Caçarolas

utensilios de arxila refratária por un longo tempo en diferentes nacións foi usado para cociñar. Por iso, en moitas cociñas nacionais pratos presentes en vasos. Debido ás súas propiedades únicas de louza cerámica, e hoxe é usado para cociñar case todos os países. Agora moitas amantes entre diversos Pires tixolas, potas e tixolas ocupar un lugar digno potas de barro. Isto é debido a vantaxes obvias en comparación con potas antiadherente cerámica ou aluminio: non ten substancias nocivas. Pode ser utilizado a temperaturas máis elevadas do que o vidro. Non queimar produtos, tanto no esmalte.

Amas de casa cociñar unha variedade de legumes, cereais e pratos de carne en vasos.

1. Legumes Receita

pratos de verduras en vasos son obtidos especialmente saborosa e saudable.

Para preparar o apio cocido en salsa de leite, produtos necesarios:

- 600 g de apio (raíces e talos de parte branca), os cales son lavados, limpos e cortados en anacos pequenos;

- 1 ½ culleres de sopa culleres de sopa de manteiga fundida;

- ½ cunca caldo quente tensas (bovina);

- 1 colher de queixo sólida, ralado.

Para salsa de leite necesario:

- 1 culler de fariña;

- un vaso de leite;

- 1 colher de manteiga fundida;

- sal.

E aquí é como preparar a salsa de leite: quentar a fariña na manteiga ata quedar cremosa sabor porca pouco perceptible e agradable. Eliminar do calor e arrefeceu-se lixeiramente. Diluír axitando continuamente recarga fariña no leite, sal e fervido durante 5 minutos cortado propagación apio ebulición en vasos de barro, engadir manteiga fundida, verteu-se o caldo. Pon no forno e cocido ata pezas concurso de raíz. apio listo Despeje salsa espeso, Espolvoreo con queixo e poñer de volta no forno e Ás por preto de 15 minutos antes de servir Espolvoreo con manteiga derretida. O prato final é servido na pota.

Receita 2. O fígado e cogumelos

sabor especial e aroma ten todos os pratos en vasos. Por exemplo, eles obtiveron excelente fígado con cogomelos. Ingredientes para 4 porcións:

- 0,6 kg de carne de vacuno ou de fígado de porco;

- 12 cogomelos secos brancas (ou pode substituír Mokhovikov luteus);

- 2 cuncas de crema azedo;

-2 lámpadas, corte en cubos;

- 2 culleres de té de azucre;

- a pasta de tomate 4 colher de sopa;

- 1 ½ culleres de sopa culleres de sopa de manteiga;

- ½ fariña de copa;

- pementa;

- sal.

Submarinismo os cogumelos por unhas horas e despois fervida. Logo son finamente fatiado e frito con cebola no aceite. caldo de cogomelos de lado de lado (útil). Fígado é lavado, cortado en franxas finas (aproximadamente 5 mm), polvilhados con sal e pementa, laminados en fariña e rapidamente fritos en aceite a un cambio de cor. Presentado en potes sautée cogomelos e cebola e fígado. Verteu-se en cada vaso de caldo de cogomelos ½ cunca, 1 colher de pasta de tomate e ½ cunca de crema de leite. Pon na pota forno, que leva 20 minutos.

Receita 3. ragout con carne de porco

É moi fácil de cociñar e servir pratos principais en vasos: todo é calculado directamente sobre a porción de pratos adicionais ou compromisos especiais son necesarios. potas quentes poñer na tarxeta. Ingredientes para 4 porcións:

- 0,5 kg de carne de vaca ou de porco cortada en anacos pequenos;

- 300 g de cogomelos cortados en pequenos plásticos;

- 1 feixón de vidro finas;

- 300 g de tomates en cubos;

- 200 g de pementa de Bulgaria purificada a partir das sementes e cortado en tiras;

- 3 cebolas medianas finamente cortada;

- a partir de 4 bolo diámetro bolinha de masa maior que o pescozo do pote, preto de 5,4 cm;

- sal;

- pementa;

- dille;

- salsa;

- cebola verde;

- aceite vexetal.

Feixóns embebido durante a noite, lavou-se, e fervida ata quedar brando. As cebolas foron fritas en aceite. Estender o de carne e levemente frito. Engadir os cogumelos, pementa doce, temperado con sal e pementa, a continuación, frite 5 minutos con tomates aínda fritas 3 minutos.

mestura colocada do pote, carne e feixón capas alternadas repítense dúas veces. Pour un pouco de auga no vaso de ¼ de cada pote. Pecha os bolos e poñer no forno. Ás ó forno a 180 graos ao redor dunha hora. Servido en potes con tapas dos deliciosos bolos. Separadamente, colocar verduras picadas.

Para asar no forno por todas as comidas en potes se recomenda para cubrir tortas de masa de bolinha de masa.