Cal é o micélio: receita de sopa

Sopa con cogomelos doutro xeito por veces referida pola palabra "micélio". A receita deste prato pode incluír unha variedade de tipos: cogomelos, cogomelos brancos e outros. Por favor, atopar algunhas variantes deste prato.

Micélio: a receita cunha foto

Para cociñar un saboroso primeiro prato de cogomelos, vai ter:

• Cogomelos brancos nunha cantidade de 100 g;
• cogomelos - 150 g;
• cogomelos - 400 g;
• algúns tubérculos (grandes) patacas;
• unha pequena cenoria;
• cebolas grandes;
• queixo procesado pesando aproximadamente 100 g;
• cevadinha - 150 g;
• sal, pementa, herbas;
• crema como un suplemento (recarga) para a sopa.

tecnoloxía baseada en quendas

Como preparar o micélio? A receita desta sopa contén varias especies de fungos, pero pode usar o que máis o gusto.

1ª etapa

Vista lavar coidadosamente todos os cogumelos. Moer a tapa grande e pequeno se pode deixar todo. Sobre o número de ingredientes que ten que ter unha ola de 3 litros de sopa. Entón, lavado cogomelos, coloque na auga e coloque no cociña a ferver.

2º paso

Lavar a cebada e engadir inmediatamente para os cogomelos. Produtos ferver xuntos por 20 minutos. No inicio da ebulición, non se esqueza de eliminar a escuma. Pon sal e pementa. O último ingrediente pode ser substituído con salsa de soia. El lle dará os cogomelos un sabor rico.

terceiro paso

Cenorias e cebolas limpas. A continuación, corte en anacos pequenos. Popasseruyte-los nun aceite vexetal na pota. Patacas limpas e pique en cubos.

paso 4

Tras 20 minutos de cocción de cebada e cogomelos para el, pode engadir as patacas. Despois de máis de 10 minutos - desde as cebolas fritas e cenorias.

paso 5

Case listo para a desova. A receita pode ser suplementado con queixo procesado. A sopa de ebulición inferior a 100 g deste produto. cor caldo, xa que se fai máis lixeiro, eo gusto - crema. Pon como folla de loureiro.

paso 6

mestura de sopa totalmente ata a disolución completa do queixo, apagar o calefacción e deixar en repouso ao prato durante 10 minutos. Ao arquivar tempada con micélio picada herbas e non se esqueza de poñer a crema azedo. Isto converteu vostede micélio groso e sabor. A receita é simple de preparar. Esta é unha comida quente e saudábel vai agradar a todos os amantes de sopa de cogumelo.

micélio de cogumelos: Receita

Para preparar esta sopa vai ter:

• cogomelos - 800 g;
• patacas en 200 g (preto de 2 raíz media);
• Un pequeno cenorias (uns 70 g);
• un ou dous cebolas;
• painço - 50 g;
• unha parte (preto de 20 g) de manteiga;
• fiúncho, sal;
• nata como un complemento para o prato.

A tecnoloxía de preparación

Lave os cogomelos, corte-los en anacos pequenos, que corresponda. Cubra con auga e poñer o cocido na cociña. Patacas, cenorias e cebolas limpas. Cortar en pequenos anacos (cenoria, usar un ralador grande). A manteiga Frite as cebolas e cenorias. Despois dun caldo de cogumelos é eliminada a escuma, os fungos poden achegar patacas. Millet lavar e engade á pota. 15 minutos despois poñer vexetal frito. Cociña a sopa ata que os ingredientes cocidos. Ao final, engade endro picado e sal a gusto. Cando unha táboa en cada servir, coloque unha culler de crema de leite. Bo apetito!