Carpeta no secador para froitas e legumes

Se está a se pregunta como para salvar as mazás favoritas na estación fría, doces no secador pode ser unha excelente solución. Quizais esta sexa a opción de orzamento da colleita da froita, non precisa sen azucre, sen gran esforzo. Pastillas perfectamente mantido, pero a principal vantaxe disto é que as vitaminas son almacenadas nel ao máximo, xa que o impacto duradeiro de altas temperaturas a froita non é exposta.

Tal golosinas pode ser preparada e, sen o efecto da almacenaxe a longo prazo, pero simplemente como unha sobremesa. traballo preparatorio levou moi pouco tempo e esforzo, e máquina intelixente proseguimento dos traballos. Vostede simplemente ten que seleccionar o programa, e no seu tempo para aproveitar o doce acabado: perfumado, fino e moi saborosa. E que todo correse ben, considerar todos os pasos detallados.

Tratar con historia

Esta sobremesa en Rusia comezaron a prepararse para un longo tempo. A mención dos cartafoles contida nas fontes da época de Ivan, o Terrible. puré triturado e froita de baga folla Mancha estirada sobre un cadro, e secou-se no forno de refrixeración sen pechar pestana. A caída gradual da temperatura deixouno secar a masa uniformemente froita. Hoxe, doces feitos con o mesmo principio no secador.

Hai outra receita en que se engaden ao puré de froitas chicoteado ovos brancos. carpetas de cores como máis lixeiros ea estrutura é máis magnífico. Pero é necesario preparar un deleite para abrir o forno, porque precisa temperaturas máis altas do que pode ofrecer Secadores eléctricos. Este doce é chamado Kolomna - tras a cidade na que se atopa, segundo a lenda, foi inventado. A receita foi amplamente utilizada na Unión Soviética, a dozura foi espallados por todo o país. Esta iguaria era tan famoso e popular que exportado ao exterior, mesmo nos días da Cortina de Ferro. E un doce feito na casa, chicoteando puré con proteínas ou secar costuras no forno. Pero doces libre de proteínas foi comprometida co esquecemento imerecido. É, por suposto, producido industrialmente, pero a produción nacional case deu en nada. Hoxe, coa chegada de elektrosushilok podemos preparar-se un doce, seleccionando só os productos de alta calidade para os seus fogares.

Mazás para carpetas

Nos vellos tempos utilizados para esta sobremesa variedades azedo de mazás: Antonovka, Titovka. Moitas veces, as bagas con mazás mesturado. Mesturado no mel e azucre máis tarde.

Carpeta no secador para legumes e froitas poden ser preparados a partir de calquera tipo. A tecnoloxía non require a adición de calquera edulcorante, é só unha cuestión de gusto. Se vostede ten un dente doce, escolla un recheo branco, Richard, Golden - para ter o suficiente de frutosa, o azucre e non precisa. Lembre, o cartafol era moito máis doce que a froita crúa orixinal, grazas á evaporación do líquido.

Proceso de preparación

Mazá de doces no secador para vexetais vai saír máis suave, se froitos completamente limpa de casca. Mesmo no vapor e liquidificador coidadosamente rota, crea granulado.

Lave as mazás limpa, ralar, lembre-se as mans. Deixe-os zumes, o que sería suficiente para cociñar puré. Se unha variedade non ten a suculência pronunciado, Despeje un pouco de auga e poñer o guisado.

Hai outra maneira, unha forma máis útil e sinxela. Simplemente dobrar enteiras as mazás coa casca en deco e Ás no forno ata quedar cocido. O tempo depende do tamaño do froito, e os axustes de temperatura do forno.

Métodos para a preparación de puré

Puré de mazá relado esfregar a través dunha peneira, puré pyuriruyte tolkushkoy ou usando un mesturador. E con mazás cocidas pel, paralela separación da polpa cunha culler, e eliminar o medio camiño. Pode parecer que non é necesario interromper mesmo, torna-se tan suave. Pero o doce no secador será máis suave se é un pouco vzobete-lo.

