Como cociñar panqueiques con kefir fina

Pancakes - un almorzo completo ou cea. Son adestrados con diferente (de doce a carne) ou sen enchelos. Nesta receita moi ben, incluíndo o uso dunha variedade de ingredientes. Por exemplo, pode facer panquecas con kefir, fina e sabor delicado.

Por litro de iogur terá 3 ovos, unha culler pequena de bicarbonato de sodio, un terzo de unha culler de té de sal e unha culler 3 culleres de sopa de azucre. Fariña vai ter uns 10 culleres de sopa, quizais un pouco máis ou menos. Para comezar con ovos batidas con azucre, sal e metade dun vaso de iogur. metade da fariña necesario (5 culleres de sopa) aquí engadiu. Noutra tixela quentar lixeiramente o iogur resto, poñer refrixerante nel. Como resultado, o líquido vai aumentar veces e media. Ambas as masas son mesturados, engadiu-se o resto iogur, aceite de xirasol culler. A masa é ben mesturado. Na pota Calefacción vertida sobre unha media cuncha de sopa, o líquido debe ser ben espallada. Ás as panqueiques de ambos lados ata dourar. Hot untada de manteiga cocción, ou Espolvoreo con azucre en po.

Outra receita para panquecas finas con kefir é como segue. En litro leiteria engadido 3 ovos unha pitada de sal. A masa resultante é colocado sobre un pequeno lume e axitando constantemente levada a unha temperatura lixeiramente por enriba da temperatura ambiente. A fariña se engade, todo está ben mesturado. O vidro de auga quente diluída colher de chá de bicarbonato de sodio e verteu-se sobre unha masa de pan. Se é necesario, engade un pouco máis de fariña. Para facer panqueiques con pasta fina kefir é necesario para derramar unha pequena proporción, neste caso, esperar por el para ser espallado por completo na pota. Normalmente, son fritos en aceite vexetal, ou que se engade á masa de pan ea peza pota lubricado de baña ou manteiga (no último caso, as panqueiques son obtidos especialmente aromático).

Para ligada kefir panqueiques finas e rendas, é posíbel usar o seguinte método para a súa preparación. Nunha culler de sopa de vinagre extinguida colher de chá de sodio, tras o que se engade ao medio litro de iogur. Aquí son colocadas tres ovos crus, unha pequena cantidade de aceite vexetal, media cucharadita de sal e 3 culleres de sopa culler de azucre. Todo ben amasado, engade 3 cuncas de fariña peneirada. A mestura resultante ata axitación ata as nódulos non se perde na mesma. A continuación, a masa está cheo con 3 cuncas de auga fervendo. A mestura é, a continuación, cuberta cunha toalla e deixar durante media hora. A partir dos panqueiques de masa resultante son cocidos na tixola quente.

Nótese que esta non é a única receita para a masa panqueiques finas. Métodos de preparación da pasta. Con todo, aquí é necesario respectar as proporcións correctas. Demasiado iogur pode afectar o sabor das panqueiques, e eles van sourish. Polo tanto, recoméndase engadir aquí un pouco de auga ou leite.

Os mellores pratos será unha forma especial pan cun pequeno parachoques baixos. Paga a pena lembrar que a maioría das veces as panqueiques con kefir finas cocido dun lado, eo segundo é só lixeiramente dourados. É importante non secar eles. Mellor recheo para ser mel panqueiques tales, ovos ou crema, dependendo do orzamento ea proporción de azucre e sal, a proba. Bater os ovos ben recomendado antes de seren introducidos na masa. Refrixerante, moitas veces, extinguiuse en vinagre ou axitada nunha pequena cantidade de auga fervendo.

Panqueiques no iogur son especialmente "a ceo aberto" e un sabor agradable con un gusto amargo cando cocida axeitadamente. Como ir quentes, panqueiques dobrado pila enriba uns dos outros e son cubertos con unha toalla limpa desde posibles produtos de pastelería. Antes de sometelos a mesa, pode espolvorear con azucre en po.