Saponinas - o que é? Características, descrición

Chemicals (saponinas tamén Glicosídeos saponizidy ou geterozidy) - son derivados de triterpenóides e esteroides. Teñen unha actividade superficial e hemolítica, así como tóxicos para animais de sangue frío. As saponinas divídense en triterpenóides e esteroides. Son atopados nos talos, follas, flores, raíces e froitos de plantas. Estes materiais consisten dun hidrato de carbono e aglicona.

Descrición e características

Calquera saponina cuxas propiedades teñen varias características, goza dunha importante influencia nos organismos biolóxicos. Esta sustancia provoca hemólise e formas colesterol (por mor deste shell perde os seus eritrócitos semipermeáveis). saponinas acción leva á entrada de hemoglobina no sangue. Debido a este efecto en animais de sangue frío detido guelras.

Moitos organismos son mortos polo veleno, que é illado saponinas. ¿Que é iso? Estes compostos son amorfo ou cristalino amarelado substancia higroscópica (ou incoloro). Para saponina caracterízase polo elevado punto de fusión e descomposición térmica. Son capaces de baixar a tensión superficial, debido a que por axitación súas solucións acuosas formar escuma estable abundante. En cloroformo, benceno e éter dietílico siponiny insoluble. A situación é diferente con auga, etanol e metanol. Nestes disolventes hidrofílicos saponinas solubles en caso de alto contido de monosoharidov nas súas moléculas.

Exemplos de saponina en natureza

Lonxe da mesma familia de plantas conteñen saponinas. Total de científicos uns 40 destes grupos de especies. As células destas plantas comprenden saponinas disoltos. ¿Que é iso? Na maioría das veces, esta parte da composición química das plantas subterráneas. saponinas triterpénicas son característicos Caryophyllaceae, Araliaceae, leguminosas, Polemoniaceae, Polygala, hippocastanoideae, Rosaceae e t. D. É amplamente distribuída plantas como alcaçuz, ou ginseng, por exemplo, Aralia.

saponinas esteroidais son parte das plantas pertencentes á familia lírio, figwort, agave, Dioscoreaceae e así. En. Este grupo inclúe sarsaparil, dedaleira e Dioscorea.

Curiosamente, os representantes da flora saponinas illadas para protexerse contra patógenos. Así, Glicosídeos estimular a súa taxa de crecemento, resistencia á tensión e mellorar a xerminación. saponina Ao cambiar a composición de pigmentos carotenoides implicados na fotosíntese. A sustancia pode ser producida nas follas, onde é transportado polo resto da planta. composto útil é acumulado nas células especiais e hasta epidérmica. Ao final, vai para o rizoma, é responsábel para a propagación vexetativa. As saponinas son producidos a un ritmo aumentada en caso de danos nos tecidos vexetais.

Hidrólise e contidos de monossacarídeos

saponinas biolóxicas en plantas, hidrólise ácida. Poden formar complexos moleculares cos lípidos, esterois, proteínas e compostos fenólicos. As saponinas (máis precisamente, a súa porción de hidratos de carbono) conter de 1 a 11 monossacidos. Dependendo da cantidade dunha sustancia refírese a un tipo particular: oligozidam, pentozidam, triozidam, biozidam, monozidam.

Na maioría dos casos, elas conteñen substancias como D-xilose, D-glicosa, D-galactosa, L-arabinose, L-ramnose e t. D. Tales elementos e inclúen saponinas. ¿Que é iso? Monosacáridos - composto orgánico formando as cadeas de carbono que poden ser ramificados ou lineares. Esteroides tipo saponinas consisten 1-5 tales elementos, mentres que a súa triterpeno pode ter 10 ou mesmo máis.

A extracción de saponinas

Preparación de saponina a partir de materias primas naturais orixinais é levada a cabo en varias etapas. En primeiro lugar vén a extracción (compoñentes de transferencia desde unha sólida para un líquido cun disolvente). A continuación, o material resultante é purificado e separado.

Para a extracción de disolventes polares utilizados - etanol e metanol con varias concentracións. Tamén usar unha solución de cloruro de sodio. Nalgúns casos, a extracción de materias primas para éter e procesado de carbono. Sen complexos este procedemento destrución imposible slozhnorastvorimyh incluíndo saponinas, proteínas, esterois e compostos fenólicos.

limpeza

Un método para purificar as saponinas obtidas depende da súa estrutura. Por exemplo, especies polares son feblemente soluble en metanol e etanol, e baixo refrixeración ou adición de etanol para formar un precipitado característico. A situación é diferente con Glicosídeos. Son precipitados tras dilución con auga, extractos alcohólicos, e non se disolven na auga. Para limpar as saponinas triterpénicas necesarios alcalino. Ademais actúan sobre eles, acetona, éter dietílico, acetato de etilo, isoamilo e butilo alcois.

