Boliñas Siberia

As baldas de cadeas de venda polo miúdo e de ruptura con unha abundancia de diferentes variedades de boliñas. Si, o intervalo é moi grande, e non poden ser sempre os compradores a facer a elección ben. Por exemplo, moitos introduce enganosa Categoría: A, B, C e D. Cada categoría ten un contido específico de carne, como a categoría A - carne contén 85% a 90%, B - 75-85%, 65-75 B- % D - 55-65% e D - ata 55%. É por iso que é importante para entender o que quería dicir co fabricante comprador, a continuación, moitas veces mercar boliñas de cociñar, comezar por aí e mágoa que pouco poñer carne. Comprobe a etiqueta antes de compra-los. En calquera caso, hoxe imos preparar boliñas de Siberia.

A fin de manter o Ravioli caseiro, teremos os seguintes produtos: 600 gramos de fariña, 1 ovo, metade dun vaso de auga, 400 gramos de carne, 400 gramos de carne de porco, unha cabeza de cebola (moi), pementa e sal.

Nótese que os boliñas Siberia considerado un prato clásico e cociña-lo poder de case todas as familias. Estes ingredientes é suficiente para 10 doses. Para comezar, prepare o recheo. Porco e carne cortada en pequenos anacos e pasou por un moedor de carne, xunto con carne e cebola faltan. Entón, pementa, sal e mestura todo ben. Triturada para boliñas preparados. Procedemos á preparación da masa. batedor de ovos e combinar con auga. Fariña ser introducido gradualmente e sove a masa, debe ser capaz de arrefecer. Fago notar que a masa de sal non é necesario, porque os boliñas vai cociñar en auga e sal. Dáse en repouso durante 20 minutos, aínda máis rolar para fóra da poro de masa nunha capa fina, un corte máis suculento. No centro de cada unha difusión suculento unha culler de té de recheo, dobrar polo medio, e formar o bordo zaschipyvaem boliñas Siberian. E entón proseguimos co resto de boliñas.

boliñas Siberia cociña en lume medio necesario en auga e sal, non máis que 5 minutos. Para o sabor, eu tamén colocar nas follas caldo e baía. boliñas Siberia Sirva con crema de leite, salsa ou maionesa - como desexa. O meu avó está comendo con crema de leite e herbas, eu intento - moi saborosa.

Nótese que cada rexión no seu propio cocido boliñas de Siberia. Por exemplo, a miña familiaridade con Tatarstan di que esta carne moída para pelmeshek Siberian feita a partir de tres tipos de carne - cordeiro, carne bovina e porcina, todo en proporcións iguais. Pero é unha cuestión de gusto.

Certamente cada ama de casa sabe que pode preparar deliciosos pratos de Ravioli. Por exemplo, boliñas de fígado en vasos. Para este fin, delicias culinarias vai esixir 36 cousas Ravioli (a taxa de 6 pezas por vaso, teño 6 deles, polo tanto, o mesmo número de porcións que recibimos), 100 ml de nata, aceite de xirasol, algunhas cebolas medianas, 100 gramos de calquera do fígado (porco ou carne bovina, o que máis parecido con el), un pouco de auga fervida, un pouco de fariña, pementa negra (terra), extracto de tomate, sal e herbas.

Boliñas de descompoñer sobre a ola e derramar un vaso de auga en cada un. O fígado é cortado finamente e frito en conxunto con cebolas en aceite vexetal. Logo, enche-lo con crema e pasta de tomate, entre un puñado de fariña para os engrossa salsa, pór para fóra cinco minutos. cocida xunto do fígado con salsa de estender-se na parte superior de un pote de galletas e envialo ao forno para asar. O prato está listo en preto de media hora. Logo retirar as potas, e cada Espolvoreo ricamente con herbas: salsa, endro, albahaca, e servido na mesa, antes de que Esfrie. Do mesmo xeito, poden ser preparados a partir doutros boliñas de prato, como vexetais, salchicha, cogumelos, patacas. Acontece tamén moi saborosa. Sobre todo porque é verán, o xardín cheo de verduras - Resta só soño. By the way, moi ben cazola de Ravioli. Pero imos falar sobre iso a próxima vez, gozar de todo o apetito e bo humor verán!