Coello asado no crema

En palabras do autor dos famosos Vladimir pezas humorísticas de pementa, "Coellos - non é só pel valiosa." E hai que notar que era plenamente humano. Coello, cocido en crema de leite, e mesmo considerado un viandas alimentarios. A carne de coello é lixeiro, suave, baixo contido de graxa e moi nutritivo. Debido á súa legkousvoyaemosti, el gañou unha reputación como un produto dietético, que é axeitado mesmo para pacientes con unha avaría no aparello dixestivo. Recomendar carne de coello e os nenos e os anciáns. Como norma xeral, coello alimentados, asadas no forno, para os festivos, pero se vostede é a situación financeira permitir, pode utilizar o coello e moito máis. Ningún dano do que non é e non pode ser, unha gran vantaxe.

Así, na axenda temos coello, porco asada en crema, a receita para este prato marabilloso hoxe, e imos traducir en realidade. Normalmente coello estufado en salsas. Tamén é bo con especias, pero aquí é importante non esaxerar, especias non debe ser moi. Pero o coello, estufado en crema de leite - é un clásico ea versión máis comunmente usado de ingresos.

O que necesitamos para cociñar un coello? Por suposto, coello, unha carcasa é xeralmente suficiente para unha mesa de 8 persoas. En primeiro lugar, imos cortar o coello en porcións pezas. Xa que é ósos moi duros, o mellor é cortar o seu machado de cociña para cortar ósos. Ou romper a carcasa, e logo cortado en lugares de xuntas cartilaginosas, o machado na man non era.

O paso seguinte será grella pezas de carne co vexetal coa adición de manteiga. Lume baixo a pota debe ser forte, ea carne debe ser mantido no lume ata que estea lixeiramente dourado.

Mentres que o coello é frito, pode facer azedo salsa de crema, porque non só fritir o coello, a nosa receita le: coello, estufado en crema de leite. Para a salsa, que precisa dun vidro de crema de leite gordo, debe derramar unha culler de sal, un terzo do xenxibre coller solo, a mesma cantidade de allo seco e azafrán. Se a súa familia é común o uso de outras especias, a continuación, pegar o seu Kit. Mestura todo e engadir máis auga que precisa para obter unha consistencia salsa era semellante ao iogur.

Agora temos dous compoñentes principais: coello frito e salsa. Entón, é hora de comezar a segunda parte de "marlezonskogo ballet", e se non se distraer, a continuación, faga o seguinte: nos desprazamos da pota anacos fritos de coello na pota e encha con salsa de crema azedo, non esquecendo de cubrir. Cando a salsa na pota comezar a ferver, reduza o lume e pode ferver por algún tempo, é, logo de 15 minutos.

Agora, mentres a carne é cocida, pode comezar a prepararse para a seguinte fase, é dicir, pique a cebola e cenoria. Cando 15 minutos pasaron, engadir legumes picados e introduza o guisado pote por máis 10 minutos. Na etapa final que precisa para garantir que nunha pota ou cazola na que está cociñando, foi bastante fluídos. Se pensas que iso non é suficiente, a continuación, engade auga quente ou, alternativamente, a auga con adición de crema de leite.

Todos coello, porco asada en salsa está case listo, queda para preparar un prato e ser servido delicioso e perfumado aroma do prato.

Como un prato para os nosos coello perfectos varios cereais: trigo, cebada, millo, e do prato vai ben con feixóns e chícharos. Very nice coello, porco asada en crema, con patacas cocidas ou asadas.

As recomendacións expresadas neste artigo non só dereita. Se queres cambiar algo, non teña medo de probar e coraxe. Debe ter éxito!

Os ingredientes necesarios para preparar as comidas:

• Coello - media carcasa kg;
• crema azedo - un vaso;
• sal - unha culler de té;
• azafrán, allo seco, po de xenxibre - un terzo culler de té;
• auga - 300 g;
• Cebola - 1 PC;
• Cenorias - 1 PC.