Acelga frito: receita de comida rápida

acelga (follas de remolacha) chamado folla vexetal que ten un verde ondulado deixa con pecíolos vermellos brillantes. A súa historia comeza coa Grecia antiga e Exipto, onde estaba activamente cultivada e culta. A continuación, eles tiñan traído e remolacha. E Russ Chard foi no século 11, e como a comida, a continuación, comezou a tomar como as copas e raíces deste vexetal. E por riba de todo a capacidade de utilizar as súas partes contribuíu separado para a aparición de raíz de remolacha e folla, que foi chamado de acelga. Receitas para el nos 10 séculos foron inventados moi diferente.

E agora a acelga é usado en caçarolas masas, salsas, como un adorno, así como o seu espinaca "relativa". Con este remolacha folla doce, eo tratamento térmico non diminúe o seu volume. As súas puntas son usadas en caldos, salsas e sopas. A súa conserva, enlatados, ou só un pouco de cocido e despois frito do mesmo xeito como a coliflor. E as súas follas son conservados con aceda, repolo recheo fai deles, engade a sopas e ensaladas. Outra remolacha acelga ingresos que son tan diversas, bastante despretensiosa. Pode ser facilmente cultivadas nas camas e no xardín e no invernadoiro. Con todo, será un ano para dar follas suculentas, que está chea de vitaminas e minerais.

Así, por exemplo, a partir de ingredientes axiña dispoñíbeis poden ser preparados acelga frito, a receita que se describe a continuación. E vai ter:

• remolacha folla - 300 g;
• cogomelos - 100 g;
• unha cebola;
• aceite vexetal - 3 culleres de sopa. l .;
• dous tomates;
• especias, sal - a gusto.

Primeiro precisa para quentar nunha tixola con aceite e poñelas nos seus cogumelos fatiado e cebolas. Un asado destes vexetais deben estar case listo. Non obstante, hai que lavar e secar o espinaca, logo pique groseiramente e engadir os cogumelos e cebolas. Entón todo isto debe engadir o sal, mexa e frite por aproximadamente un minuto. A continuación, o contido da tixola é movido para o lado e un asento colocado cortado en metade dos tomates e corte-se un pouco frito. A continuación, o contido da tixola pode espallada sobre unha placa. Entón, rapidamente preparado receita acelga frito é simple e non require un alto artes culinarias.

aínda pode rapidamente e preparar outro prato, que inclúe acelga. A receita é simple, parece bo, pero os compoñentes son seleccionados a gusto, alguén así. Aquí está a súa composición aproximada, na que todos os ingredientes son tomadas en proporcións aproximadamente iguais:

• talos de acelga.
• cebolas;
• allo-porro,
• crema de leite;
• ovo;
• pementa;
• aceite vexetal;
• sal.

Mangold é cortado en anacos e ferver en auga salgada. Debe ser colocado en auga fervendo, darlle de volta a ferver e logo, deixar ferver durante dez minutos. A continuación, é necesario descartar nunha peneira e deixar arrefriar. Aínda que se non ten tempo, entón pode facer sen refrixeración. Non obstante, debe ser cortado en dous tipos de cebola e frite-os nunha pota. A continuación, engade a acelga e asado-los tamén. Unha mestura de crema de leite, ovos, sal e pementa cocido nunha pota separada, ea súa composición pode ser modificada segundo o gusto. A continuación, el é cuberto con cebolas fritas e acelga. Receita aínda aconsellamos tape a ola e agarde cinco minutos. Despois diso, o prato está listo.