Té Oolong chinés

Chinés té Oolong é feito pola tecnoloxía especial, polo que é un cruce entre verde e vermello tés. El crea unha clase especial de follas que medran só en alta humidade e baixa temperatura, no alto das montañas. O té máis valioso vai caer, como as follas neste momento acadar o tamaño máximo.

proceso de fabricación

Colección das follas está feito a man para evitar damnifica-los. Colleita son clasificados e só as grandes follas son usadas para facer. A súa podvyalivayut, constantemente bailando, en peneira de bambú especial. Neste caso, as follas están mal, son os aceites esenciais, que son o té aromatizado, e baixo a influencia do sol produce o proceso de fermentación, o proceso é moi coidadosamente controlada. Debe afectar só as puntas das follas, que transforman marrón e medio deben permanecer verde. A continuación, o proceso de fermentación é interrompida mediante calefacción. No caso do vapor folla de té é delicada cor verde, e asado nunha pota - marrón dourado. O sabor do té no procedemento de calefacción é máis picante. A continuación, o enrolamento ou dobraxe folletos.

tipos de té

té Oolong chinés pode ser slabofermentirovannym (follas de cor clara, cando fabricado son fragrancia floral fresco) silnofermentirovannym (marrón escuro con aroma de mel), aromatizado (coa adición de ginseng, flor de xasmín ou rosas). té aromatizado pode ser producido por aroma natural e artificial. No primeiro caso, é moito máis caro. Por conseguinte, cada vez máis usados a segunda método. Ademais, sabores artificiais axudar a ocultar o sabor de defectos de té de baixa calidade.

proceso de soldeo

Chinés té Oolong ten todas as propiedades beneficiosas do té verde e vermello. Brew-lo ata 25 veces. Despeje as follas de té con auga quente é necesario, pero non fervendo auga. A cor pode ser diferente: a luz verde, aceite, mel ou castaño. No padal que pode variar en función de onde as follas foron cultivadas.

especies

Hai moitas variedades de té. Un dos máis coñecidos é considerado o "Guano Yin". Crecendo a máis de 15 séculos, ten un sabor rico e saudable, aroma forte, ten efectos beneficiosos sobre a saúde humana. É un dos máis útil, se usa para previr o cancro e rejuvenescer o corpo.

Máis variedades de este té de alta calidade é "Jiang Gui". Crecer o século 19. Co tempo, perde sabor e comeza a gusto amargo, polo que é mellor para beber fresco.

"Nai Xian Jin Xuan" - té Oolong Leite, que ten a súa tecnoloxía de fabricación. Ela medra na illa de Taiwán nas áreas montañosas a unha altitude de aproximadamente 1700 metros. arbustos de té son sometidos a un tratamento especial. As súas raíces son regadas leite e rodeado por casca de arroz. Arbusto polinizadas solución azucre de cana. O resto do proceso de fabricación é a mesma que a outras variedades de té Oolong chinés. Debido á tecnoloxía especial de preparación, o chinés leite té té Oolong ten sabor cremoso moi perfumado, retén nutrientes. Ademais, mellora o apetito, axuda na dixestión, refresca a respiración.

Os beneficios do té

té Oolong chinés contén tanino, cafeína, minerais, vitaminas, aceites esenciais e antioxidantes. Ademais, mellora o funcionamento do corazón, alivia a dor de cabeza, fatiga, os do corpo, reforza o sistema inmunitario, facendo a pel máis elástica e mantén en boa condición, ten un efecto rejuvenescedor nel, vinculados ás paredes dos vasos sanguíneos elasticidade. Co uso regular promove a perda de peso.