Como cociñar bolos avoa Emma: as mellores receitas

Avoa Emma - un dos máis famosos videoblogerov no noso país. Na súa canle de cociña e paso a paso receitas para pratos principais, ensaladas, pratos, bebidas e sobremesas. Calquera avoa bolo Emma pode cociñar rapidamente e dicir sobre isto para que ningún dos espectadores haberá preguntas. A maioría dos ingresos populares para bolos poden ser representados neste artigo.

Miña avoa cociñar bolo de Emma "Selva Negra" (bolo de chocolate)

Exquisite "Selva Negra" ten unha longa historia, e durante ese tempo converteuse nunha sobremesa tradicional alemá alemán. Bolo avoa Emma prepara en dúas etapas: primeiro coze un bolo de chocolate, e logo preparar a crema para el e capa cereixa entón remonta do bolo.

Paso a paso de preparación do biscoito:

1. Forno pre-Calefacción a 180 º C.
2. Nunha cunca baño de auga quente con xema de ovo (7 unid.), Ovos (7 unid.), Azucre (420 g) e vanilina. Con axitación constante, a masa de ovo é levada a 45 ° C, retirada do calefacción e batido nun mesturador para aumentar o volume de 4 veces.
3. A masa de ovo en 3 visión de fariña peneirada (350 g) e de cacao (70 g). Cada vez que a masa de pan mesturando suavemente brazos.
4. Polo menos na masa é inxectado manteiga fundida (150 g).
5. bolo cocido en forma de 26-28 cm de diámetro por 40 minutos.
6. O bolo esponxa arrefecida cortada en tres bolo.

Preparación e montaxe de bolo de nata

Ao montar a torta "Black Forest" emprégase 2 tipos de nata e unha capa de cereixa.

Para preparar a crema de chocolate quente cremoso no crema gordo (500 ml) engadiuse a 300 g de chocolate derretido. A masa é mesturada ata quedar homoxénea. Despois arrefecimento no frigorífico de chocolate con crema batidas nun crema exuberante. Crema xeado é preparar a torta aínda máis doado - mesturador de crema espesado pesada (500 ml) e azucre (100 g).

Para preparar a impregnación de Cherry Banks (700 g) nun cereixa enlatados funde compota. El se engade a 300 g de azucre, e despois de ferver, un 40 g de almidón, disolto na mesma cantidade de auga. Xa que a compota vén de novo a ferver, engade as cereixas da lata para el.

bolo avoa Ema "Bosque negra", é dicir, bolos galletas, impregnar o xarope de azucre coa adición de ron ou outro alcohol. É o bolo é moi simple - por bolos un promazyvaniya e outro crema alternativamente. Despois da capa de crema de manteiga previsto cereixas con unha marmelada de espesor. Decorado con restos de produtos de crema e cereixas enteiras.

Bolo "Snickers" da súa avoa Emma

Os amantes de porcas han apreciar o gusto refinado do bolo de chocolate. Recibe alta, fermosa e deliciosa.

Avoa Emma Cake "Snickers" prepara o seguinte algoritmo:

1. O forno é Calefacción a 180 º C.
2. assadeiras libertável (2 pcs.) aliñado con pergamiño e manteiga lubricados.
3. Nunha cunca fonda mesturados os ingredientes secos: 350 g de fariña, fermento en po (2 culleres de té.), E 30 g de cacao.
4. Brando mesturador manteiga batida ata branco (200 g).
5. Gradualmente azucre é introducido (400 g), 3 ovos unha pitada de sal e vanilina.
6. Na pequena mesturador de velocidade son introducidos no iogur masa (400 ml) e os ingredientes secos.
7. masa de chocolate descomposición por latas de cocción e enviada ao forno durante 35 minutos.
8. A cunca mesturadora de manteiga chantilly de caramelo (400 g) foi levada á ebulición e leite condensado (2 latas).
9. Nun recipiente separado preparar outro manteiga crema (200 g), a mesma cantidade de manteiga de cacahuete, batido con unha pitada de proteínas de sal (2 pcs.) E xarope de mel quente (50 ml de mel, 80 g de azucre e 50 ml de auga). Ao final do crema de leite cacahuete molido engadido.
10. Para montar os biscoitos bolo son cortadas ao medio para obter 4 bolos. Cada bolo untada con crema, e, a continuación, o bolo enteiro é cuberto con cobertura de chocolate.

