Como cociñar carne goulash

Cada un dos pratos ten ningún da súa orixe. Ninguén pode dicir, por exemplo, que o rap cara foi inventado, por exemplo, en Alemaña - o prato é puramente ruso. A goulash de carne con crema de leite, como unha cuestión de feito, todos goulash - Hungarian prato é verdade, pero neste país é servido na mesa como unha sopa que é máis fino, aínda que pode facelo, e como prato principal para atender diferentes gustos. E en Hungría adoro ter gusto queima goulash, que engadiu aos seus pementos picantes, ea cor de pratos para combinar co seu gusto - a mesma tubo vermello como lume.

Entón, como cociñar carne goulash. Para comezar, considerada a receita é moi saborosa hartobadski goulash. Para preparar este gusto incrible e aroma do prato, tomar un pouco menos dun quilo de carne (preferentemente suculento), pataca un quilo de graxa (cen gramos), unha cebola, catro pimentões e catro pomidorchka precisa dunha gran culler de fariña, un pouco de pementa vermella e negra chan, manjerona, e, por suposto, o sal.

Carne e lavado e corte en cubos do mesmo tamaño. Agora imos tratar legumes, limpo e pique finamente a cebola e frite ata dourar. Eliminar-lo da calor, engadir a el as especias, carne, un pouco de auga e deixar ferver, mexendo sempre. Cando a auga evapora, dolem se é necesario.

Cando a carne estea branda, engade picado mesmas patacas en cubos e tiras cortadas da pementa vermella, pór para fóra un pouco, a continuación, engade os tomates, Despeje a auga e deixar refogar ata quedar brando. En principio, pode engadir pasta ou boliñas - que foi moi en húngaro. Liso en goulash, por separado ou como gornición. Sobre o valor engadido depende dos ladróns, teremos guisado como prato principal ou como unha sopa. Aquí está como preparar un guiso de carne bovina hartobadski.

Seguimos aventura húngara? Entón imaxine segedinsky goulash. Para iso é necesario para levar a porción de pa de porco (máis que unha libra), dúas cebolas, tres culleres grandes de graxa, tres pementos doces, tres culleres grandes de puré de tomate, medio quilo de chucrute, un vaso de crema de leite, unha pequena culler de comiño, dous dentes de allo e dúas culleres de sopa de fariña .

Vexa como cociñar guisado de carne segedinsky. carne cortada en, como sempre para o goulash, cubos, cebola finamente chop, fritas, engade pementa e un pouco de auga, e cando a auga teña evaporado, engadir a carne e deixe cociñar, cuberto por uns dez minutos.

Conectar con puré de tomate con picada pementa vermella, allo e comiño, mexa, engade un pouco de auga e tirar toda a carne. Simmer máis media hora, engadir o chucrute e deixar refogar por máis de media hora. Agora mestura a fariña é deixar con crema de leite e engade á goulash, tras o que cociñar sen cubrir por uns dez minutos máis. Ben? Cociña a carne goulash segedinsky difícil? Moi difícil e longo, pero acontece moi saborosa.

Como facer goulash de carne aínda algunha maneira? Os ingredientes poden ser moi diversas. Pero a regra é necesario observar unha carne é sempre cortado en cubos. Asegúrese de usar todos os vexetais, cebolas e pemento Hai certamente. Se en vez de chucrute en segedinskom receita pickles usados, o ensopados, cocido nesta receita vai ollar como un novo prato. E no canto de carne pode levar salchichas mesmo caza - así, tamén, vai ser delicioso. Tapaxuntas pasta tamén utilizarse, masas ou bolinha (en húngaro).

Finalmente dicir-lle como facer goulash para preguiceiro. Para iso, imos cortar a carne en cubos, como de costume, cenorias e cebolas, engade todo na pota e poñelas en cinco minutos no microondas, axustada ao poder pleno. Nun vaso disolver a fariña co sal, mesturar toda a carne e poñelas de volta no microondas por dez minutos - pode que sen cubrir. Isto é todo.