Como delicioso cocido xeonllo de porco: no forno en folla

Asado saboroso xeonllo de porco ao forno en folla pode practicamente todos. A principal cousa con iso - para usar só carne fresca e de calidade, e seleccione as especias apropiadas.

Knuckle de carne de porco cocida no forno en folla: unha receita cunha foto do prato rematado

Moitas veces, a anfitrioa cuestionado sobre o que un prato quente para cociñar para a táboa de vacacións. Con todo, moitas persoas cren erroneamente que porco asado xunta no forno nunha folla é moi difícil, pois require lento. Pero este non é o caso. Ao final, carne de porco é suave e tenra carne, para a preparación de que terá só 90 minutos. Aínda que deba ser notado que, para obter pratos máis perfumadas e saudables, tales produtos deben ser pre-tratadas e marina. Como facelo, imos dicir agora.

Cales son os ingredientes necesarios para ser reservado para ti foi moi saborosa e sabor pernil de porco asado no forno en folla? Receita cunha foto do prato, ofrecémoslle a nosa revisión e para a súa preparación, ten que ter os seguintes compoñentes:

• refrixeradas hasta de porco - preto de 1 kg (pode ser lixeiramente maior);
• pementa - aplique ao teu gusto;
• sal non é moi grande - para aplicar ao seu gusto;
• lúpulo-suneli - para usar de acordo coas instrucións do envase;
• aceite de oliva (pode ser calquera outra planta) - 3 culleres grandes;
• dentes de allo - preto de 2-4 pezas.

Prepare produto de carne

Antes de asar xeonllo de porco ao forno en folla, produto de carne refrixerado debe ser manipulado. É unha boa lavado con auga fría, cortando todas as películas innecesarios e veas. Logo xeonllo de porco secas con toallas de papel e reserve.

cociñar marina

xeonllo de porco asado no forno en folla, que obtén un perfumado e delicioso só se está debidamente marina. Para este propósito, axeitado só para especias e condimentos de carne e outros ingredientes.

Así, para preparar a marina tomar unha pequena tigela e Despeje-o no aceite. De aí en diante, o mesmo prato esfregar cebola, engade sal común, Khmeli Suneli e pementa. Ao final de todos os ingredientes son completamente mesturados cunha pequena culler.

O proceso de carne marina

Antes de asar xeonllo de porco ao forno en folla, debe marina correctamente. A peza tratada e seca carne xeada dunha boa mestura fregar allo previamente preparado, e, a continuación, colocados nunha pota de fondo, cuberto cunha tapa e deixada de lado durante varios horas. Durante este tempo, carne de porco debe mergullo na marina para ser máis saborosa e concurso.

Formación xantar e tratamento térmico

Como cociñar pernil de porco asado no forno en folla? Para este anaco de carne marina estender nunha folla de cocción folla, e logo, debidamente embaladas. Despois diso, o feixe resultante é colocado sobre un taboleiro ou calquera outra forma refractario.

Poñendo a folla no forno, definida inmediatamente temperatura de 200 graos. Neste estado, de porco da xunta debe estar preparado para, polo menos, unha hora e media. Durante este tempo, o produto de carne debe ser ben propechsya facer o máis amable e lixeira.

Como aplicar para a cea de vacacións?

Agora xa sabe como asar pernil de porco ao forno (sen cocción) na folla. Tras o prato de carne é completamente listo, el coidadosamente eliminadas e colócanse sobre unha placa grande. Expansión folla de cociña, elimine o suavemente de canela, usando un garfo grande. Axiña, carne de porco cortada en porcións e ensina hóspedes con calquera adorno (por exemplo, vexetais cocidos, puré de pataca, pasta, etc).

Fervida xeonllo de porco, cocido no forno en folla: Receita

Para máis suave e bronce prato de carne algunhas amas de casa previamente fervida xeonllo de porco en auga. Isto reduce o proceso de asar o produto no forno, así como facer o xantar suculento e incrible saborosa.

Entón, como delicioso asado xeonllo de porco ao forno en folla? Para iso, cómpre:

• refrixeradas xeonllo de porco - preto de 1 kg (pode ser lixeiramente maior);
• pementa negra moída - para aplicar ao seu gusto;
• sal non é moi grande - para aplicar ao seu gusto;
• lúpulo-suneli - para usar de acordo coas instrucións do envase;
• maionesa de graxa - 3 culleres grandes;
• cebolas en casca e cenoria grande - sobre os primeiros PCs .;
• cebolinho de allo - preto de 2-4 pezas.

Trata ingrediente principal e cociña-lo na tarxeta

Antes de cociñar o xeonllo de porco, é tratado con coidado. O produto é moi ben lavado en auga fría, a eliminación de todas as veas non desexados e películas. A carne é entón espallada nunha pota funda, encher con auga e poña a lume alto. Unha vez que o caldo ferve, el se engade sal común, peles de cebola e purificado dunha cenoria. Nun tal produto de carne é fervida durante 45 minutos. Durante este tempo tornouse máis suave e adquirir unha fermosa cor dourada.

Marina a carne e Ás no forno

Tras o xeonllo de porco é unha decocção, isto nitidamente eliminado dende o caldo e colócase sobre unha gran placa. Mentres que o produto arrefece, comezar a cociñar a marina. Para esta graxa mesturada maionesa, cebola ralada, un pouco de sal, lúpulo-suneli pementa e negro. Os ingredientes son moi ben axitada cunha culler, e, a continuación, manchada todos eles a carne arrefecida. Despois diso, el e colocar sobre unha gran folla de cocción de aluminio e coidadosamente pechado. Como tal, o nodo é colocado no forno. A unha temperatura de 220 graos que foi cocido durante 40 minutos. E durante 20 minutos antes de apagar o forno cunha folla de aluminio aberta no mimo, de xeito porco ben bronce en todas as partes.

Sirva prato festivo carne á mesa de cea

Xa cocida xeonllo de porco zapechetsya ben e levemente acastanhado, eliminar-la coidadosamente dun forno e colocado sobre unha gran placa. Eliminar a cocción da folla, o produto de carne é dividida en porcións, e, a continuación, colocounos en pratos con legumes frescos, herbas ou algún prato saudable.

para resumir

Como verás, na preparación de xeonllo de porco na folla non é gran cousa. Se desexa obter unha cea brando e suave, ofrecemos a usar unha segunda receita.

By the way, prepare a marina, pode noutras formas. Pode engadir a salsa de soia e mel, e unha variedade de especias e viño tinto, e mesmo vinagre. En calquera caso, vostede está seguro de obter o máximo saborosa e perfumado prato de carne, rexeitar o que non pode ningún dos seus convidados.