Receita do bolo "Praga"

Bolo bonito con un rico sabor chocolate é tradicionalmente asado para o ano en moitas familias. Bolo "Praga" avoa Emma está preparando a seguinte receita:

1. O forno é Calefacción a 180 º C.
2. Amasar a masa de ingredientes engadindo secuencialmente: leite condensado (400 ml), cacao, 4 ovos, o azucre (2 culleres de sopa.), Vanilina, 500 ml de nata, fariña (2 culleres de sopa.), Desintegrante (por 2 horas (catro culleres de sopa.). culleres).
3. O bolo é cocida a 35 minutos en forma de 26-28 cm en diámetro, e tras refrixeración é cortado en dous bolos.
4. A cunca mesturadora de chantilly é mesturado ata que a manteiga suave e branca (300 g), 100 g de cacao, vanilina, e leite condensado (1 bote).
5. crema untada entre Shortcakes, así como a partir do lado e de arriba.

bolo preparado decorado con noces picadas, esmalte do chocolate, ou ao seu gusto. Antes de servir, o produto é recomendable para relaxarse, durante 3 horas.

pan de ló "Apricot" da súa avoa Emma

Este bolo bonito é perfecto eo triunfo, e ao beber o té habitual. Emma está a preparar unha avoa bolo de biscoito con chantilly e marmelada de Damasco, confire ao produto unha acidez suculenta.

Paso a paso receita:

1. A clara de ovo (8 pcs.) Batido co azucre (150 g) en forma de escuma densa.
2. Sepáranse as xemas de batidas coa mesma cantidade de azucre. Ademais engadiu casca de limón (½ limón) zume, e (2 culleres de sopa. Culleres).
3. A masa de xema inxectado metade cava proteína e fariña peneirada (200 g) e, a continuación, amidón de pataca (100 g).
4. Nós introducimos o resto da proteína.
5. A masa é disposta nun diámetro de 28 cm e é enviado a un forno pre-Calefacción a 180 ° C durante 40 minutos. O bolo arrefecida divídese en 4 partes.
6. Preparar unha capa de compota (300 g) e améndoas esmagadas (50 g).
7. crema gordo (500 ml) foi batido co azucre (100 g) como unha escuma sólida.
8. Bolos embebidos con xarope de Damasco enlatados, a continuación, eles aplicado a crema da crema e compotas. metades bolo decorado de Damasco.

Bolo "mulleres dedos"

Choux masa pode ser preparada non só Eclairs ou profiteroles, pero tamén moi saborosa sobremesa "dedos das mulleres". Esta avoa bolo Emma prepara con crema de leite e bagas.

A receita da súa preparación e para realizar os seguintes pasos:

1. O taboleiro é espallado 100 g de manteiga, se engade 300 ml de auga e unha pitada de sal. Na calor moderado é traído para a masa de ebulición.
2. A pota cunha masa cremosa e peneirado fariña (170 g) e amasada ata que a masa ata que comeza a ir cara atrás das paredes pratos.
3. masa quente é desprazada cara a dentro da cunca do mesturador e baixo axitación constante, introdúcense nun 6-7 ovos nela.
4. A masa viscosa acabado é desprazado nun saco de pasteleiro cun diámetro de tobeira de 1 cm e extruido sobre pergamiño en forma de tiras. produtos cocidos ao forno 20 minutos a unha temperatura de 200 ° C.
5. Preparación de crema de leite 1 kg de crema de 25% de materia graxa e 400 g de azucre.
6. Na parte inferior da porción de separación do molde e colocar ¼ de crema.
7. Os produtos da proba son divididos en pequenos anacos de tamaño dun dedo e mesturado con crema. A continuación, eles foron próximos uns dos outros na capa de forma propagación por capa. A gusto, pode engadir os amorodos e franxas de kiwi.

Antes de decorar bolos avoa Emma insistiu na neveira por 5 horas. Despois de que pode comezar a partir dun molde dividido, os dous lados e arriba da graxa con crema de manteiga e decorar con franxas finas de froitas.