Caviar de medulas como furtos. Caviar de medulas: foto, receita

Caviar de cabaciñas, tendas, acaba non en todos. Ao final, para preparar estes lanches debe seguir rigorosamente as recomendacións do orzamento, como proporcionando así como con precisión. Só suxeitos a estes requisitos, definitivamente obter un caviar abobrinha moi saborosa e sabor (se está disponíbel). Como é que fai?

visión global

abobrinha casa caviar particularmente popular na Unión Soviética. Porque entón era moi difícil atopar nas prateleiras das tendas deliciosos e salsas saborosos que serían usados como un suplemento para adorno. A este respecto, as nosas nais e avoas abastece con legumes frescos, e, a continuación, fíxolles caviar, lecho, drogas e así por diante.

Nótese que hoxe os habitantes do noso país son moi populares estes espazos en branco. Caviar de cabaciñas - este é probablemente un dos tapas favoritos do pobo ruso. Ao final, este prato botan moi saborosa, perfumada e saudable.

De feito, o referido caviar é cociñado abobrinha cortada, que son procesados na tarxeta en conxunto cos vexetais, tales como cenorias, pementos, cebolas, e así por diante.

Unha vez que probar este marabilloso aperitivo, certamente pode pedir a anfitrioa súa receita. Ao final, este prato non é só propiedades de sabor especiais, pero tamén os beneficios de saúde sorprendentes.

Caviar de medulas: foto, receita

Existen varias maneiras de preparar un tal condición forma. Para a cabaza caviar clásico, necesitamos:

• polpa nova posibles pequenas cantidades - preto de 3 kg;
• Cenorias frescas - preto de 1 kg;
• bulbos de cebola grandes - 1 kg;
• extracto de tomate - 2 culleres grandes;
• sal - 1,5 v. l .;
• area de azucre - unha culler grande;
• ácido cítrico - colher de chá;
• aceite vexetal - 60 ml.

ingredientes de tratamento

Como preparar deliciosas e saborosos abobrinha caviar como furtos? Recoméndase usar os legumes máis frescos e novos. Cabaciñas precisa pelar eo núcleo, a continuación, cortada en fatias non espesas. Isto é seguido por unha gran caída por unha cenoria ralador e medias argolas Pique a cebola.

Vista fritas

A fin de ser moi saborosa caviar de abobrinha, todos os ingredientes esenciais deben ser pre-frita. Isto require poñer a ola no lume, e logo Despeje aceite para ela e quentar ben. Ademais, os fritos graxa vexetal debe aneis zucchini ata dourar dous lados. Despois de que os vexetais deben ser colocados nunha tigela, e na mesma pota, refogue as cebolas e cenorias. Ao final de todos os vexetais fritos precisa para poñer nun mesturador e convertida nunha lama homoxénea á velocidade máxima.

tratamento térmico

Despois de obter unha masa homoxénea do vexetal para ser colocadas no seu profundo pan, e, a continuación, leve a ferver para o mínimo de calor. Alem lanche para engadir sal de cociña, ácido cítrico, azucre e pasta de tomate. Mestura o produto, precisan deixar cociñar máis ¼ horas.

A fase final

Despois de todas as accións anteriores, sempre obter un caviar saborosa de abobrinha como furtos. O produto final debe estar nun spread total en frascos esterilizados e despois hermeticamente rolar. Manteña un lanche na neveira ou bodega ata finais do inverno, pero usar - só 1 mes despois do peche costura.

cabaza Caviar para o inverno

Como facer caviar abobrinha, para que poida ser consumido durante todo o outono, inverno e primavera? Para este fin o proceso para preparar estes lanches é aínda recomenda o uso de vinagre. Nótese que este produto non é só contribúen almacenamento a longo prazo do referido alimento, senón tamén fará máis picante e máis perfumado.

Tan sinxelo caviar receita de abobrinha inclúe os seguintes ingredientes:

• polpa nova posibles pequenas cantidades - de preto de 2 kg;
• bulbos de cebola grandes - 150 g;
• extracto de tomate - 2 culleres grandes;
• sal - 10 g;
• azucre area - 10 g;
• vinagre 9% - 10 ml;
• pementa negra moída - 3 g;
• salsa e dille - a petición;
• aceite vexetal - 100 ml.

ingredientes de tratamento

Antes de preparar un lanche, é bo para lavar os mozos abobrinha, e despois eliminar-los da pel e núcleo. Seguinte vexetais requiren gran costeleta e moer nun mesturador ata pasta lisa. Tamén é necesario limpar as cebolas e pique finamente a eles. Como verduras frescas, que debe ser usado, se prefire, condición retalhado.

Cociñar no cociña

Unha vez que os produtos son procesados, a abobrinha debe ser colocado nunha cunca do esmalte, e, a continuación, colocar o lume e leve a ferver. Ademais para o vexetal masa necesaria derramar cebolas picadas, azucre, pementa de Xamaica moída, sal e herbas aromáticas. Hai tamén un caviar squash, ten que engadir 9% de mesa vinagre, aceite vexetal e extracto de tomate. Ferva os ingredientes por 20 minutos, eles deben ser Despeje quente en frascos e inmediatamente rolar.

