Receita para bolos de bacallau - sabor delicado e nítido

A receita de bolos de peixes fáciles de atopar en calquera libro de receitas. O peixe é rico en termos de fósforo e outros elementos útiles. É por iso que os médicos recomendan inserir-lo nunha dieta semanal.

Por suposto, o ideal é que precisa para cociñar peixe fresco. Con todo, a maioría de nós ten que contentarse versión materias primas compradas en tendas. Para preparar as costeletas pode ser usado en case calquera carne de peixe. Na maioría das veces escoller para este prato de pescada, bacallau, poleiro. Na carne é sempre necesario engadir ovos, pan ou, como alternativa á pataca, unha variedade de vexetais, coalhada de limón. graxa engádese a riqueza para certos tipos de peixe. Cada un debe ser guiado polo seu propio gusto. Almôndegas pode frito, deixe ferver por unha parella, asar, refogar. É o suficiente para ferramentas coñecidas - Pan e forno. Recentemente, con todo, esta técnica está gañando popularidade como unha ola de presión, churrasqueira, multivarka.

Receita bolos de peixes de bacallau inclúe filetes de peixe, que require coidado para moenda. O helicóptero convencional máis comunmente usado cunha gran reixa. Isto leva a grans de picada grande abondo que ha manter o zume de carne. Durante o procesamento de filetes, ten que eliminar manualmente pequenos ósos. debe ser dúas veces ir a través do muíño de carne para o tipo de peixe tamén óseo. Isto é especialmente importante regra cando se prepara un prato para os nenos.

Bolos de peixes receita de bacallau é unha das máis fáciles. Con todo, se planea usar o chamado peixe de carne magra, como o Lucio, perda, Pollock ou pescada, cómpre engadir uns 100 gramos de manteiga, o que dará unha suculência. Debe torcer nun moedor de carne.

Por quilo de file de peixe terá un ovo, 150 g de pan branco, o leite, o que vai ser embebido franxas de pan, baña, se usa as opcións de peixe delgado - preto de 100 gramos, migas de pan, aceite vexetal para fritura.

ten que enche-lo con leite para amolecer o pan. Baña e filetes de peixe cortados anacos e torcido. O peso engadido de ovo, pan e sal. Enchendo rissóis amassadas e moldeadas fóra del. Se o líquido é formado polo recheo é malo, pode engadir lo a través da viscosidade de fariña. Cociña boliñas de peixe pode estar nunha pota no aceite quente. Tamén pode assá-los. Con todo, torrefação pode fornecer pataca frita no medio do camiño e suculenta.

Receita para bolos de bacallau pode ser mellorado se usarmos algunhas suxestións. Cando a cebola picada engádese automaticamente engadido a todos suculência do produto. Polo tanto, no caso de peixes baixo contido de graxa, ten que usar o arco para dar suculência. Para o produto acabado é distinguido por un sabor e textura delicada, no recheo que engadir un pouco de graxa moída, baixo contido de graxa maionesa ou unha caída da formación de hamburguesas que poñer un pequeno anaco de manteiga.

Para a cortiza foi costeletas crocantes, antes de fritir usar fariña de rosca ou semolina. Despois de que precisa para soportar un pouco delas e estender sobre unha pota de aceite quente tamén. Receita para bolos de bacallau non require habilidades especiais e debe ser cada familia.