Cereixa strudel - regulamentos de preparación

Strudel é considerada unha das máis deliciosas sobremesas Checa e cociña austríaca. Con todo, cociñar un delicioso strudel de cereixa pode calquera hostess! As nosas receitas será útil para aqueles cociñeiros que queren aprender a cociñar strudel.

strudel cereixa clásico prepárase como segue. Imos ter que trescentos gramos de fariña de trigo, cen gramos de manteiga, preto de vinte mililitros de aceite vexetal, un terzo de un vaso de auga, unha pitada de sal, un quilo de cereixas, cen gramos de azucre, cinco culleres de sopa de pan relado, e quince gramos de azucre de vainilla, e vinte e cinco gramos de canela en po . Para comezar, Peneira a fariña e mestura con sal, a continuación, engade a fariña de aceite vexetal e manteiga condición derretido e mestura. Amasar a masa engadindo a cantidade desexada de auga quente de forma gradual. A masa debe quedar lisa, elástica, homoxéneo, e non debe estar coas mans. Facer pan pasta, aceite vexetal pomazhte arriba, e logo cobre-lo con unha toalla e deixe descansar por media hora a temperatura ambiente.

Durante esa media hora Prepare unha assadeira. Podes facelo de dous xeitos: para poñer o seu papel especial para asar ou levemente untar con aceite. Cando a masa está lista, a implantación de unha capa fina, para obter un espesor de preto de 2-3 mm rectángulo. Evite rompe o exame! A masa debe ser separada da superficie sobre a que se rodou, e deixar secar. Durante este tempo, só ten tempo para preparar o recheo.

Tomé cereixas, condición apedrejado, azucre, galletas, vainilla e canela, mestura todos os ingredientes. Regue con aceite e coloque a masa en que o recheo. Se o recheo parece demasiado cru ao seu gusto, a continuación, Espolvoreo con fariña de rosca. A continuación, cree un rolo puro, coloque-o nunha assadeira e estender o levemente con aceite vexetal.

Temperatura necesaria para a cocción Cherry strudel - 200-220 C. trimestre Chega hora. Disposición Cherry strudel comprobar o bastón de madeira. Cando estea listo, Pincel con manteiga e cubra cunha toalla.

Clásico cereixa masa follas desexable proporcionar quente, Espolvoreo con azucre en po e crema batido vertida.

Se quere algo máis orixinal, entón podes querer saber como se preparar strudel de cereixa de masa follas. Esta é tamén non é gran cousa! Vai ter unha libra de masa follas listo, medio quilo de cereixas, cen gramos de azucre, trinta gramos de manteiga, media culleres de sopa de amidón, tres culleres de sopa de amidón e azucre en po. Como se pode ver, a formulación de cereixa masa follas masa follas non é moi diferente da masa follas habitual receita.

En primeiro lugar, necesitamos preparar as cereixas. Despois de limpalos a partir de sementes, poñelos nunha peneira e coloque nunha cunca baixo el, como vai ter escorria-off de zume de cereixa. Mestura este zume co azucre e quenta a lume medio ata ferver. Logo botar fóra do suco, engadir o zume de amidón e axítase ata a mestura ficar lisa. Pon esta mestura en ebulición do xarope e esperar ata a mestura comezar a ferver de novo. Entón precisas para arrefriar o xarope, engadir lo para as cereixas, Espolvoreo con pan relado e mesturar.

Ademais a preparación debe ser efectuada como na receita anterior: a masa fina Recheo, é necesario establecer a, nun filme de rolo e cocida nun forno pré-Calefacción a 200-220 C, durante un cuarto de hora ata que a masa follas cereixa está listo. Por último, a cereixa strudel de masa follas tamén pode Espolvoreo o po e Despeje a crema batido!