Como marina pementa con mel? Opcións para preparacións de inverno

Ir á tenda, vemos nas prateleiras adornar frascos brillantes con diferentes vexetais enlatados. De particular pemento de interese - campá, pementa de Caiena, páprica, pementón. Este vexetal ten un alto beneficio e bo gusto. Desde esta diversidade ollos de dispersión e babar - a propia man estendida a un bote.

Pero todos sabemos que a colleita industrial non é caracterizado pola calidade e uso. Moitas veces, os fabricantes engaden estes intensificadores de sabor e conservantes prexudiciais. Polo tanto, suxerimos non ser pemento preguiceiros e auto-conserva e mel, legumes e outros ingredientes.

Este método de conservación é moi sinxelo, e será capaz de dominar mesmo o cociñeiro iniciante. E coa adición da pre-forma do produto abella adquire un sabor rico, e en combinación co sal aínda evita a propagación de bacterias patóxenas no recipiente. ensalada aperitivo doce e azedo ha Deliciosos cores nas noites frías de inverno.

pementos conservados con mel: pre-forma de ingresos para o inverno

Os ingredientes que precisa é unha pementa búlgara colorido. Tamén é necesario facer vaso picante marina de vinagre de 6%, aceite de xirasol (200 ml), medio litro de auga, azucre granulado (vaso), mel flores (50 g). E a culler de sal elevado.

tecnoloxía faseada

Desmarque pemento de sementes, corte en franxas finas e xoga para a salsa de mel fervendo (todos os ingredientes para a mestura marina). Vexetal debe ferver por 10 minutos. Canto máis fina a pementa, menos tempo necesario para preparar. Determinar a dispoñibilidade da casca pode ser suave.

Logo desprazarse o produto en taram estéril e xarope doce. pementos conservados con mel non é difícil, todo o proceso non leva máis de media hora. Pero o que acontece gostoso!

Pementa doce temperado

Compoñentes: Cinco quilogramos vexetais Bulgaria de pel grosa (pode utilizar unha mestura de cores diferentes), un mel de vidro, dez vagens de pementos litro de 6% de vinagre, metade dun litro de aceite vexetal, cravo e canela - sobre unha culler grande. Ademais, poñer sal, loureiro (8 Unid.) E os dentes de allo (opcional).

Fai un espazo en branco

Conectar mel, vinagre e aceite - ferver a mestura. Pon todos estes produtos, agás allo e pementa. Ferva por cinco minutos. Cortadas en catro partes vexetal, eliminar-lo a partir das sementes eo Blanch talo duns minutos nunha marina quente - tire e arrefecer.

Na parte inferior do recipiente poñer allo, pementa e Despeje cubrir. Esterilizado (en baño de auga) durante 10 min, e enrole conservados pementa con mel. Pode pechar as tapas convencionais e garde na neveira. Lanche axeitado para calquera adorno.

pementos conservados con mel: unha receita con cogomelos

O mellor de todo - nun prato ningún vinagre, en vez de axente acidificante engádese zume de limón e ácido.

Por quilogramo de pemento debe ser tomado cogomelos (500 g.), Cen gramos de mel, medio limón (espremer o zume), pementa branca (culler de té), tres dentes de allo, perexil e unha pitada de ácido cítrico.

Paso a paso o peza

• Cortar tiras de pementos ata castaño dorado frito en aceite de xirasol.
• Ferver a auga, para xogar sal, ananás e cogumelos (cortado en dous partes) - fervura de 10 min.
• Elimina os cogumelos da marina, mesturado con allo esmagado, o zume de limón, mel, sal e pementa.
• Para pasar a unha tixela grande ou xerra, Despeje a salsa e salsa Crumble.
• Almacenar na neveira.

Deste xeito, o orixinal pode ser conservado pemento e cogumelos con mel. Se desexa engadir acidez, pode derramar o vinagre de mazá.

pementa Caiena

Para os fans da comida picante e picante hai unha receita interesante que pode compracer un sabor único. Produtos necesarios:

-kilogramm pementa quente;

MEL (50 gr.);

vexetal butírico (50 ml);

-imbir picada - unha pitada;

-Dous medio dunha cor de laranxa;

-chesnok - dez dentes;

Brotan cravo-dous;

raíz de rábano;

pementa-Black - 10 gr.

cárter de aceite quente en poñer o extruido con xenxibre e allo rábano - fritas masa uns minutos. Cayenne pementa cortada en cubos finos e engadir á tixola. Logo espremer o zume de laranxa e verter nunha mestura xunto con pementa, cravo e mel. Masa cociña por 20 minutos. Listo conservados pementa con mel e xenxibre arregaçar no vidro taram. Dish sorprender sabor extraordinario.

A segunda opción

Pode preparar un lanche un método máis simple, verifica-se non menos saborosa. Composición: 9% de vinagre (vaso), un pemento kg, mel (20 g.).

Chile é ben lavado e compactado enteiramente en taram - non limpa a partir das sementes. Chama os ingredientes (vinagre e mel), Despeje a marina sobre os legumes e coloque na neveira ou bodega. Isto é o quão doado é para marinar pementa con mel sen esterilización, cociña e sal.

Xa considerou variantes interesantes e diversificados de espazos en branco, só podemos escoller unha forma máis adecuada e comezar a crear un produto culinario. Goza das súas preparacións!