Como cociñar mexillóns conxelados? Como cociñar mexillóns cocida conxelada?

Hoxe imos falar sobre marisco. Pola contra, un dos representantes de numerosas especies. Moitas veces pode escoitar as preguntas amas de casa como cociñar mexillóns conxelados que son útiles, cal deles pode cociñar. Hoxe imos tratar de responder a estas preguntas. Esperamos que estas suxestións van ser útiles.

Mexillóns son unha clase de Bivalvos. O seu tamaño pía pode ser de cinco a vinte centímetros. Diferentes especies e subespecies teñen formas diferentes. Ademais, eles tamén teñen diferentes expectativas de vida. Os habitantes do Pacífico vivir trinta anos, os mexillóns do Norte - dez, eo camiño máis curto de vida no mexillón Mar Negro. Ela lanzou un total de cinco ou seis anos de vida.

Actualmente, os mexillóns son cultivadas artificialmente, nas plataformas no mar. As larvas si mesmos son fixos na plataforma - é o seu único lugar na piscina axeitada, protección contra o tempo e correntes fortes. Despois de dezaoito meses (período considerable) mexillóns alcanzou o tamaño desexado, e que pode incorporarse. Cunha plataforma pequena gañar ata tres quilos de marisco.

"Ostras para os pobres"

Antes de falar sobre como cociñar mexillóns conxelados, gustaríame dicir que son útiles. No caso dos alimentos consumidos porción de carne (músculo) eo líquido na pía. Na venda, eles veñen principalmente en forma conxelada. Con mexillóns frescos pode "atopar" só en Odessa Privoz.

Eles conteñen unha gran cantidade de vitaminas e minerais. Calor cen gramos de produto de preto de 86 kcal. Os mexillóns contén unha gran cantidade de proteínas (moito máis que no peixe ou carne), ferro e fósforo.

Contra-indicacións

Esta iguaria pode causar alerxias moi graves. Ademais, os mexillóns son contra-indicados para os que son trastornos hemorráxicos.

Como cociñar mexillóns cocidos e conxelados

Facelo un estalo. Principio que hoxe o mercado pode mercar mexillóns conxelados e cociñados conxelados. Se compras unha segunda opción, a cuestión, como cociñar mexillóns cocidos e conxelados, non debe preocuparse. Precisan descongelar suposto, lavar con abundante auga corrente para lavar os grans de area e pedras. Isto é todo, pode comezar a preparar o seu prato.

Se alguén lle preguntar como cociñar mexillóns cocidos e conxelados, coraxosamente responder que iso non paga a pena. Esta é quizais a maneira máis rápida de preparar marisco. Moitos van sorprender - non é necesario ferver, a continuación, como cociñar mexillóns conxelados? Pode usalos como un lanche - Pon a carne nunha media cuncha, Despeje o zume de limón e decorar con verduras. Ou guisado los con cebola e engadir calquera destes novos tapaxuntas.

mexillóns conxelados: como prepararse

Facelo sinxelo. Importante, non dixerila-los. Pon os mariscos na pota, Despeje dúas cuncas de auga fría, cubrir e poñer no lume máxima. Engadir un pouco de auga salgada non é necesario, xa que o escudo do mexillón é cuberto con auga salgada. Despois dun tempo a auga está en ebulición, ea cuncha vai desenrolar baixo a influencia das altas temperaturas. Antes de comezar a cociñar, engade un pouco de auga, por mor de este intento de cunchas derramado líquidos en abundancia. É importante asegurarse de que as cunchas absolutamente todos abertos. Carne será reducida, e tomará unha forma distinta - vai ve-lo inmediatamente. proceso de formación de cartafol é de preto de 20 minutos.

procesamento de carne

Normalmente, se fai máis doado. A carne vén do shell facilmente. Pero ás veces hai acios de "threads" que os mexillóns se ligan as rochas. Deben ser cortados curtos, o resto é comestible. Agora que sabe cociñar mexillóns conxelados, - cociña-los non é especialmente difícil. Con este tipo de traballo para tratar incluso a anfitrioa máis inexperto.

mexillóns pelados - é un produto perecedoiro. Debe saber o que poden ser descongeladas só unha vez. Ademais, pretende cociñar un prato debe facerse dentro de vinte e catro horas despois do descongelamento - se non, eles van se deteriorar.

Todos aqueles que están preocupados pola forma de cociñar mexillóns pelados conxelados, para anunciar que se pode facer de varias maneiras. O único a lembrar - cociñar mexillóns debe ser non máis que sete minutos de auga fervendo. marisco cocido facer-se "de goma". Preparación de mexillóns conxelados non é difícil.

Método 1 №

Como cociñar mexillóns pelados conxelados a culpa?

Vai ter:

• descongeladas á temperatura de cuarto mexillóns;
• vaso de viño branco;
• para temperado de peixe, sal, pementa e herbas.

Nunha pota co viño, engadir temperado, submarinismo o mexillóns, tape e cociña por cinco minutos a lume baixo. moluscos cocidos son prato así separado. Non esaxere con especias. I debe sentir o sabor de peixe. Antes de servir, poden ser levemente polvilhada con zume de limón espremido á hora.

Método 2 №

Oído sobre esta receita moitos, pero aínda moitas veces preguntan como cociñar carne mexillóns leite conxelado. Teño o pracer de informarlles lo sobre o proceso. Leite que precisa, de xeito que cubriu completamente os mexillóns. En primeiro lugar, deixe ferver. Mergullo nel mexillóns preparados, ferver por cinco minutos, e, finalmente, engade sal a gusto. Adrenaline pode engadir pementa.