O proceso de secado

Estender sobre o círculo da reixa de pergamiño e espallalas-lo con coidado sobre puré de patacas. Un quilo de mazás dura unha media de cociñar pastas círculos 5-6ti. Capa aplicada debe ser amasada a un centímetro, e preferentemente aínda menos -. 0,4-0,5 cm Entón comeza un doce fino e suave, que vai ser doado de dobrar en un rolo. Carpeta en forno preparados para 20-22 horas, en media.

configuración Secadores eléctricos dependen do modelo. Normalmente, para a preparación de pastas as recomendacións contidas nas instrucións. Pode quere seleccionar o modo desexado, ou establecer o botón para a temperatura de 37-40 graos.

Esa é toda a fase activa da preparación de caseiros completa mazá Marshmallow, queda só esperar preto de un día.

Que poñer o azucre?

Será que vai moi doce doces na secadora? Receitas para esta iguaria na súa maior parte non conteñen ningunha mención do azucre. Claro que, coa excepción das variedades máis ácidos ou froitas lixeiramente inmaturos, o que é necesario para se preparar. En calquera caso, a elección é túa. Concéntrase-se nos seus propios gustos. recomendacións rigorosas non existen, así como os argumentos a favor do azucre, e contra ela, podes atopar unha chea. Pero o certo é que na edulcorante receita primordial é.

Especias, compoñentes adicionais

Sabía que a masa casera en un secador pode ser preparado non só a partir de mazás? Podes engadir todas as bagas receita e froitas. Ademais, o experimento non só me gusta, pero tamén coas cores. Por exemplo, utilizando-se Arandeira puré de froita ou doces groselha poden ser preparados en tiras ou puntos. Imaxina o quão grande que vai mirar tan doce na mesa!

Gourmets consideran os socios máis exitosos de mazá canela, vainilla, ameixa, cereixa, pera, mel. Amorodos dará unha agradable sombra sabor rosa e recoñecible, aínda que iso será moito menos do que mazás. Pexego e nekratin cubrir tonalidade amarela soleada dozura e dar suavidade. Tándem amoras, Arandeira e cranberries facer este verdadeiro campión doce no contido de vitaminas. Unha pequena cantidade de cacao dar sabor de chocolate estable. Apple e pasta de ameixa é moi común na rexión do Cáucaso. By the way, non foi considerada unha sobremesa, e ás veces ata poduyut carne. Non deixe de probar esta combinación.

Preparar todo tipo de puré de patacas que pretende usar, afastados uns dos outros. Mesturar a masa xa espumante e homoxénea. Se non acadar a uniformidade será moi difícil. Antes de encher o pergamiño novo fan o puré liquidificador Fruit.

Almacenamento e prazo de validez

Cando o cartafol no secador para legumes está preparado, elimina-o xunto con substrato de pergamiño. Candy Store pode conxuntamente co rolo de papel en rolos. Pergamiño non permite doces para estar xuntos. Cortar unha tira de ancho de 5-6 cm, virar e arrastrar o fío. Dobre doces en seco e limpo frascos, ukuporte e garde na neveira.

Pode almacenar doces e sen papel. rolo rolos, embrulho con film plástico. En media, tendas de doces para uns seis meses.

Servir e probar a compatibilidade

Esta sobremesa pode ser solicitado para o té, café, cacao. cartafol rica en vitamina de mazás no forno é perfecto para o menú infantil. Ela correctamente substituír goma inútiles e doces. Moitos nenos quere festa en un pouco de cartafoles de azucre con cereais doce (avea, sêmola) e pratos de queixo cottage. Se é tratado con un doce de froita os nenos, coidar de bebidas: zume, iogur, leite. Doce de doce pode causar sede.

O tempo frío, doces poden ser sometidos ao viño quente e outras bebidas quentes con clases. No verán, pode ofrecer doces como un lanche para o viño de sobremesa.

Tipicamente, esta dozura se inclúe para os sinais planas comúns, pero pode ser ampliada e unha carta.

Doces que se pode comer as mans sen usar sobremesa cubertos. Algunhas persoas prefiren aplicar grandes capas enroladas en rolos, e alguén prefire Vista cortados froitas doces pripylit menor e azucre en po.