Como cociñar pepinos svezheprosolnye

Salgado, son svezheprosolnye pepinos son consideradas estrictamente un lanche verán, porque son xeralmente feitos á présa e antes do inicio de frascos de torsión de masa para o inverno. Pero o que nos impide mimar-se con salga fresco no inverno - porque agora podes mercar todo o ano e pepinos frescos e verdes, e aínda máis temperado. Con todo, fundamentalmente cando baleirar pepinos, e como facelo. Teña en conta que algúns métodos comprobados e aprobados.

Recheo quente

pequenos froitos frescos lavado, cortado nos extremos. Dobre-los nunha pota (nun frasco no baño), intercaladas con endro, allo, follas picadas ou raíz de rábano, groselha folla (no verán), folla de loureiro, pementa. Verter a solución salina quente (50 g de sal por litro de auga) e unha tapa. O día seguinte svezheprosolnye pepinos pode probar!

forma legal de salgadura

Este método é bo que pepinos son máis nítidas, pero eles están preparando un pouco, 2-3 días. Especias ea proporción de auga e sal é o mesmo, pode engadir un pouco de azucre para a salmoira. Pepinos que primeiro embeber durante varias horas en auga fría, a continuación, lavadas e cortadas as extremidades. Pode ser cortado para acelera-las ao longo ou a través. Alguén incluso cortar círculos, como unha ensalada, pero, a continuación, haberá unha crise. Encha salmoira, cubra con unha tapa e poñer nun lugar fresco. Aquí svezheprosolnye pepino forma frío - simplemente a sitio ningún.

Pepinos no paquete - espírito dos tempos

Alguén inventou este método é moi fácil ama de casa vida e solenenkogo afeccionado. Feito estes pepinos svezheprosolnye só en movemento. Leve nun saco plástico pode ser o dobre de fiabilidade. pepinos lavados son cortados das extremidades, para a velocidade e pode cortar lonxitudinalmente. Grandes pepinos, é mellor corte-los ao medio, e despois ao longo. A continuación, preparar as especias: pementa e pementa groso, allo - canto máis, mellor, podes incluso retirar camas, limpar e colocar nun saco directamente das follas. Opcional - folla de groselha, un Raminho de albahaca. Salt - unha culler de sopa por uns dez pepinos. Todo isto encaixa nun saco mesturado con pepinos. Debe manter o brazo superior e varias veces para activar o paquete para todo o mix de contido. Todo agora é amarre o saco e poñer nun prato. Durante o día, volvemos varias veces para destacar o zume uniformemente distribuída. Ela segue a cociñar patacas e servir svezheprosolnye pepinos, e con eles - allo salgado e herbas frescas.

Varios revisión da política

Nós amamos pepinos comida rápida non só para a frescura e sabor. Ao final, eles non teñen ningunha compoñentes para a conservación - vinagre, ácido salicílico e outro non é cousas moi útiles. Se alguén engadila los ao vello salmoira, a continuación, el (ela) non ten noción como facer svezheprosolnye pepinos. Ademais, non hai necesidade de engadir azucre, sabores e especias exceso a calquera cousa. pepinos en conserva clásicos - sal, pementa negra, follas de loureiro, allo, endro e auga. Outra característica - eles non poden ser gardados por longos períodos. Con todo, isto non ten que lembrar, svezheprosolnye pepinos son consumidos moi rapidamente. De feito, no picles baleiro pode inmediatamente lanzar un novo lote de pepinos. Bo apetito.