Se non sabe o que cociñar a partir de mexillóns conxelados, use o noso consello. Mexillóns cociñados nesta receita, perfectamente combinadas con patacas, arroz, pastas. Ademais, poden facer un ingrediente para a preparación de ensaladas variadas.

Método 3 №

Moitos van gusta desta receita - é moi sinxelo, pero o resultado é sempre excelente. Como cociñar mexillóns conxelados outra forma? Despeje na pota sobre o aceite de oliva 2/3 de cunca, engade especias para o peixe que lle gusta, mestura ben. Xurdido levar o aceite a ferver, e despois baixala moluscos. mexillóns cocidos en aceite estaba nun pano para eliminar o exceso de graxa. Fican moi suave e suculenta.

Hoxe queremos presentar-lle algunhas receitas interesantes que usan mexillóns. Comezamos, como se esperaba, con ensalada. En primeiro lugar, imos preparar unha ensalada con mexillóns e arroz. Vai levar 45 minutos do seu tempo. Para preparar seis porcións, vai ter:

• 600 g mexillóns conxelados;
• 6 culleres (comedores) o aceite;
• 150 g de arroz, de gran longo mellor;
• 8 pcs. tomate cereixa;
• 2 ovos de galiña;
• unha folla de loureiro;
• 20 g de salsa;
• pementa e sal mariño a gusto.

Ferva en mexillóns leite descongelado previamente engadindo folla de loureiro, pementa, tomiño e sal. Ferver ovos cocidos e corte-as franxas, os tomates cortados en dúas partes. Nunha tigela, bata a manteiga con sal, vinagre e pemento, dobra leituga e mestura. Se pensas que Palidamente ensalada, engade unha pitada de azafrán ou curry cando cociñar o arroz.

sopa de queixo con peixe

Cinco racións que vai ter:

• patacas - 3 pcs ;.
• Cebolas - 1 PC ;.
• Procesado queixo - 1 PC ;.
• Cenorias - 1 PC ;.
• allo seco - 1,5 colher de chá;.
• galletas - 150 g;
• Peladas Camerún cocidos - 150 g;
• allo seco - 1,5 colher de chá;
• mexillóns conxelados - 200 g

Descasque as cenorias, cebolas e patacas e ferva-os en auga salgada. Molde de aproximadamente 100-150 g de caldo de verduras. Usando os legumes liquidificador pique en puré. Cortar en pequenos cubos de queixo, derreter-lo no caldo. Mexendo sempre, engade esta mestura para a sopa. Ferver durante uns 5 minutos, engadindo o allo seco. Arrume en pratos cociñados cámara e mexillóns e Despeje a sopa. croutons Espolvoreo. Na preparación sopa, vai ter de 40 minutos.

Mexillóns en salsa de allo manteiga

Este prato saboroso refírese a cociña francesa. Ha prepara-lo por quince minutos (para 4 persoas). Vai ter:

• 500 g de mexillóns conxelados;
• o sabor de herbas de Provence e allo;
• 30 g de manteiga;
• 200 g de crema de 10%.

Descasque e pique o allo, Derreta a manteiga nunha pota, engade a el o allo, a continuación, facer unha fogueira mínimo e cociña por 1 minuto. Asegúrese de que non está queimada. Para engadir os mexillóns de allo descongelados, pementa e engade herbas franceses. Despeje a crema e siga a cociñar despois de preto de sete minutos. Se a crema non é inmediatamente zagusteyut, engade un pouco de fariña. Sirva comida cociñada mellor con pasta ou arroz.

mexillóns fritos con salsa teriyaki

Prato é cocido por 30 minutos. Hoxe imos preparar dúas porcións. Prepare os seguintes produtos:

• 200 g de mexillóns descongeladas;
• arroz vaso;
• 1 pementos;
• feno-grego, coentro, comiño e salsa teriyaki a gusto.

Descongeladas mexillón tres minutos, mergullada en auga fervendo. Pode derramar moluscos de auga fervendo. Lançai sobre unha peneira e seco. Ferva ata que o arroz cocido. Bo calor da tixola, frite a cebola. Para iso, engade o pementón. Deixe os legumes na pota por cinco minutos. Pode entón engadir os mexillóns e frite os ata marrón claro. Non esqueza trasfega alimentos constantemente.

Agora é hora salsa teriyaki. Manteña o prato sobre a calor por un ou dous minutos - e os nosos mexillóns está preparado.

Pre-cociñados arroz poñen nunha pota ben quente, engadir temperado para el e cociña-lo completamente. Coloque nun prato e arroz mexillóns con verduras - e servir a cea.

Cociña os mexillóns cun verde manteiga de allo. Para el, precisaba de mexillóns en shell. son frescos ou conxelados - non importa. Para suavizar os mexillóns 12 125 gramos de manteiga, de xeito que pode ser axitada cun garfo. Esmagar tres dentes de allo e sal. Vincule-lo con endro picado, salsa, coentro (pode usar calquera, un pouco de amor) e manteiga branda. Isto tamén engadir dúas culleres de sopa de viño seco. En conclusión, é necesario aceite sal e pementa. O aceite foi entón espallada en mexillóns shell medio, establecidos nunha assadeira, Espolvoreo con pan relado por riba. Despois diso, os mexillóns son enviados para o forno. O tempo de cocción - dez minutos (temperatura de 200 graos).

Hoxe, está un pouco máis conscientes desta marisco agora popular. Agora que sabe cociñar mexillóns cocidos e conxelados, que deles pode cociñar que útil esta iguaria.