Caballa cocido no forno, e outras variantes de preparación de peixe

Os pratos de peixe - é luz e comida saudable, que debe aparecer no ámbito de traballo o máis rápido posible. Por exemplo, por que non preparar para o xantar ou cea prato de peixe moi saborosa - caballa? Non é necesario para fritir o peixe, porque entón a comida pode ser moi ousado, eo cheiro a asar cuestións específicas caballa. Excelente alternativa - caballa, cocido no forno.

Considere a principios do máis fácil receita para este prato. Caballa dous fresco conxelado, necesitamos un par de dentes de allo, zume de limón, salsa, dúas culleres de sopa de aceite vexetal. E, por suposto, especias - sal e pementa de Xamaica.

Caballa deben ser escovado, cortar a cabeza, elimina as guelras e intestino. A continuación, aclarado ben pescar en auga fría e seca con toallas de papel. Esmagado dente de allo, mesturado con aceite, pementa, sal, zume de limón e herbas picadas. O segundo dente de allo esmagado, mesturada con sal e esfregar esta mestura do peixe fóra. Dentro do abdome para poñer salsa cocido con herbas e allo. Peixe envolto folla e deixar durante media hora para marinar. Cocer durante uns 40 minutos no forno a 190 graos. Como verás, a receita é moi sinxelo e cocido cabalo, asado no forno, verifica-se marabillosas perfumado e delicioso.

Por suposto, esta non é a única opción de cociñar peixe. Podes probar a receita máis complicada - caballa, asado no forno con verduras. Para preparar este prato, facer zazharku tres lámpadas e un par de cenorias. Tamén podemos engadir pemento vermello. Fry a lume medio ata que os vexetais de cargas, a finais da preparación é o sal e temperado con súas especias favoritas. Nunha assadeira estender vexetais metade cocidos.

Mentres tanto, limpo e cortado en filetes dous caballa. Nós corte-los en anacos e temperado con zume de limón, sal, orégano e pementa. Pon os legumes no Coxín superior. A seguinte capa de nosos caçarolas consistirá no resto do zazharki nós nivelado e smazhem dúas ou tres culleres de sopa de crema de leite. A continuación, corte en franxas tres tomates pequenos e botou enriba. A forma de engadir 4-5 culleradas de auga fervendo e poñelo no forno para cocer durante media hora (temperatura - 220 graos). cazola pode Espolvoreo con queixo ralado, se desexado.

Para aqueles que seguen a figura, é seguro de vir a receita útil para "cabalo cocida no forno no oco." Neste caso, un óleo de cocción non se usa, e unha menor comida calórica. Caballa debe ser preparada como descrito anteriormente, e esfregar sal e especial temperado para peixes. Logo cortou o peixe en porcións, dobrados en forma de manga para a cocción, amarre el en ambos os dous lados, e enviar ao forno durante 40 minutos. Nesta receita, é importante non esaxerar o peixe ao forno, se non vai saír dryish.

Pero se non ten tempo para cociñar, pode utilizar esta receita dieta cociñar a caballa no microondas. Preparado corte peixe en anacos a carta, temperar con sal, zume de limón e pementa. Mestura coa cebola finamente picada, engadir un pouco de folla de aceite, salsa e baía. Se quere cociñar sen comida de graxa, o aceite pode ser substituído por. Todos mestura, engadir ata os pratos axeitados e enviar para a cámara de microondas. Cociñar por 10 minutos a unha potencia de 800 watts. Publicar cinco a sete minutos para estar no forno, e pode comer.

Pero os que non están preocupados pola figura e adora peixe frito, pode usar a receita "cabalo en masa." Para preparar este prato, ten que cortar filetes de cabalo. A primeira parte do peixe debe ser colocado nunha tigela, sal, temperado con pementa e Despeje o zume de limón, pode poñelas nunha folla de loureiro e un pouco picado franxas de allo. Pon os filetes na parte superior da segunda, e repita a operación. Nós reservar o peixe para marinar durante unhas horas (no cadro) ou durante a noite (nun frigorico). A continuación, corte en anacos pequenos e rolou na fariña. Por esta altura, debe ser masa preparada. Preparando-lo, mexendo a xema co leite (un ovo que cómpre tomar un terzo de un vaso de leite), sal e fariña. Pon a fariña como a masa acabou un pouco máis fino do que para panquecas de cociña. A continuación, a masa é introducida proteína batidas. Submarinismo anacos de peixe na masa e envialo na pota, onde o aceite quente. Fry ata que a masa convértese en rosada. Bo apetito!