Como cociñar galletas chokopay? estrutura

A historia do bolinha Chocopie ten as súas raíces no inicio do século 20. O nome orixinal - Lúa Pie.

historia

En primeiro lugar, as cookies creado como un lanche para os mineiros de Tennessee , nos Estados Unidos, en 1929 ,. Xa en 1958, a receita destes bolos compras por unha empresa xaponesa. A continuación, comezou a produción en masa. En 1974, a Corea do Sur comezou a producir na mesma receita para galletas todos sabemos o nome Orion Chocopie.

En Corea, bolos comezou a dar almorzo para os soldados no primeiro mes de servizo. Mesmo antes de 1999 galletas Chocopie era coñecida marca. Pero, debido ao feito de que o bolo se fixo moi popular, moitas empresas comezaron a usar o nome na súa produción. En 1999, o tribunal decidiu que a palabra chocopie perdeu o estado da marca.

estrutura

A cookie composición chokopay inclúe auga potable, dous tipos de emulsionantes, axentes aromatizantes, azucre, fariña, leite en po. Ademais, existen gelatina, goma xantana, sal, produto de ovo, glicosa, graxa vexetal, bicarbonato de sodio, Ortofosfato de calcio.

galletas Chokopay - produto de alto contido calórico suficiente. Cen gramos de caída de 430 kcal, 70,9 carbohidratos. Fat Contén unha cantidade suficiente de - 16,1 gramos. Hai unha parte da proteína - 3,6 gramos.

Que pasa cando quentar unha sobremesa?

En bolinha Chocopie ten un segredo. Antes de comer o bolo que precisa para se quentar no microondas. galletas chokopay nos aumentos de microondas en tamaño.

O feito de que os fabricantes na fabricación deste produto e non tiña idea de que cando sobremesa Calefacción adquire outro sabor. E despois esta información tornouse coñecido para as masas, os propios produtores decidiron realizar un experimento para comprobar se as cookies realmente cambiar despois do quentamento nun forno de microondas seu sabor. E descubriuse que este é só un mito, que está moi ben cuberto. Durante o quecemento aumenta en tamaño debido chokopay Marshmallow, que está situado entre dous dos boliñas. Ademais, un chocolate cubre en toda a tarxeta. E despois del saír do forno de microondas, os cambios de temperatura, e recupera a súa forma orixinal. O quecemento de cookies non afecta o cambio no seu sabor. E é importante ter en conta, despois de ter decidido á calor, é desexable ter só unha culler. Unha vez que o bolo faise fráxil e moi quebradizo.

Despois de ler a composición dese produto, moitas nais pensan, e se pode dar ao seu fillo? Nestes casos, é necesario recorrer á comida caseira todos os seus bolos favoritos. Prepare galletas chokopay na casa pode, por 40-50 minutos. Os ingredientes están alí no frigorífico cada familia.

galletas Chocopie. O que fai falta para cociñar?

Para facelo, debemos tomar azucre uns 150 gramos, un ovo, media cucharadita de bicarbonato de sodio, catro culleres de sopa de crema de leite. Fariña de trigo non necesitará máis que 169 g, manteiga (40 g). Para a crema terá azucre en po, preto de 100 gramos, unha culler de sopa de gelatina e dúas proteínas de galiña, e unha culler de sopa de aceite vexetal. Opcionalmente, se quere que a crema foi chocolate, engadir 100 gramos de chocolate escuro. A formulación é designado para preparar oito porcións. 100 g de galletas teñen a 349 kcal., Que é de 81 kcal. menos que as cookies chokopay, mercar nunha tenda. Moitos non quere complicarse a súa tarefa e prefiren mercar o mesmo produto acabado. Pero nada se compara con bolos caseiros, especialmente unha vez que é moito máis útil.

Galletas chokopay. Receita cociñar na casa

A continuación, avance para o proceso de cocción. Para comezar a preparar comúns galletas. Para iso, bata o azucre co ovo ata estado masa fofa. Pode leva-batedor. Pero é mellor facelo con un mixer.

Despois diso, a masa resultante vai manteiga fundida e siga batendo. A continuación, engade a crema de leite e siga batendo ben sen parar. Xa a finais do Despeje nunha tixela de fariña e bicarbonato de sodio. A masa debe ter un espesor. Pero, á vez que debe manter a súa lixeireza e para ser suave. Usando un saco de pasteleiro espallada sobre unha masa de cocción, un pouco lubricados antes de que o aceite pode ser espallado ou papel vexetal. Coza boliñas chokopay non máis que a 180 graos ata dourar lixeiramente dourada. Entón tes que para eliminar-lo do forno e deixar arrefriar un pouco. A continuación, usando os lentes tapaxuntas onzas de bolos que eran a mesma forma regular.

crema de cociña

Para preparar unha crema, primeiro peirao gelatina (bloque) en 50 ml de auga. Necesaria para disolver a gelatina nun baño de auga a partir de calor. Pero en ningún caso pode ser fervida. A continuación, engade as proteínas en azucre en po. Logo tamén comezan a bater nun baño de auga ata obter unha masa branca e espesa. Aquí, tras a formación da masa de consistencia necesaria, lentamente Despeje a gelatina. Aínda continuando a trasfega. Se a masa tornouse máis líquido, debes envialo na neveira por quince minutos.

Poñer o bolo

A continuación, elimina a crema da neveira e estender cunha culler de cada cookie, eo segundo é cuberto de arriba, en base a unha hamburguesa. Novo eliminar na neveira.

O seguinte paso que necesitamos para derreter o chocolate ao baño maría. Coloque o pequeno recipiente sobre unha pota chea de auga. O chocolate capacidade fregar e engade o aceite vexetal, non esquecendo a se mexer. É esencial que a crema de chocolate é completamente engrosar.

Agora galletas chokopay precisa para saír da neveira. Despois segue-se a cada mergullo no crema de chocolate.

A continuación, delicada lubrifica xesta a parte superior e os lados. De novo, nós envialos na neveira para arrefriar. Todo está preparado galletas caseiros chokopay. Dá un moi suave e aire.

A segunda receita

Outro biscoito receita coñecida na casa é algo distinto do que foi discutido anterior. A única diferenza é que na masa engade dúas culleres de sopa de leite e fariña - media culler de té de fermento en po. Proceso de preparación de masa é o mesmo que no primeiro caso. Só con axitación tras a adición as xemas ten derramar o leite, pero só morna. Cando a masa está preparado, estender-o sobre a película plástico, torcer a salchicha. A continuación, enviar o conxelador por 50 minutos. Tras esta proba, ten que saír do conxelador.

Entón tes que cortar os mesmos círculos puros. Pon en unha assadeira que ten que ser definido con papel manteiga. Quenta o forno a 200 graos. Ás cookies para non máis que 20 minutos. Cubertas para a preparación dun tal proba é a mesma que na primeira receita. Só non branco e leite con chocolate se pode usar.

conclusión

Este artigo presenta unha galletas foto chokopay. El vai axudar todas as nenas para entender o que debería ocorrer como resultado de bolos caseiros. Neste artigo examinamos dúas receitas culinarias sobremesa.