Como cociñar mingau - algúns consellos

Non é ningún segredo que non todas as persoas son felices para comer cereal. Pero este é un prato tradicional ruso. Para facelo aínda un favorito, ten que saber como cociñar mingau. Isto é o que será discutido neste artigo. Nós dámoslle algunhas suxestións sobre como cociñar mingau, para que acabou saborosa e gustoume aínda teimoso esixente.

A pesar da simplicidade do alimento, a súa preparación, hai moitas opcións. Sempre que a tecnoloxía de preparación e terminando cos ingredientes utilizados na cociña do cereal. Pode ser cocido con leite, auga ou mesturar estes dous líquidos. Dependendo da proporción cereais tomas e fluído, papa de avea obtido líquido, viscoso ou friáveis.

Como cociñar mingau, de xeito que xa son deliciosos? A regra máis importante - é escoller un cereais de alta calidade. Antes de cociñar o mingau, cereais que estar seguro de que pasar e aproveitar o mal gran. Logo, no seu caso, debe ser lavada con garupa. Pero teña en conta que, aínda que el absorbe un pouco do líquido. Polo tanto, cando a cocción é necesario para reducir a cantidade de leite ou auga.

Algúns cereais non son lavados, por exemplo sêmola. Neste caso, só precisa Despeje nunha pota a cantidade correcta de auga ou leite e engade sal a gusto. Cando o líquido entra en ebulición, el se engade na cantidade requirida de cereais. Se o pote antes do mingau deitarse, poñer un pouco de graxa, o sabor será mellor, eo papas será máis friável.

Ás veces cereal feita de cereais tostados. Neste caso, a cantidade de fluído que aumentar lixeiramente. Cando fritir semolina perde algo por cento de humidade. Se o dealer é lavado, entón iso debe ser feito inmediatamente antes de engadilo á auga fervendo. Derramado na cazola de grans, cómpre mexa delicada para o gran non está mal.

Ás veces, mingau cocido ata quedar brando, a continuación, el e colocar no forno para que alcanzou a condición. Este método baséase antigas tradicións de cociñar mingau.

Sêmola vertida única dentro da auga en ebulición. Isto debe facerse de forma gradual, sempre axitando cunha culler para evitar grumos. Podes usar un filtro.

Algúns cereais mal cocidos moles no leite. Estes inclúen arroz, cebada, painço. Como cociñar mingau a partir destes cereais? Para comezar, hai que fervê los en auga. Pon a pota con bastante auga e esperar ata ferver. A continuación, ir a durmir na súa garupa e deixar ferver uns 10 minutos. Entón tes que drenar a auga e engadir a cantidade necesaria de papas de leite. Lume debe ser tal que o mingau está fervendo non é moito, se non vai queimar.

Na preparación da papa de avea friáveis usando cebada en bruto. Normalmente é cocido como un adorno ou como un prato separado. Cada gran en tal confusión que manter a súa estrutura, senón para ser ben cociñados. Se cereal é servido como un prato, pode fervê-lo caldo. Como cociñar mingau, entón ela virou solto?

Antes de cociñar grans teñen que pasar. Logo lava-lo en primeiro lugar en auga morna para lavar o amidón, e despois en auga quente para eliminar as graxas, que poden aparecer na superficie. A auga é necesaria para engadir preto de dúas veces máis que os cereais.

Para cociñar a desorde pegajosa, podemos tomar o cereal ou semolina esmagado. Tales grans mellor desmoronar. A papa de avea gorda fervida auga, leite ou mesturados estes dous ingredientes. Pode engadir pasas, ameixas, Damasco secos, e outros compoñentes. Este mingau feito xeralmente doce.

Agora xa sabe como cociñar mingau. Pero pode prepara-lo dun xeito máis sinxelo. Papas nunha caldeira dobre queda moito desprezable e delicioso. Con este "milagre da tecnoloxía" pode cociñar papas de calquera tipo de cereal. Basta pór nun recipiente todos os ingredientes e colocar-lo no nivel máis baixo. tempo de cocción depende do tipo de cereal, pero a media é de preto de 30 minutos. Coma a súa saúde!