Bolo con rosa salmón. receita

Desafortunadamente, o peixe hoxe non está presente na táboa na cantidade (e calidade), como era antes. Peixe consumido en Rusia desde tempos inmemoriais. Mesmo historiadores, describindo a vida e tradicións dos eslavos nos primeiros estadios da formación do Estado ruso, traer ampla evidencia de que o peixe era un prato tradicional na mesa ruso.

Desde entón, tivo unha morea de tempo, interese en pratos de peixe creceu e diminuíu un pouco, como, por exemplo, nos nosos días. E por varias razóns.
En primeiro lugar, a poboación non ten confianza nos supermercados, que ofrece peixe para a nosa mesa. Calquera contaminación da auga afecta a calidade, xa que o peixe é capaz de absorber e levar, e ata arsénico. En segundo lugar, o aumento da poboación tamén afecta o feito de que poboacións de peixes están esgotados, aínda que este problema a resolver lagoas artificiais onde os peixes son creados en escala comercial.

Un dos máis útiles permanece salmón hoxe. Neste carne de peixe contén vitaminas, oligoelementos útil, por exemplo, flúor, iodo, e ácido (omega-3), o que é imposible sen o funcionamento normal do corpo.

O que podes facer con iso? Proba o bolo con salmón rosa, que está a ser preparado non é moi difícil e as forzas aínda inexperto hostess. Para iso imos ter un ovo, un paquete de fermento, sal - 2 culleres de té de azucre, pero pode tomar e moito máis - 2 culleres de sopa. Ademais, 100 gramos de margarina, 500 gramos de fariña e vidro de leite, preto de 250 ml. É na maior bolo. Se cociñar un bolo con rosa salmón, lembre que o recheo, ou mellor, a calidade do peixe depende de moitas cousas. Polo tanto, o peixe debe ser fresca e saudable. Salmon, necesitamos un quilogramo. Nós engadimos á nosa lista de cociñar cebola nabo - 3 cabezas son de tamaño medio, manteiga, unha xema de ovo, endro, aceite vexetal.

Pasando para o proceso principal. Margarina propagación nun prato, ovo, leite e sal e azucre. Espolvoreo con fariña e fermento. A masa pode ser feito coa máquina de pan. É necesario que a masa teña subido aos bordos, ou sexa, "rose". Pode, logo mash-lo nunha tixela. Pechar a tarxeta cunha toalla ou a película e colocado nun lugar frío durante uns 1,5 -2 horas. De novo, amasar e deixar por unhas horas, preferentemente durante a noite, se o tempo permitir.

Confundida con rosa salmón. Debe ser lavado en auga fría, Pincel con aceite e Espolvoreo con especias e trapalladas en papel aluminio, polo que non perde a súa suculência e no seco. Ás ó forno. A temperatura óptima para que o bolo con rosa salmón non será seco e non perder a fragrancia - 200 graos, sen máis.

Ás preto de media hora. Mentres tanto, pode cortar cebolas, frite-o nunha pota e engade o dille. Xa que o peixe é suave, suave separar a carne e do óso, e eliminar a pel. Nós corte-la finamente e mestura coa cebola, a manteiga eo sal.

Agora Débeda a masa en dous partes. Esta será a parte superior e inferior de torta. Lubricantes bandexa aceite e estender a torta. Non esqueza facer os "amortiguadores" para todas as partes do bolo foi pechada. Deixe-lo cru por unha hora, e entón facilmente envialo ao forno e Ás a 170 graos ata quedar cocido.

Este bolo con rosa salmón, a receita que aparece enriba é alimentada con productos hortícolas frescos e herbas. Vai adornar calquera táboa, incluíndo a festa.

A propósito, sabia que bolo de peixe con salmón rosa pode ser feito non só coa carcasa cru, pero tamén, por exemplo, conservas de peixe para cociñar. Entón o cociñeiro sería aínda máis fácil, porque non ten que separar a carne eo óso, elimina a pel. Sirva o bolo con rosa salmón á mesa quente con ensalada e outras verduras. Pechar será feliz. E, se cadra, un bolo con rosa salmón facer un dos seus pratos favoritos.

Bo apetito!