Como cociñar unha coxa de polo? Do simple ao complexo

A resposta á pregunta de como cociñar un polo coxa, pode non ser doado. Todo dependerá a receita do prato, que foi seleccionado. Este artigo pode tentar ofrecer unha variedade de opcións de como iso se pode facer, a partir do simple ao complexo.

O máis sinxelo prato - Shin común cocido - pode cociñar durante unha hora e media. Para iso, a tibia necesitará marina simplemente nunha mestura de salsa de soia, maionesa, pementa e zume de limón. Vinte minutos despois, envialos xa na assadeira untada, cubra con maionesa e Espolvoreo con queixo parmesano. Vexa como cociñar polo pernas de forma sinxela e moi rapidamente, os paxaros obter un moi saborosa e perfumado.

Moi delicioso é Pilão de galiña no saco. Receita para o sinxelo. Para iso sería o punto, como cociñar polo pernas, prepare todos os produtos necesarios. marina aves semi-acabado con sal e pementa. De patacas crúas para facer unha salsa espeso, engadindo un pouco máis aceite. Descongele a masa follas (pode tomar como fermento e sen fermento) e corte-o en cadrados 20/20. Agora podes só fritir a tibia ao estado acabado. Chama a calor no forno e preparar as maletas. Recomenda-se no medio de cada cadrado poñer un pouco de pataca, e establecer o óso da canela-se. A súa tapa con folla. Agora prender todo o saco con Raminho de cebola ou endro.

Pode suxerir tomar unha versión diferente de como cociñar coxinhas de polo no saco. Pois non será necesario ferver as patacas, pero en vez diso pode usar os cubos de verduras salteadas - pimentões, cenorias, cebolas e tomates. Pero o máis importante, que na mestura habería exceso de líquido. O resto prodelyvat como na receita anterior.

Moi saborosa polo perna vai recheo de cogomelos. Para a súa preparación debe marina mestura prefabricada de pementa, sal e zume de limón. Neste momento, cortado en cogumelos Julienne, pique finamente a cebola eo allo. Enviar mestura de cogomelos á tixola e frite ata estado listo. Ao final, engade un pouco de crema e maionesa e pór para fóra o bo coa tapa aberta. Isto pode axudar a garantir que o líquido en exceso foi evaporado, pero permanece sabor cremoso. Agora cómpre atrasar lixeiramente a pel de baquetas e encher o baleiro causado por usar a mestura obtida é moi axustado. Xunto ao apunhala-los con palitos e Ás no forno, estender con maionesa.

A parte máis difícil, pero moi orixinais baquetas receita de polo ser "orixinal". Para a súa preparación debe ser coidadosamente eliminada da pel das pernas, tirando o óso, deixando a última xunta na pel. Para iso, será como se virado do avesso. Retrasar ata que a cortiza por un tempo.

Agora imos ir á preparación do recheo. Poden ser varias.

A primeira versión do recheo: polo enviados ao liquidificador xunto coa cebola, ovos, pan e queixo. Mestura a carne picada, engade sal e pementa.

A segunda opción de recheo: o paxaro debe simplemente cortar en anacos moi pequenos, engadir-lle unha mestura de cogomelos fritos e cebola.

A terceira opción de recheo: a ave é cortar anacos medianos e mesturar con picado círculo ameixas.

A cuarta versión do recheo: polo cortados en moi grande, engade as noces.

Tales formas de realización poden ser un gran número. A mestura resultante será necesaria para encher a pel, dando a forma de prato resultante Pilo de galiña. A continuación, enviá-los nunha assadeira untada, esfregaço asegúrese de mel ou maionesa. Coza prato durante aproximadamente unha hora a 190 graos.

Bo apetito!