Como cociñar unha tortilla con kefir

A maioría das persoas tenden a pensar que unha tortilla - unha masa exuberante de ovos, fariña e leite. Pero unha boa chef sabe que os ingredientes non son de todo obrigatorio. A práctica demostra que se quere pode cociñar unha moi boa tortilla no kefir. Isto é necesario para falar con máis detalle.

receita personalizada

Inicialmente Tortilla non era como se o feito de que moitos están afeitos ver na vida cotiá. A súa receita incluída só ovos que Cook tiña de trasfega coidadosamente se, unirse a unha determinada tecnoloxía. Posteriormente uniuse á lista de produtos do leite e fariña. Pero iso non interromper a cocción. Agora é coñecido por decenas de unha variedade de receitas de pratos, entre os que o máis interesante é a tortilla no kefir. Parece, produto de leite non está en harmonía cos ovos no gusto. En realidade, o resultado é moi inesperado.

Para ver isto, debemos tentar facer unha tortilla no kefir. Para iso, pode ter de: 2 ovos, sal, 30 gramos de queixo, pementa e algunhas culleres de iogur e un pouco de vexetación.

Preparar un produto deste tipo é necesario como segue:

1. Nunha tigela bata os ovos, engadindo sal e pementa a eles.
2. Sen interromper o proceso, gradualmente introducir kefir. Mass gradualmente comeza a borbulhar.
3. Queixo, pique nun ralador e, a continuación, engadir lo no ovo.
4. A mestura é vertida sobre a tixola quente e deixar durante 10 minutos para descansar.

Tortilla no iogur botan moi suave e saborosa. , É necesario regar o prato con herbas picadas para facelo máis apetitoso.

ademais significativa

O Tortilla francesa como os creadores sentiron que non pode engadir nada a el. habilidade culinaria era a dun único produto para preparar unha obra de arte. Co tempo, a xente viron que un bo complemento non prexudicar o prato, pero é o único beneficio. Para traballar utilizado principalmente o pan. Os seus produtos foron transformados gradualmente, mostrando os seus mellores recursos ocultos. Polo tanto, agora frecuentemente preparados en tortilla kefir nunha pota. Pero coa adición de tomate prato é simplemente irrecoñecíbel.

A formulación inclúe os seguintes compoñentes: ovo, metade dun vaso de iogur, sal, tomate 2, 4 gramos de azucre, pementa, herbas (endro, salsa) e algúns aceites vexetais.

tecnoloxía de proceso é o seguinte:

1. En primeiro lugar, os ovos necesario engadir todos os ingredientes secos (sal, azucre e pementa), e, a continuación, presione-se-os nun mesturador en escuma estable brando.
2. Sen parar, unha fina corrente Despeje o iogur.
3. pota quente de aceite, e logo frito en que con ambos os dous lados cortados en anacos ou cubos () tomates.
4. Despeje vexetais ovo pasta, cubra e deixe nesa posición por 5-7 minutos. Chama cando non debe ser moi grande.

Antes de servir prato saboroso, como unha regra. Espolvoreo con herbas.

Tortilla verde

A mellor forma de comezar o día ben - un delicioso e saudable almorzo. E para iso Tortilla perfecta no kefir. A receita, neste caso, pode ser complementado con produtos que van facelo máis nutritivo.

Para a preparación require os seguintes ingredientes: 3 patacas, 4 ovos, sal, 60 gramos de fariña, 3 culleres de sopa de iogur, 6 partes de cogumelo, 60 gramos de queixo, pementón, 1-2 gramos beben a sosa, aceite vexetal, e unha gran cantidade de verde.

Método de preparación non é complicado:

1. As patacas son cortadas en tiras e fritir en aceite durante 10 minutos.
2. Despois diso, engadir os cogumelos picados e como moitos máis seguir un tratamento térmico, con axitación constante.
3. Os restantes compoñentes recóllense e bater-lles con un mesturador.
4. A masa resultante é vertida sobre a ola, mover, e deixar a definhar baixo a tapa, durante 10 minutos a lume baixo.

mestura cocida apetitoso será un gran vivacidade para todo o día. A principal regra: non levante a tapa na última etapa.

tan fácil como torta

ovos revoltos e iogur - é produto dietético fermosa. El, xunto co número mínimo de calorías contén un complexo vitamínico rico e unha variedade de minerais. Ademais, todo isto pode ser preparado de forma rápida e facilmente. Para o prato era máis suave e exuberante, para unha mellor utilización do forno.

Dos produtos que precisa: 3 ovos, 2 culleres de sopa de iogur, sal, 15 ml de aceite e un pouco de pementa.

Preparando o prato é moi sinxelo:

1. A xema do ovo batida engadindo separado aos mesmos primeiro iogur, e, a continuación, o sal e pementa. Algúns prefiren usar a crema. Pero esa cambio, en principio, non desempeñar un papel.
2. Noutra proteínas recipiente con corola sal xirar por medio dunha escuma estable.
3. Combina os dous mesturas.
4. Quenta o forno a 180 graos.
5. cárter de aceite Fluff e masa, a continuación, Despeje-cocido.
6. Pon-o no forno por 12 minutos.

O prato rematado vai lembrar un suflê concurso ovo.