Outros métodos de desinfección baséanse nas propiedades das novas saponinas, en conxunto con acetato de chumbo ou sal insoluble de hidróxido de bario. Tras a recepción de tales complexos son decompostos. Tales métodos son necesarios a fin de formar as saponinas máis puros. ¿Que é iso? Esta é a máis alta calidade e desprovista de compoñentes impurezas cunha composición uniforme.

separación cromatográfica

Calquera materia vexetal (por exemplo, flavonoides, saponinas e t. D.) require un tratamento coidadoso. Limpalos, ademais dos métodos xa descritos agora comunmente utilizados separación cromatográfica. Neste caso, a disolventes, como ácido acético, n-butanol, cloroformo, amoníaco acuoso, alcohol n-propílico, metanol, e t empregar. D.

Abaixo ao procesamento separación cromatográfica preliminar comeza reactivos ácidos - .. ácido fosfomolíbdico, pentacloreto de antimonio, etc Como resultado, forma saponinas polienos - conxugado composto insaturado. Poden ser pintados en vermello e vermello ou rosa (dependendo da estrutura da substancia).

aplicación

As saponinas son usados con obxectivos diferentes. Por exemplo, son engadidos ao axente de formación de escuma en extintores (debido ao feito de que estas substancias formar escuma abundante). As saponinas inclúen suspensións e emulsións da composición, estabilizando así estas dispersións. Substancias deste grupo son diferentes propiedades emulsionantes, que os fai un compoñente útil de xabón fan.

As saponinas son utilizados na preparación dalgunhas bebidas (por exemplo, cervexa), así como produtos de repostería (halvah). Son producidos como suplementos alimentarios e nutricionais. Son tamén usados en instalacións médicas (sedantes, tónicos, expectorantes, vacinas e así por diante. D.). A pesar dos beneficios terapéuticos, saponinas debido á súa toxicidade, cautela é necesaria cando se utiliza.

O uso de Farmacoloxía

As saponinas, alcaçuz ten sido dende hai moi coñecida pola súa acción anti-alerxias e anti-inflamatoria. Con base nestas formulacións pode ser un po, un xarope ou extracto. Liquorice - a base das pílulas. el se engade para mellorar o sabor de medicamentos e drogas. Alcaçuz é utilizado en caso de infeccións virais da pel e os órganos xenitais, así como tellas.

O máis útil do punto de vista da farmacoloxía considérase parte do ácido glicirretínico e as saponinas glicirrizina. Con base neles son feitas preparados para axudar na loita contra a asma. Outro compoñente útil - flavonoides. Estes compostos son parte flakarbina e likiritona antiúlcera posuíndo, anti-secretor, anti-inflamatoria e efecto espasmolítico. Estes medicamentos son utilizados para a úlcera ou gastritis gástrica e duodenal.

O efecto beneficioso do ginseng é coñecido en Oriente hai miles de anos, onde esta planta tornouse unha droga popular e é simbolicamente chama "raíz da vida". En China e Corea, é usado na cociña. raíces de ginseng ten un tónico e efecto estimulante, son utilizados como un adaptogene. Fondos sobre a base destes reactivos son utilizados no tratamento das glándulas supra-renais. A concentración de saponinas en ginseng alcanza un máximo ao alcanzar a idade de seis planta.

O efecto sobre o corpo humano

Como alcaloides, saponinas teñen un impacto sobre a saúde humana. Cando colocado na cavidade oral ou membranas mucosas do nariz e irritación do ollo que causan. Unha secreción intensificada das glándulas, o que axuda a se librar de moco e axuda bronquios. Con todo, a concentración de saponina para o corpo humano pode ser excesiva. Neste caso, non hai irritación dos intestinos e estómago. Os efectos tóxicos destas substancias leva a vómitos, náuseas, mareos e diarrea.

As saponinas son útiles como axentes, a través da cal outros medicamentos rapidamente absorbidos no corpo humano. O seu efecto depende da planta específica. Ademais dos efectos xa citados, poden ter anti-úlcera, laxante suave, adaptogenic, kortikotropny e efecto diurético.

materias primas

Unha das fontes máis frecuentes de materia prima para o illamento de saponinas é Aralia Manchuriano. Este é un pequeno e rápido crecemento altura da árbore de 3 a 6 metros. Caracterízase por sistema radicular superficial e unha superficialmente semellante a unha palmeira. A planta é común no Extremo Oriente de Rusia, incluíndo Khabarovsk, Territorio Primorsky e da Rexión de Amur.

As saponinas son atopados nas raíces de Aralia. Cando son usados coller plantas con idades comprendidas entre 5 e 15 anos. Raíces recóllense no outono ou na primavera antes de florecer follas. Eles cavaron con pés de cabra e pas. Logo o secado é necesaria, que é máis frecuentemente realizada en secadoiros especiais, en que a temperatura alcanza 60 º C. Prazo de validez de tales materias primas é de tres anos.