Como cociñar polo en salsa de soia na pota: receitas

File de polo - carne ambigua. Por unha banda, é moi útil e é, literalmente, recheo con proteínas, por outra - o gusto del non é moi bo no sentido de que saia dryish. Mesmo perfumado galiña asada file - non o máis benvido e unha peza saborosa. E así por diante fervida mama e non falou. É bo, excepto para ensaladas. Na súa forma pura, moitos comelo con gran desgana, e en caso de emerxencia.

Con todo, hai moitas formas de facer un filete máis suculenta e atractivo en termos de sabor. Que é suficiente só para marinar. Por exemplo, en salsa de soia. Ademais, este método require un cociñar suficientemente rápido. É dicir, non se preocupe un forno, todo se pode facer na cociña. E nós queremos ofrecer-lle algunhas opcións para a preparación dos pratos e dicirlles como preparar pollo en salsa de soia nunha pota. Ingresos que ofrece a continuación son moi sinxelo e non esixen un determinado conxunto de ingredientes. Pero primeiro - algunhas palabras sobre a salsa.

Un favorito de cociña asiática

Ten un pouco de sabor salgado e lixeiramente pechada da salsa pode facer marabillas. Na cociña asiática é usado na preparación de enorme cantidade de pratos. Mentres os nosos cociñeiros ás veces desvalorizado. Mentres, por exemplo, ata o mesmo polo en salsa de soia, cocido nunha pota, unha sorprendente suave e suculenta. O que se sabe, non é peculiar a esta carne.

O xeito máis doado

Esta receita polo cal prepara polo en salsa de soia na pota, sen reservas, ser o máis simple. Conxunto de compoñentes, neste caso, é mínima, así como directamente por si só durante a cocción. Para implementar lo en vida precisa só medio quilo (se ten unha tixola grande, entón podemos tomar e máis) de polo, catro culleres de sopa de salsa de soia, a mesma cantidade de aceite vexetal e schepotochka pementa negra. Aquí, mesmo o sal non é necesario, xa que a salsa está completamente saturado con el.

Que debo facer?

Corte a carne, raias longas moi finas. Verter en carne de soia salsa + aceite vexetal, pementa e, a continuación, mesturar todo cuidadosamente. Deixar marinar nesa forma. É desexable para unha media hora, pero en caso de unha présa, será suficiente para preto de 15 minutos e logo frito en manteiga e suficientemente elevada, mexendo constantemente. A carne se fixo moi, entón frite o polo filetes en salsa de soia na pota mellores porcións. De xeito que só pecha a parte inferior dos pratos, e non poñer capas. Non leva moito tempo, como para preparar unha soa porción será suficiente catro minutos. Como un prato, xa que é perfecto para coliflor frito. Pero, en principio, pode xestionar e patacas ou ensaladas de verduras puré. Aínda obter un prato moi saboroso.

receita sofisticada

Cociña a galiña en salsa de soia na pota, pode, por suposto, e doutras formas. Ademais, tentando traer á vida todas as opcións que ofrece por nós, vai entender que a carne branco seco pode ser, ao parecer moi saborosa e suculenta. Pero volvendo á nosa receita. Entón, prepare. Medio quilo de file cortado en igual que no caso anterior - raias finas. Pon a carne nunha tixela, Despeje catro culleres de sopa culler de salsa, amasar e deixar marinar. Dez minutos será suficiente. Logo verter ao carne tres culleres de amidón de axitación. polo asado na pota de salsa de soia, con aceite vexetal en lume alto e engadindo varios dentes de allo condición picado (número é necesario para probar). Cinco minutos máis tarde, ten que derramar medio vaso de caldo de galiña, é necesario para manter a ola no lume, mentres que o prato engrosar. Antes de servir, Espolvoreo a carne con sementes de sésamo recoméndase que é imperativo para pre-frita.

File con salsa de soia e mel

Ofrecemos aínda outra, esta vez unha receita moi peculiar de polo en salsa de soia. Neste caso, o mel estará presente entre os ingredientes. Unha combinación moi estraña de compoñentes, con todo, fai que sexa posible obter o prato ten un sabor sorprendente refinado. Que debo facer? Mestura na culler de sopa de mel e viño seco (branco), e, a continuación, engadir-lles os mesmos tres culleres de sopa de salsa de soia. De medio quilo de carne de polo cortado de forma arbitraria, pero non moi grande, mesturado coa mestura resultante, e, a continuación, enviar nunha pota con aceite vexetal quente. Cociña a lume moi alto, mexendo sempre.

Substitúe as laranxas mel

Con dúas laranxas é necesario eliminar a casca, a continuación, corte-los en anacos, Despeje media cunca de auga nunha pota, coloque un pequeno incendio. Despois de ferver, engadir un par de culleres de sopa de azucre. Cociña, mexendo sempre, por uns cinco minutos, non máis. Cinco ou seis dentes de allo esmagado mesturado con dúas culleres de sopa de mostaza e catro culleres de salsa de soia. Todo isto para enviar ao laranxas, despois de arrefecido. filete de pollo (setecentas gramos) arbitrariamente cortada e dobrada para unha pota. Agregar aceite vexetal e verter a mestura laranxa-soia resultante. Simmer corenta minutos baixo a tapa e logo frite sen sete minutos e en lume alto. Sirva con arroz.

Como cociñar polo en salsa de soia nunha pota, en espetos

Catro peitos de polo que cortar en anacos ao longo do ancho de aproximadamente un ano e medio centímetros. A continuación, mestura cinco culleres de sopa de culleres de salsa con zume de limón e aceite vexetal (os dous últimos ingredientes vai ter un culler de sopa). Verter a mestura resultante nun cinco dentes de allo esmagado, Despeje-todo na mestura de carne. Deixar marinar por unha hora. A continuación, coloque a carne en espetos e torce-lo de xeito que o resultado foi obtido en espiral. A continuación, nunha tixola con aceite vexetal pre-Calefacción a poñer carne fritas seus dous lados en alto calor (a tres minutos de cada lado). Cubra e manteña a lume xa medio por cinco minutos.

polo polo preparado en salsa de soia nunha pota (foto anterior demostra claramente) despeja moi fermosa. Ao servir Espolvoreo o prato pode ser máis sementes de sésamo tostado, e como un adorno de usar arroz e legumes.