Abobrinha no vapor e cenorias e cebolas: catro opcións de comidas cociñadas

En abobrinha son especialmente na demanda de todos os que se preocupan súa figura. Este alimentarios vexetais que calor é só 23 kcal por 100 gramos. Nas publicacións conter sales minerais, normalizar o metabolismo; de potasio, mellora a función do corazón; antioxidantes, anti-envellecemento e outras substancias útiles. Na súa preparación débese ter en conta que a maioría das vitaminas almacenado nos vexetais cocidos, neste caso para squash, pode engadir cenorias, cebolas, tomates, patacas. pratos de sabor único beneficiar con iso.

Dietary receita: zucchini cocido con cenorias e cebolas

Para gardar todas as vitaminas contidas en bares, antes de tempero debe ser cocido no forno a 190-200 graos por 25 minutos. Neste momento, pique finamente a cebola e tomate, ralé as cenorias. Os vexetais son fritos en aceite nunha secuencia específica. En primeiro lugar, prepare as cebolas, a continuación, cenoria e tomate.

Asado de squash do forno e cambio na pota con outros vexetais. Cociña todos xuntos baixo a tapa por preto de 15 minutos. Na fase final do cocción Espolvoreo con vexetais verdes. abobrinha no vapor con cenorias e cebolas poden especificar, e quente e fría.

Zucchini cocido con tomates

Prato cocido por esta receita pode ser primario ou usado como unha salsa. Para iso, abobrinha, tomate, cenoria, cebola, cocidos polo menos unha hora a lume baixo, ten que moer no liquidificador.

Paso a paso de preparación:

1. Tomates (8 un.): Blanch tornalos incisões cruciformes arriba e, a continuación, reducido a un par de minutos en auga a ferver, a continuación, en auga fría para pasar.
2. Elimina a pel dos tomates, entón eles teñen que ser cortadas en anacos pequenos e cocido ata quedar brando nunha tigela separada.
3. En aceite (2 horas. Culleres) allo frite (3 onda) e cebola ata quedar clara, preto de 7-8 minutos. Engadir a cenoria, aipo, tomates, polpa de tomate (1 colher de sopa. Culler), follas de albahaca, orégano 1 colher de chá de sal e pementa. Cociña os legumes en lume baixo por 45 minutos.
4. Despois dun período de tempo na pota cos legumes, engadir picada abobrinha grande (2-3 pcs.). Simmer 20 minutos.
5. Prato está listo para "descansar" por 10 minutos, e pode ser solicitado. Se é necesario, moer no liquidificador.

abobrinha e cenorias e cebolas en salsa de crema cocido no vapor

Para este prato ten que tales produtos: zucchini (0,5 kg), cebola e cenoria, algunhas culleres de nata, allo (2 dentes), salsa (ou de calquera outras herbas), sal, pementa e aceite para fritura.

Legumes Peel. Corte a abobrinha en cubos, cenorias groseira grella, pique a cebola eo allo. Frite as cebolas en primeiro lugar, a continuación, engade a cenoria e abobrinha. Sal, pementa e ensopados de legumes xuntos por 10 minutos. Cando a abobrinha será suave o suficiente, engade salsa de crema azedo (sour cream, verdes e allo). Simmer, cuberto por 10-12 minutos. Elimina do lume, a continuación, dar "descanso" por 15 minutos.

cabaza ao vapor e cenoria e cebola en crema pode ser servido como un prato de carne ou como un prato separado.

Abobrinha refogada con cenorias, cebolas e patacas en multivarka

Potaxes vexetais en multivarka acontece en modo "extinción". Aquí non ferver a lume alto, e lentamente enfraquecidas por unha hora, mantendo os beneficios das vitaminas.

A abobrinha no vapor e cenorias e cebolas, ademais dos ingredientes anteriormente, engade tubérculos 2 patacas, tomate, allo (2 dentes), así como outros vexetais opcionais (cogomelos, apio, feixón verde).

Polpa e patacas cortadas en cubos grandes, cebola e tomate - menores, cenorias - aneis. Todos os vexetais son engadidos á tixela Multivarki. Non precisa engadir aceite vexetal (calquera, 2 culleres de sopa. Culleres de sopa) e un vaso de caldo de verduras (pode substituír a auga fervida). Tempo de cocción preto de 1 hora polo - "extinción". Trala conclusión da preparación dun prato en multivarka deixar durante máis de 15 minutos.