Preparado para ese lanche ingresos pode ser almacenado no soto ata o final da primavera. Esta caviar obtense moi saborosa e perfumado. Pode ser usado só un mes despois da compresión.

caviar aguda na casa

Se vostede é un gran fan de tapas, entón a receita é axeitado para vostede máis.

Así, para a preparación de caseiros caviar squash, necesitamos:

• polpa nova posibles pequenas cantidades - 1 kg;
• bulbo de cebola grande - 3 pcs ;.
• cenorias - 2 pcs ;.
• sal - a gusto;
• Allo - algúns dentes;
• Pementa de pimentões vermellos - o pod media;
• salsa e dille - a petición;
• aceite vexetal - a gusto.

Tratamento dos legumes

Aguda de squash caviar necesariamente debe incluír unha pementa vermella en chamas. Ao final, este produto dá todo o aperitivo aroma especial e gusto. Así, pementa debe ser lavada, córtase talo, e, a continuación, eliminar as sementes e pique finamente. Tamén é necesario para eliminar algúns dentes de allo pelados. En canto a abobrinha, entón eles deben ser cortados en anacos, logo de eliminar todas as cascas. Se usa un produto máis maduro, polo que debe ser eliminado e toda a súa parte interna coa semente. Tamén debe limpar as cenorias, corte-o nun ralador, pique a cebola e salsa picada.

ingredientes de tratamento térmico

Como verás, simple caviar abobrinha require ingredientes simple e accesible. Para tales preparados para o inverno debe ser un bo franxas fritas de verduras na tixola. Á beira deles ten que engadir a cenoria ralada, cravo esmagados allo, cebola bulbo, sal, pementa malagueta vermella, Aneto e salsa. Mesturar todos os ingredientes, que necesitan para derramar unha pequena cantidade de auga (aproximadamente un vaso), e logo ferver baixo a tapa pechada ata entón, ata que os vexetais son concurso.

A fase final

Ao final do medio legumes deben ser eliminadas a partir da cociña, fresco, poñer nun mesturador e moer a unha masa pastosa suave. Logo terminou caviar polpa a ser distribuído sobre un pequeno bote e poñer nun prato para esterilización. Tras esta peza afiada ten enrolar e arrefriar baixo un cobertor quente de espesor. O día seguinte, os bancos de caviar pode ser instalado de xeito seguro no recinto do frigorífico. Manteña un lanche non debe ser moi longo (2-4 meses).

Caviar con mazás

Como observou, no caviar de squash pode engadir non só para o devandito produto, pero outros legumes e ata froitas.

Así, para a preparación deste delicioso lanche, necesitamos:

• polpa nova posibles pequenas cantidades - 3 kg;
• bulbos de cebola grandes - 1 kg;
• cenoria - 2 kg;
• sal - a gusto;
• Allo - 100 g;
• tomates - 3 kg;
• pementa doce - 5 pcs ;.
• verde mazá ácida - 3 pcs ;.
• azucre - usado para o seu gusto e desexo;
• Pementa de pimentões vermellos - o pod media;
• salsa e dille - a petición;
• inodoro aceite vexetal - 200 ml.

proceso de preparación

Para preparar estes ovos deben lavar ben e limpar todos os vexetais e froitas, e logo cortar de forma arbitraria. Outros ingredientes necesarios alternativamente colocado nun mesturador e moenda dun cartafol suave (pode torcer nun muíño de carne).

Tras a recepción de todos os produtos de masa debe ser colocada dentro da cunca esmaltado xeral e mestura unha culler grande. Incluíndo ovos mínimos de incendio debe cociñar por 2-3 horas. Durante este tempo, con todo aperitivos evaporou o exceso de humidade. Como resultado, a masa faise máis densa e perfumada. Para ela desexa engadir sal, allo picado, azucre, queima de pementa vermella e aceite vexetal. Unha vez máis para mesturar todos os ingredientes deben ser fervidos por preto de 15 minutos.

O proceso de soldadura

Unha vez que o caviar de squash significativamente Uvarov, será o máis perfumado, el está obrigado a se espallar en frascos esterilizados e inmediatamente rolar. Almacenar tal produto pode ser inverno enteiro na cámara adega ou despensa de refrixeración. É desexable a utilización de 1,5 meses despois da costura.

servir

O que serve unha deliciosa peza á mesa? Tipicamente, o produto acabado é temperado e colocado nunha pequena kremanku ou saladeira e, a continuación, ensina hóspedes lanches como perfumadas. A maioría da xente neste país usar tal produto é a seguinte: non tomar parte moi grosa de pan branco fresco e colocado encima delicioso caviar squash. Tamén debe ser notado que unha peza pode ser usado para cociñar pratos. Por exemplo, os ovos son moitas veces engadidos á carne ou xa goulash adorno listo (como pasta, espaguetis e así por diante.).