Sandía - é, sen dúbida, o máis goce verán. Se mazás, por exemplo, temos case todo o ano, e mesmo amorodos, se prefire, pode ser facilmente compras nun supermercado en calquera época do ano, este Berry aparecerá na nosa dieta na altura do verán e vai saír dela, cando o outono se fai plenamente el mesmo.
Sandía ten un sabor refrescante doce, é moi saborosa e sobremesa saudable. El trata ben coa función da limpeza riles, contribuíndo así á mellora do corpo no seu conxunto. O seu uso é recomendado para persoas que sofren de pedras nos riles, e as mulleres que desexan engravidar. Sandía non só exhibe o corpo de toxinas, pero tamén impregna seu ácido fólico - unha substancia que promove a fertilidade. E, con todo, esta baga axuda a perder peso. Contén case ningún calor, pero debido ao alto contido de azucre contribúe á saturación efecto. Con todo, para se involucrar na dieta sandía máis dunha semana é imposible.
En todo isto, por algún motivo, sandía non é frecuentemente usado en conservas, como outras bagas ou froitos. Cereixa, amorodo ou marmelada de ameixa - é a norma. Pero compota de sandía - case exótico. Mentres non hai nada de exótico ou na maior parte da baga ou no proceso de preparación da súa bebida no inverno.
Compota de sandía cocido de forma moi sinxela. 1 kg de polpa terá 5-6 vasos de auga e 250-300 gramos de azucre. Todo. Con todo, en primeiro lugar é necesario para separar a carne a partir da casca, eliminar todas as sementes e cortado en cubos de baga. Mentres facemos isto no xarope cociña cocido. Para iso, leve a ferver a cantidade de auga e disolver o azucre nel nunha pota de esmalte. Logo - o cartafol se engade en xarope e esperar pola próxima compota de sandía ferve. Ferver durante doutro xeito suave refluxo 5-6 minutos, a bebida é engarrafada en vidro rolo Calefacción-se latas de estaño e tapas esterilizadas. Despois diso, como calquera preservación, envoltórios de calor e deixando en repouso ata arrefriar.
Nosa compota de sandía preparado para o inverno. Á mesa é xeralmente servido frío. Para mellorar o sabor do verán, pode engadir unha porción de limón nunha bebida ou unha culler de mel - que é como alguén así. Compota ten un cheiro moi agradable, fermosa cor, é considerado fácil, a pesar de unha cantidade suficiente de azucre. Con base niso, pode facer cócteles interesantes, tanto alcohólicas e con certa proporción de alcohol. Póñase súa imaxinación e non teña medo de probar!
En canto aos nutrientes, por suposto, compota de sandía non é tan útil como esta baga fresca. Pero, desgraciadamente, a vida útil é moi curta. E esta bebida certamente traer máis beneficios para vostede e os seus fillos do que calquera refrixerante ou zumes envasados. Debido ao tratamento térmico de sandía perde practicamente súas propiedades para limpar os riles, eo azucre non é propicio para a recuperación do corpo, pero de súpeto se quere que o inverno para facer un delicioso grolo de verán, compota de sandía, a receita que nos das neste artigo - o que é necesario.
Bo apetito e ser sa!