda. Despois de framboesa será recollida nunha cantidade de 5 kg, que é necesario para resolver de inmediato. Se isto non é feito dentro de unhas horas, que vai emitir o zume e limpa-lo será moito máis difícil.

marmelada de framboesa no inverno recoméndase só con bagas frescas, como un produto obsoleto, o que é máis que dous días, xa está empezando a podkisat.

Tras as framboesas será completamente limpo de detritos e mosquitos, que é necesario para poñer nunha cunca de esmalte grande. Lave esta baga para a sobremesa en calquera caso, non pode, porque é completamente privado de seu zume, facendo jam insípido. Axiña a derramar framboesa esixido 6 kg de azucre, mesturar os dous produtos e deixar de lado por 30-120 minutos. Durante este tempo, a baga ha dar o seu zume, e será moito máis fácil de cociñar no cociña.

marmelada de framboesa no inverno esixe un tratamento térmico moi longo prazo. Para estes efectos, cómpre só que esperar aos ferver ingredientes doces, e despois ferva-os por 5-10 minutos. Ao mesmo produtos que moitas veces quedan no camiño coa axuda dunha culler grande. Se non o fai, entón moi probablemente, só pé de Atol. Ao final de sobremesa tempo previsto é recomendable para derramar delicada en frascos esterilizados, que no futuro debe ser a rodar, virar e poñer plana o día baixo un pano groso. Este doce pode ser almacenado en lugar fresco (bodega, adega) ata un ano.

Método № 2 - como facer marmelada de framboesa sen cociñar

ingredientes necesarios:

• framboesa recentemente - 5 kg;
• azucre - 5 kg.

proceso de preparación

Para facer esta sobremesa unha vitamina, cómpre recoller 5 kg de framboesas vermellas madura, para limpa-la de detritos e pedúnculo, e logo poñer xunto co azucre nunha tixela grande. Despois diso, recomenda-se esperar uns minutos ata que as bagas comezan a dar o seu zume. Logo necesitamos tomar un almofariz e triturar as framboesas na mesma. Para moer os grans e pode usar un liquidificador.

Cando o azucre é totalmente derretida e bagas formar unha mestura homoxénea, que debe ser inmediatamente distribuídos ao longo dun pequeno bote. Na parte superior da jam, é desexable para cubrir ata un par de culleres de azucre, pero que permanece nun sombreiro negro. A continuación, o recipiente debe ser pechado cun vidro sobremesa ou tapas de plástico. jam tenda recoméndase non máis que 3-5 meses exclusivamente na neveira.