A receita clásica de "Napoleón"

Receita 'Napoleón' sabe practicamente cada segundo ama de casa. Ao final, este bolo é máis deliciosos e delicadas sobremesas, que veñen para o deleite de adultos e nenos. Paga a pena notar que a preparación é moi sinxelo, pero para obter o perfecto pratos doces que traballar duro e pagar unha morea de tempo.

Bolo "Napoleón": a receita cunha foto

ingredientes necesarios:

• crema margarina - 260 g;
• fariña de trigo - 2,5 cuncas para bolos e 3 grandes culleres de crema;
• auga potable filtrada - ½ cunca;
• vinagre de mazá - 2 culleres grandes;
• sal - a criterio;
• graxa do leite fresco - 500 ml;
• azucre - un vaso;
• gran ovo de galiña - 3 pcs ;.
• manteiga de fresco - 110 g;
• azucre de vainilla - un bloque (5 g).

Proceso para tortas de masa

Receita "Napoleón", ou mellor, a base do proceso de cocción esixe o cumprimento coidado con todas as seguintes recomendacións, se non, o bolo non vai virar suave e exuberante. Así, é necesario para derramar auga potable nunha tigela grande, engade-o para o vinagre de mazá e unha pequena pitada de sal. Logo nunha tigela separada esixen pique finamente un pouco de margarina e crema derretido para esfrega-lo con fariña de trigo para formar unha migas oleosas. A continuación, a masa resultante debe derramar a auga e vinagre, a continuación, mestura ben todas as mans, de xeito que, finalmente, formaron unha base de espesor, saír ben fóra de man. Nótese que esta opción é unha receita de masa clásico. "Napoleón", preparado para iso, comproba-se moi saborosa e concurso.

Xa que a fundación sería ben mesturado, que é necesaria para dividir uniformemente en 4 partes, cada unha das cales ten que ser embrulhados en película de plástico e enviadas á cámara de refrixeración, durante 1,5 horas.

Proceso de preparación de unha crema

Receita "Napoleón" pode conter distintas formas de cociñar crema. Con todo, consideramos só a versión clásica. Para iso nunha cunca separada whisk coidadosamente 3 ovos, engade a el o azucre, fariña de trigo e graxa do leite fresco. A continuación, os ingredientes deben ser lixeiramente Calefacción nun baño de auga. Durante este tratamento a crema debe engrosar, tras o que é necesario para poñer a manteiga ea vainilla. Logo a crema debe ser ben mesturado e fresco no aire frío.

bolos

A masa refrigerada acabado e require un control do refrixerador, para dividir cada peza en dúas partes iguais (á súa vez total de 8 Unid.) E xuntalas nun círculo cuxo diámetro é igual ao valor da forma en que está prevista para cocer tortas. Son preparados de armario duhovochnom rapidamente (12-17 minutos) é suficiente.

sobremesa formación

Brown os bolos debe ser arrefecida e logo, revestido con liberalmente a nata previamente preparada. Na parte superior do bolo, tamén é recomendable se xenerosamente abrigo con migas e que debe facer a súa propia fóra do canto da circuncisión.

Como verás, a receita é "Napoleón" non é tan difícil como parece a primeira vista. bolo formado pode ser consumido inmediatamente (caso no que será crocante), pero pode dalo de salsa, tornándose a suave e lixeira.