Cogumelos recheados, cocido no forno, decorar a súa mesa de vacacións

Cogomelos do cogumelo chamado real. Nos ingresos de diferentes países pode coñecer unha morea de pratos interesantes cos seus cogumelos brancos. Poden ferver, fritos, asar, picles, etc. Pratos con cogomelos e fotografías son frecuentemente atopados en revistas de cociña e libros. Coa adición de froitas e cereais, eles acaban moi nutritivo, porque estes fungos sobre o contido de proteína equivalente a carne, pero, pola contra del, que practicamente non contén colesterol e é facilmente absorbido polo organismo. Un deses pratos é o prato que diferentes nacións están a preparar unha receita especial. É recheo con cogomelos, asado no forno - un moi interesante e "elegante" prato. Para cociña-lo escolle moi grandes cogumelos. Neste artigo, quere informarlles lo sobre o mellor, pero á vez moi fácil opción de facer este prato con cogomelos. Receitas con fotos e explicacións que preparamos para ti, querido gourmets. Normalmente eu cociña-lo para as vacacións, e os meus invitados simplemente amo este prato chamado me "Chapeus e queixo."

Recheos cogomelos, asados no forno con tapa de queixo. A receita e forma de preparación

ingredientes necesarios:

• cogomelos grandes - 25 pcs. (Unha panadaría e volta);
• Fig - 100 g;
• Un cubo de galiña ou caldo de cogumelo;
• cebolas - polgolovki;
• sal Khmeli Suneli, Pimenta (negro);
• 1-2 Sprigs Aneto;
• variedades de queixo amarelo;
• calquera fragmento. aceite.

Instrucións para preparación

cogumelos recheados, cocido no forno baixo o queixo ralado, preparado segundo o seguinte esquema:

1. Nunha pota Despeje os necesarios 250 gramos de auga. Tras ferver en auga, engade caldo de carne e esperar ata que estea completamente disolto. No caldo fervendo para derramar o arroz, mexa, tape e reducir a calor. Espera ata que a auga ferve desaparecer por completo, eo arroz estea cocido.

2. Cogomelos lavar, sombreiros nitidamente separadas das pernas. Cap clara de placas escuras e pé rutina. Tamén pique a cebola.

3. vexetais aceite frite as cebolas a tonalidade amarela-ouro, a continuación, engade as pernas esmagadas. Cociña por 5 minutos baixo a tapa, a continuación, temperado con todos os temperado. Todo isto cambio no pote para o arroz. Tamén engadir endro picado finamente. Todos mestura ben.

4. Todos os recheo está listo. Con el, pode comezar a facer recheas cogomelos, asados no forno con queixo.

5. cogomelos Farshiruem: cada sombreiro poña 1 colher de sopa. culler de recheo arroz de cogumelo, a tapa de cuberta de arriba de queixo relado.

6. quenta o forno a 200-210 graos. Sombreiros e queixo colocadas sobre oleada bandexa lixeiramente Calefacción e poñer no forno.

7. O prato está listo cando a tapa quedará vermello. By the way, se o prefire toda a carne, a continuación, para o arroz pode engadir cortado en pequenos anacos de polo cocido e arroz cocido en caldo, que foi cocido de polo.

alimentación

Sombreiros e queixo son servidos na mesa arrefecido un pouco. Cada sombreiro que pode estar nun palito para facelo cómodo para comer. Precisan ser bo para poñer nun follas de leituga rizado, decorar con tomate cherry e Aneto. Con esta comida é servida xeralmente, así como con outros pratos de cogumelos, madura viño tinto seco.

Apreciar a súa comida!