Cod en marina de xenxibre: como cociñar este prato?

Cada un de nós sabe que existen receitas con bacallau. Hai tantos pratos. Enumera-los, se cadra, sería inútil. Hoxe imos falar sobre este peixe, en concreto sobre a forma de facelo saboroso. Agora imos aprender a cociñar correctamente bacallau na marina xenxibre.

A primeira receita

Para preparar o que precisa:

• Aneto - algúns ramos (dous ou tres);
• xenxibre fresco - 30 gramos;
• ovos - 2 pezas;
• fritir graxa - unha culler de sopa;
• pementa de Xamaica - 3 de ervilha;
• sal - a gusto;
• filetes de bacallau - 500 g;
• aceite de sésamo - 3 culleres de sopa;
• sementes de sésamo - 1 colher de sopa. coller;
• pan relado - 2 culleres de sopa. culler.

O proceso de cocción

O primeiro que imos facer - é unha marina xenxibre. Para iso, primeiro melenko xenxibre picado. Logo mesturalo con pementa de Xamaica esmagado e aceite de sésamo.

Agora imos levar os filetes, lavados, cortados en anacos pequenos. Logo imos enviar a picadura de peixe na marina. Nós deixalo alí por vinte minutos, de xeito que (polo menos - é quince).

Despois de sacar bacallau da marina, sal. Logo necesitamos galletas. Neles desossada filetes, pero non antes da pre-humedecida lo nos ovos batidos.

A continuación, o resultante produto en paniruem sésamo.

Logo tomar unha pota, Despeje aceite para fritura e aceite de sésamo, quentar o contido. Ademais estender a pezas de file de bacallau. Rapidamente frite-os.

Durante tixola periodicamente trasfega. Por que? Para fritir bacallau uniformemente. peixe acabado é inclinado cara atrás nunha peneira ou crivo de aceite en exceso drenado. Logo transferir-lo nun prato e decorar con salsa ou endro. Isto é preparar bacallau na marina xenxibre.

Hai outras opcións para a preparación de tales alimentos. É a súa imos considerar máis.

Bacallau baixo a pena de caqui

Quen vai dicir como preparar un tal marina bacallau. Receita para ela é simple e clara, na preparación deste prato é moi fácil. Para estes pratos, ten que:

• Caqui - 1 peza;
• A salsa de soia - 3 culleres de sopa (2,5 - en marina, e os restantes 0,5 - en salsa);
• Cod - 1500 gramos;
• Allo - 1 dente;
• aceite de oliva - tres culleres;
• xenxibre en po - unha culler de té;
• especias - media culler de té.

Bacallau na marina xenxibre baixo a colcha de caqui: proceso de cociñar

1. O primeiro paso é o de cortar o lombo, cortado en anacos.
2. Entón precisas para facer unha marina mesturando salsa de soia, aceite de oliva, xenxibre en po e especias.
3. Peixe marinado licenza durante vinte minutos.
4. Entón vai ter unha assadeira. pezas ordenadamente ser empilhados (engordar!).
5. Entón tes que de caqui, cómpre cortar franxas e coloque enriba dos ficheiros.
6. Debe quentar o forno a 180 graos, pode entón enviar para pescar durante corenta minutos.
7. De caqui cocido é necesario para facer un smoothie. Engadir a iso que precisa de allo, finamente picado ou espremer a través dunha prensa, e salsa de soia. Completamente ser axitada, para dar un pouco fermentación. Despois diso, pode ser alimentado.

Negro marina bacallau: Receita

Agora imos preparar un peixe baixo a marina de allo e xenxibre. Como este prato? Agora imos dicir. Teremos que preparar:

• aceite de sésamo - unha culler de sopa;
• Filetes de peixe-carbón - 4 partes de 120 gramos (aproximadamente);
• azucre mascavado - dúas culleres de sopa;
• peza de xenxibre dous centímetros de lonxitude;
• dentes de allo - 2 pezas;
• aceite vexetal - unha culler de sopa;
• limón ou zume de limón - dúas culleres de sopa;
• A salsa de soia - 60 gramos;
• cebola;
• viño de cociña chinesa - 60 ml;
• patacas cocidas - 400 gramos (alimentación);
• sésamo - a gusto (por alimentación).

método de preparación

1. Primeiro ten que lavar o xenxibre, a continuación, pique nun ralador (plana).
2. Xa que o allo é necesaria, debe ser limpa e melenko cortar ou espremer a través da prensa.
3. Logo, ten que mesturar nun recipiente de plástico ou de vidro, allo, salsa de soia, azucre, zume de limón, viño, cebola e xenxibre.
4. A continuación, ten que tomar un filete de bacalao negro e mergullo na marina para que sexa totalmente cuberto con eles de todos os lados. A continuación, un buque que pechar a película e poñer na neveira por preto de unha hora e media. Durante este período, os peixes deben ser double flip.
5. Logo quenta o forno a máxima.
6. Ao mesmo tempo, vai ter unha gran pota con recubrimento antiadherente. Tamén temos calor a lume alto. Entón precisas para derramar o aceite vexetal. Filetes cómpre saír da marina e deixar para o vidro.
7. Marina que reservar.
8. Filetes é necesario para fritir chama medio a tres minutos.
9. A continuación, terá unha forma pura dun revestimento antiadherente. Cómpre pór para fóra os filetes.
10. Logo, ten que poñelas no forno por cinco minutos.
11. Na pota onde frito o peixe, ten que Despeje a marina e engade aceite de sésamo.
12. Ferver esta mestura non debe ser tapa á calor elevado ata o momento en que adquire unha consistencia de xarope espeso.
13. Filetes debe ser espallada sobre placas Calefacción, vertendo a salsa da pota.
14. Servir con patacas, que precisan de pre-lavado, pele e ferver ata quedar brando.
15. Top decoran e bacallau pode ser Espolvoreo con sementes de sésamo.

conclusión

Agora xa sabe as boas receitas con marina bacallau. Esperamos que entenda como traducilo los en realidade. Para crear estes pratos culinarios non precisa ter unhas habilidades. Facer todos prescrición e ten un delicioso bacallau na marina xenxibre.