Cocer pan na máquina de facer pan. Receitas para vario pan

É difícil imaxinar unha mesa de cea sen pan. Que comparten, cando queren amosar disposición dos seus visitantes. Con todo, pan mercar en tenda ten pouca semellanza cun delicioso hlebushek do forno. Polo tanto, máis e máis amas de casa prefiren o forno. Con todo, a preparación de pan caseiro - problemático. Primeiro ten que amasar a masa, darlle un ir, a continuación, para cortar, e só entón asar. Un erro - eo resultado estará lonxe de ser ideal. Outra cousa - a cocción do pan na máquina de facer pan. Receitas para el pódese atopar incluso nas instrucións facilmente. Con todo, os panadeiros expertos foron preparados sen eles.

normas xerais

Con todo, mesmo comprobadas ingresos de panadaría para pan na máquina de facer pan, non sempre é posible lograr o mesmo resultado. O feito de que a maioría das descricións non están listados regras xerais. Sen embargo, non sempre son coñecidos por panadeiros inexperientes. Polo tanto, non recibe un delicioso e gordo pan.

A primeira e máis importante regra - todos os produtos deben estar a temperatura ambiente. O feito de que a levadura non só reacciona con ingredientes fríos e pan non pode subir ou caer durante a cocción. Por iso, é previamente necesario para obtelos fóra da neveira. Ademais, para cocer o pan en modo acelerada de determinados procesos, todo o que precisa para quentar o líquido a unha temperatura de 38-40 graos.

Tamén debe esqueza ler as instrucións na máquina de pan. En xeral, indica os produtos orde marcadores. O feito é que antes de que a levadura amasar non debe entrar en contacto con fluídos e sal. Isto pode diminuír a masa crecer e degradar a calidade do produto acabado. Son xeralmente feitas, ou o primeiro ou último. E, en consecuencia, serán primeiro posto quere ingredientes secos ou líquidos. Moitas veces, os produtos adicionais (froitos secos, especias, queixo, etc.) están situados individualmente no sinal.

E outro pequeno detalle, tendo en conta que sempre acaban por un exitoso asar pan na máquina de facer pan. Receitas para ela, por algún motivo, esta información non contén. Calquera fariña de peneirar é necesaria para saturar o aire e, adicionalmente, para eliminar as impurezas.

pan de tomate

Coa adición de extractos de tomate, este pan é unha cor laranxa brillante fermosa. Especias só complementan e partiu o sabor dos tomates. Con el podes preparar deliciosos bocadillos ou servido xunto con sopa de tomate-puré. E pode só facer torres e estender con cream queixo. En calquera caso, a levadura de pan na máquina de pan, os ingresos de que conteñen adicións interesantes non vai ser máis difícil. E o gusto - é moito máis rico e máis brillante.

ingredientes:

• 3 culleres de sopa de pasta de tomate;
• 340 ml de auga;
• 560 gramos de fariña de trigo;
• Artigo 1.5. culleres de sopa de aceite vexetal;
• 2 culleres de té de azucre;
• 2 culleres de té de sal;
• 1.6 té culleres de léveda;
• 0,5 colher de chá Paprika;
• 0,5 colher de chá de orégão.

O procedemento para a preparación de

1. A pasta de tomate mestura de auga quente. Se non lle gusta o sabor de tomate brillante, é posible reducir o número. Pero non se empolgar. En calquera caso, menos dunha culler de sopa de poñelas non ten sentido.

2. Unha vez máis para comprobar como é o fermento de pan na máquina de facer pan. Receitas ( "Moulinex" aparellos e LG, por exemplo) pode ser diferente da orde de produtos favoritos. Se o primeiro posto o líquido, é necesario botan a auga de tomate e engadir o aceite vexetal. Aquí é perfecto forma de oliva virxe.

3. Agora podes engadir os ingredientes secos. En primeiro lugar, sal e azucre. Logo Peneira a fariña. É mellor a pesar sobre balanzas de cociña, pero se non, entón terá 3 vasos e ata 2/3. Agregar especias. Ademais do orégano e páprica, engadir unha mestura de provenzais herbas.

4. Fai un burato e Despeje o fermento. Eles só deben instantones secos. Outros simplemente non ter tempo para reaccionar. Seleccione "Main" ou "pan branco". tamaño do pan - 900 gramos, a cortiza - "medio".

Unha vez terminado cocer pan na máquina de facer pan (ingresos neste caso será o mesmo), ten que poñer o pan no Grid e completamente legal. Xeralmente, leva aproximadamente unha hora. Só agora é posible cortar e probar.

pan de queixo

Por suposto, receitas asar pan na máquina de facer pan e ter produtos ricos. E eles están alí para non ser peor, e ás veces ata mellor. Ao final, aínda ofrece modos especiais. Con todo, o pan máis sdobny, o máis estreita debe ser tratada a unha temperatura dos materiais de partida ea súa calidade. Así, para que os pans de queixo son axeitados só queixo fresco, leite e ovos.

ingredientes:

• 2.5 té culleres de léveda;
• 500 gramos de fariña de trigo;
• 150 gramos de azucre;
• sal de unha culler de té;
• 100 g de manteiga;
• 2 culleres de sopa de coñac;
• 8 gramos de azucre de vainilla;
• 2 ovos;
• 30-60 ml de leite;
• azucre en po.

O procedemento para a preparación de

1. Ruptura 2 ovos para o vaso de medida. Deben estar a temperatura ambiente. Encher o leite de xeito que un total de 150 ml. Desde ovos pode ser de tamaño diferente, e leite pode ter un pouco máis ou menos. Se esixido polas instrucións, lixeiramente permiso ou escusa a xema cun garfo.

2. A continuación, ten que poñer os produtos de acordo coas instrucións. Isto é importante, a fin de que realmente exitoso asar pan na máquina de facer pan. Receitas (dispositivo "Panasonic", por exemplo) xeralmente ofrecen poñer en primeiro lugar seco e, a continuación, os produtos "mollados" na. É dicir, primeiro precisa para derramar o fermento, a continuación, Peneira a fariña. Engadir o azucre, a vainilla eo sal (este último tampouco debe poñerse en contacto coa levadura).

3. Agora podes engadir os produtos líquidos e similares - de manteiga amolecida, queixo, ovos, leite e coñac. Non teña medo de alcohol no cocción. El lle dará o queixo pan sabor extra e alcohol simplemente evapora durante a cocción.

4. Define o modo "básico" ou "manteiga". Seleccione o tamaño XL e cortiza "light". Resta só esperar sinal. Arrefriar un pouco en forma de rolo e poñelas sobre a mesa con coidado. Moverse sobre a grella, cepillo con manteiga derretida e Espolvoreo con azucre en po. Legal.

en conclusión

O aumento da popularidade de cocer pan na máquina de facer pan. Receitas con fotos de produtos acabados para moitos deixan ningunha outra opción a menos tentar cociñar todo tipo de novos produtos para o fogar de léveda. Poderán en breve mercar pan na tenda será a excepción e non a regra.