Como preparar marmelada de amorodo no multivarka?

Este verán, non é típico para o sur de Ucraína, entrar nos choiva e clima frío. Isto quere dicir que estamos esperando para a colleita de amorodo. El vendeu mercados moi barato. non é unha razón para facer un saboroso marmelada de amorodo?

Imos comezar coa preparación de pratos e tapas. Necesitamos que os frascos con tapas de rosca de metal. Eles agora son vendidos en calquera gran supermercado. E, por suposto, tamaño - 250-300 ml, para fresas - Non é un produto para estar preto litros jar. marmelada de amorodo ou marmelada - delicioso produto, polo tanto, a embalaxe debe ser apropiada.

Preparar 10 partes de frascos de 250 gramos de compota de amorodos en multivarka. Para iso necesitamos 1,5 kg de amorodos (eu aconsellamos a tomar fermosas bagas selectivos, aínda que sexan máis caros). Inverno aínda nosas compotas caseiras será moi económico en comparación con tendas de atascos. Suaves, estragado, bagas verdes son postos de lado, poden interferir coa normal de provisión do produto.

Logo que de 1,5 kg de azucre granulado, metade dun vaso de zume de limón e pectina unha saqueta (30 g). E, por suposto, multivarka.

Strawberry jam cociñar é moi cómodo en multivarka non ten que estar sobre unha cunca con bagas, mexa constantemente e asegúrese de que o produto non se queima. Con multivarka que superar estes problemas. O único que non é o bastante, é a ausencia de evaporación durante a cocción. Debido a este jam desde morangos en multivarka transforma máis fino do que estamos afeitos. Ese é o problema que pode eliminar utilizando pectinas.

Pectina - un espesantes natural, natural, que está feita a partir de mazás. É vendido en grandes tendas e supermercados nos departamentos de mantimentos xunto con especias e outros produtos similares. Se non o houbera ningún po de pectina, que pode ser substituído gelatina natural nunha pequena cantidade.

Entón, se está abastece con todo o que necesitas, comezamos a preparar a nosa marmelada de amorodo no multivarka.

Os meus amorodos baixo auga corrente e elimina as colas. Nós espallalas-lo nunha peneira, deixar escorrer e secar un pouco.

Todas as bagas, excepto para o menor, corte en anacos. Despeje amorodos eo azucre nunha tixela e mestura delicadamente plástico Multivarki ou espátula de madeira.

Reservamo-nos as bagas con azucre para repousar durante 2 horas, período no que comezan o zume e pode comezar a cociñar jam.

Mentres amorodos insiste frascos prosterilizuem despois de limpa-las con bicarbonato de sodio en auga corrente.

Para a esterilización, tomar unha tixola grande capacidade, poñelas na parte inferior da reixa ou o soporte para os frascos non toque no fondo da pota. Verter nunha pota de auga e afogar nel latas a seren esterilizadas, en conxunto con tapas.

Levar a auga a ferver, reducir o bote de calor e ferver durante 4-5 minutos. Apagar o lume e deixar os frascos en auga antes de usar.

Tras 2 horas, pode pór a tigela Multivarki na máquina, peche a tapa e iniciar o programa "pór para fóra" para unha media hora. Abrir e axitar a conxestión non é necesario. Aínda que, se está atormentado por curiosidade, o que hai por baixo da tapa ocorre, pode facilmente abrir e buscar - jam non fai mal.

Un po de pectina foi disolto en ½ vaso de auga fría, nunha pequena cuncha de escape e levar a ferver.

5 minutos antes do final do programa, multivarku aberta e Despeje nunha pectina marmelada e zume de limón. Mexa e cociña por máis 5 minutos - antes de completar o programa.

Alcance para un pote de seu esterilizada, darlles un pouco de coller e drenar Aplicar un atasco en cada bote. Non se deixe enganar, se a conxestión vai parecer Aguado, que vai engrosar mentres arrefría. Pano, limpar o exterior do pescozo de cada bote e roscar a tapa con forza.

Transformar frascos de compotas de cabeza para baixo e cobre-los con unha toalla de baño para un arrefriamento lento. Deixalos nesa posición ata arrefriar. E, a continuación, enviar o almacenamento na despensa. poden ser almacenados por un ano ou máis a unha temperatura moderada. Pero eu creo que, no ano da súa tenda que non ten que, porque a marmelada de amorodo - a máis deliciosa iguaria!

Bo apetito!