A historia do chocolate quente

Chocolate quente hoxe se pode ver como unha boa forma de tratar os nenos despois dun día no frío mentres está xogando bólas de neve ou de trineo, pero el era unha fonte de forza e saúde para miles de anos.

A primeira bebida de chocolate

A historia do chocolate comezou en América Central. planta cacao comezou a crecer preto de 3-4 mil anos, as tribos dos olmecas, que viviron no sur de México actual. Pero, primeiro, o chocolate é producido en forma sólida, como estamos afeitos a velo agora. No canto de cacao esmagado froita e mesturado con auga para obter unha especie de pasta. Ela converteuse na primeira bebida de chocolate. Para facer unha mestura espumosa, vértese a partir dun bloque para outro vasos miúdo. Verificouse que esta bebida mellora o humor e aumenta a enerxía. Estes efectos positivos levaron ao feito de que os olmecas comezou a crer nas propiedades máxicas da bebida, entón moi pronto foi usado persoa só importante para cerimonias sagradas.

Símbolo do poder de Montezuma

Dende a bebida de chocolate olmecas pereshol á civilización maia, que trasladou aos aztecas. Son hoxe os máis famosos pioneiros do chocolate quente. líder azteca Montezuma II coñecido esixiu grans de cacao como un tributo de pobos conquistados. Tamén bebeu unha cunca de chocolate quente todos os días para demostrar o seu poder e riqueza. Ademais, permitiu que o chocolate para beber só aos individuos que realizaron o servizo militar.

Despois de persoas Hernan Cortés colidiu cos aztecas, un dos soldados españois descritos un amor bebida curioso cacao Montezuma, así como o seu método de preparación e os ingredientes. En definitiva Cortez conquistou os aztecas e abriu o camiño para unha bebida popular en España, de onde se espallou por toda Europa e, por fin, o mundo.

Chocolate para militares

Pero Montezuma non era o único que usou o chocolate quente para as forzas armadas. Durante a Guerra da Independencia dos Estados Unidos, os médicos recomendan beber enfermos, os feridos e os soldados cansos para acelerar a súa recuperación. Ademais, cada soldado tiña unha pequena porción de chocolate para poder preparar a súa propia bebida.

Thomas Jefferson quedou tan impresionado coa bebida que en 1785 John Adams escribiu: "Os beneficios do chocolate para a saúde e nutrición no futuro próximo pode ofuscar café e té en América." Como sabemos, os americanos non aceptaron bebida mañá principal chocolate quente, pero permaneceu unha valiosa fonte de alimento e para futuros soldados que participaron en conflitos militares. Durante a Primeira Guerra Mundial, os voluntarios creou unha estación preto do lugar da batalla, para axudar as tropas recuperar a súa forza e reducir a fatiga. Nestas estacións tamén podería comer unha cunca de chocolate quente. Durante a Segunda Guerra Mundial, os americanos tamén usaron o chocolate, foi engadido á dieta dos soldados en 1944.

Por primeira vez no Polo Sur

Pero o chocolate é usado non só para soldados. El chegou a ser obrigatorio durante as expedicións científicas. Durante as expedicións aos polos norte e sur no inicio do século 20, ofrece un ambiente acolledor investigadores chocolate quente, nutrición e aumento de enerxía, aínda que non sempre era suficiente. Capitán Robert Scott eo seu equipo de catro homes chegaron ao Polo Sur 17 xaneiro de 1912. A súa viaxe durou un ano, e todo ese tempo a base da dieta era chocolate e ensopados.

Desafortunadamente, esta dieta non foi suficiente para soportar o esforzo físico durante a viaxe, Scott eo seu equipo morreu de frío e esgotamento no camiño de volta.