Utilidade e charlotte calórico con mazás, receita

A pesar do nome francés Charlotte, o prato que nomeou non apareceu na terra natal de Dumas e Maupassant, senón en Inglaterra. Foi dedicado ao amante namorado das mazás á raíña Charlotte, a esposa de Georg III. Pero aínda o prato foi modificado e recibiu unha sofisticación especial en Francia. Alí está feito de pan branco con froita, impregnado de licor, con natillas. Os cociñeiros usan non só mazás, senón tamén peras, pexegos, ruibarbo. Para nós este prato recibiu o nome simple "charlotka". O seu contido calórico é bastante baixo e o beneficio para o organismo é considerable. A receita tamén é moi sinxela.

Beneficios

Esta "sobremesa con présa" consiste basicamente en mazás. En si mesmos son un produto útil, e os cocidos, máis aínda. Eles conteñen unha gran cantidade de vitaminas e antioxidantes, flavonoides, Tanino, pectina e outras substancias útiles. As mazás aumentan a inmunidade, excretan toxinas. E a froita cocida tamén é fácilmente absorbida polo corpo. Por conseguinte, baixa Calorie charlotte con mazás - Non é o único que podes dicir A favor deste prato. A sobremesa non só evita a cintura, pero tamén ten un bo efecto sobre a saúde.

Valor enerxético

Ela, como en todos os pratos, depende da receita. Máis precisamente, a partir dos ingredientes que usa para cociñar. Como mencionamos, o charlotte clásico está feito de pan branco, ou mellor devandito, dunha verdadeira baguette francesa, e non do "iso-incomprensible" que "nos dá a nós un pan". Polo tanto, na versión rusa os amantes usan fariña, ovos, azucre, nalgunhas receitas, incluso crema de leite e manteiga. Nunha palabra, teñen un bolo "Charlotte con mazás". O valor nutricional dese produto é apropiado. Por suposto, a sobremesa é moi saborosa, pero un alimento só pode comer un pequeno anaco.

Pero se inclúe no prato só fariña de variedades sólidas , mazás, canela, un pouco de azucre e ovos brancos, o contido calórico dos charlatóns con mazás Pódese reducir de 300-400 a 180 Kcal por 100 g de produto. Só é necesario ter en conta todo tipo de trivialidades, ata substituír a graxa con graxa con papel pergamino. Para comparación, considere dúas receitas para esta sobremesa.

Charlotte con mazás polacos

Sift 300 gr de fariña, frotar 200 gramos de manteiga conxelada sobre el e esmagar todo na migas. Nunha tigela, mestura tres xemas, 120 gramos de azucre, dúas culleres de sopa de crema agria e unha pizca de sal. Conectamos ambas as masas, amasar a masa, envolvela con película e colócaa na neveira durante unha hora. Un ano e medio de mazás son limpas e cortadas en cubos. Estalece-los cunha cullerada de azucre ata que sexa suave, despois mesturar cunha pequena cantidade de fariña. Espolvorearemos o recheo con vainilla e canela. Lubricar o formulario. Da maioría da proba Formamos o fondo da torta e os lados. Traballamos cun garfo e poñémolo nun forno precalentado durante 12 minutos a 180 ° C. Na cesta preparada da masa, coloque o recheo. Cubrimos cunha rejilla de tiras da masa restante. Ás outra media hora. Calorie charlotte con mazás En polaco serán uns 400 Kcal por cada 100 gramos de bolo.

Receita dietética

Batemos as proteínas con azucre, introducindo gradualmente fariña de xéneros sólidos. O formulario está cuberto con papel pergamino. Nós desmenuzamos mazás nel. Enche cun exame. Ás media hora a unha temperatura de 230 ºC. Como resultado, o contido calórico dos charlatóns con mazás Será de 173 kcal.