Algunhas suxestións sobre como cociñar shawarma na casa

Pasando as bandexas con shawarma, moitos probablemente penso sobre iso, e se este prato é para cociñar na casa pode ter. En realidade, é moi sinxelo.

O principio básico deste prato - costeletas de anacos de carne envolto en pan pita marina. Ademais, o sabor pode variar en función da fantasía ingredientes culinarios e ama de casa que usa-lo. shawarma opcionalmente cociñar a lume aberto, como fan en postos de rúa. Pode vir cara arriba ea ola de costume. Ademais do feito de que forma shawarma, mención debe ser feita de diferentes tipos de carne, pode tomar como un cordeiro, carne de porco ou carne e polo. Con todo, neste último caso, a marina debe tomar maionesa, mentres que a carne vermella é preferible vinagre ou viño de mesa.

Antes de cociñar shawarma na casa, é determinar os ingresos para o uso, xa que son moitos. Por exemplo, isto pode ser feito do seguinte xeito. Marina especias mesturados (planta, cravo, pementa, etc), o aceite, o vinagre, verduras picadas. Esta mestura é vertida carne durante varias horas. Antes de cociñar carne shawarma vai e cortados en anacos pequenos que son fritos en lume medio nunha tixola. Lavash (normalmente ausente unha folla por porción) é espallada sobre a superficie. Tranquila na parte superior dunha ensalada verde no lóbulo da tomate e pepino, cenoura coreano, todos cheos con ketchup e maionesa. A continuación é carne e pan pita enrolado en forma de un sobre. Pode por uns minutos para poñer o prato no forno pre-Calefacción, ou forno de microondas.

No caso cando se prepara shawarma na casa con unha galiña, unha receita , pode utilizar o seguinte. file de polo en conserva en mesturas de maionesa con especias. A continuación, a carne é cortada en pequenos anacos e fritir nunha tixola ata castaño dourada. Nashinkovyvaetsya repolo fresco e salgado. Cebola cortada en aros de medio. Pepinos e tomates cortar franxas, feixe verde relado. Esténdese a pan pita en que as capas son dispostas produtos na seguinte orde: polo, tomates e pepinos, verdes, repolo, cebola, cenoria carne coreano. Todo isto é deitada na parte superior de ketchup e maionesa, embrulhado.

Hai algúns trucos, como cociñar shawarma na casa, de xeito que vai ser moito máis saborosa e máis suculento mercar en algún lugar. Entón, ketchup e maionesa pode ser substituído por unha salsa, por exemplo, tkemali, Tabasco, e así por diante. D. lavash por alimentos deben ser frescos, porque o día seguinte vai ser difícil de xirar, pode romper e ruir. Se hai unha necesidade de facer este prato máis tarde, e pita xa adquirido, pode poñelas no conxelador durante o tempo que sexa necesario.

Outra forma como cociñar shawarma na casa, será como a continuación. Cordeiro marina en vinagre, mesturado con especias e allo, unhas horas. Máis anacos de carne cocida en folla, nun forno pré-Calefacción. Para preparar a carne definidos tomates en cubos e pepinos mesturados. En Pita fina colocada recheo de carne con verduras. Enriba de todo derramado salsa, pan pita é minimizado. Para a salsa, ralado no liquidificador a cebola, o allo, pepino en conserva con crema azedo.

Fala de como cociñar shawarma na casa, paga a pena lembrar que, unha variedade de ingredientes para o recheo, é posible ampliar o sabor dos pratos. Por exemplo, a carne é quedar ben co queixo relado, unha variedade de legumes cocidos ao vapor - berinjela e abobrinha, ensaladas coreano. Shaurmy agudeza depende de preferencias de gusto de cociñar. Xa que este é un prato de caucasiano cociña, un pouco de pementa aínda debe ser engadido de calquera maneira.