Cheesecake perfumado e delicioso con amorodos

Hoxe hai moitas receitas cheesecake. No corazón de cada un deles - un suave queixo cottage soufflé, colocada sobre un bolo de pataca frita fina. O sabor de queixo pode ser suplementado con fragrante gelatina, chocolate, lascas de améndoa, fresco ou conservas de froitas. nicho especial entre sobremesas coalhada leva cheesecake con amorodos, que combina un sabor queixo brando cun rico aroma de froitos maduros. Ademais, é só fermoso!

Que facer?

Cheesecake con amorodos - que non é só a sobremesa. Este prato é digno de festa solemne. Sérvese á mesa dos eventos máis elegante, é a marca da mellor repostería e panadería. Polo tanto, para aforrar en calidade non produtos necesarios. Para facelo, nós escoller os amorodos máis maduros e doces, que só vai ser capaz de obter. Os mesmos estándares elevados e deben presentar á base de queixo: tomamos o máis frescos queixo cottage caseiro e mascarpone do fabricante cunha boa reputación.

A proporción aproximada

Para a torta:

• Algo menos da metade de un vaso de biscoito sen sal picado. Para facer o cheesecake con amorodos, galletas son ideais.
• Unha culler de sopa de azucre, pode ser branco, marrón ou mellor, ou unha mestura dos mesmos.
• 4 culleres de sopa de manteiga fundida.

Para o recheo:

• Preto de 800 g de queixo suave cottage ou queixo crema, requeixo ou unha crema. Fit e untrimmed queixo cottage suave, só que é necesario eliminar liquidificador.
• vasos dun ano e medio de azucre.
• Un vaso trimestre de amidón, millo mellor.
• azucre de vainilla colher de chá.
• 2 ovos grandes + 2 ovos brancos.
• Media cunca de crema de leite ou na casa crema de leite.

Para unha cobertura cremosa:

• 2 vasos de crema de leite.
• azucre cunca metade.
• Un pouco de azucre de vainilla (a gusto).

Para a decoración de amorodo:

• 700-800 g de amorodos frescos.
• 2 cuncas de marmelada de amorodo para decorar a cheesecake.

Receita: queixo cottage con cheesecake de morango nun Shortcake plana crocante

Imos primeiro Korzh. Preaqueça o forno a 180 graos. Poñemos no andel inferior dunha cunca con auga quente. molde dividido para a cocción foi cuberto con folla, que é humedecido con aceite vexetal. Galletas moer nun procesador de alimentos ou con un rolo de pasta fina Davim a obter-se unha migas fina, case area. Mesturar todos os ingredientes para o bolo, que distribúen a masa resultante sobre a superficie do molde. E comezamos a preparar o recheo. Batida no procesador de queixo (queixo cottage), engadir o azucre e amidón, de novo a baixa velocidade, bater. Engadir os ingredientes restantes, sacudir a última vez. Verter o recheo en forma preparada na parte superior do bolo, cocer durante uns 60-70 minutos. Mentres que o cheesecake é cocido, prepare a cobertura de crema. Para iso, mestura a crema de leite co azucre habitual e vainilla ata homoxénea. Baked cheesecake e deixar arrefriar un pouco enriba folga unha masa cremosa. Nós enviado de volta ao forno por 7-9 minutos ata o cumio marróns. Apague o forno e, sen abrir a porta, dando cheesecake legal.

Como decorar o bolo de queixo con amorodos

Antes de todo, é, por suposto, os propios bagas. Precisan lave e corte en franxas cun coitelo afiado. Ordenadamente na parte superior do bolo de queixo e Despeje o feito recentemente espesa marmelada de amorodo, estendendo o pincel culinario. Antes de servir a sobremesa que precisa para preparar-se unha marmelada cheo derramar. Todos cheesecake coalhada con amorodos preparados!