Restaurante "Blek Tay": exótico tailandés en pedra branca.

"Blek Tay" - un restaurante (Moscow), situada no Gran Putinkovsky pista tornouse un serio competidor para as escolas veciñas eo terceiro proxecto conxunto de Ginza e Alexander Rappoport. A idea principal era crear un lugar acolledor, traballando ata tarde de noite, sen flertar cociña.

O nome do restaurante "Blek Tay" debeuse ao xogo de palabras, o que está asociado con un vestido de noite rigorosa e misteriosa Tailandia. Primeiro restaurateur Alexander Rappoprot quería deixar na opción «Thai Wan", pero el escolleu Negro tailandés.

interior

Cada detalle na institución di sobre a cultura dos pobos asiáticos, as súas tradicións, con todo, todo é expresado cun toque moderno. exótica interior, detalles interesantes subliña institución branco e importados de Tailandia artefactos - decorada con adornos nacionais vasos esculpidos columnas, asemellándose a un equipo templo hindú invertido para un elefante, unha cadeira, un vagón, que agora fai o papel da materia, e, por suposto, o símbolo da Amazing Thailand - orquídea fermoso.

No centro da sala é un bar cheo de moedas para atraer boa sorte. O teito non é baleiro: é decorado con o ornamento nacional uzbeque. Por Uzbek? En opinión, o deseño é o deseño dos establecementos restantes do vello "Kilima" entrou con éxito no interior da imaxe, polo que non hai que cambialo.

Restaurante "Blek Tay": Menú

Unha característica da cociña tailandesa é unha combinación de 4 compoñentes: picante, doce, ácido e picante. E o goce real pode ser probado no caso de que existen catro sabores nun prato. verdadeiro fracaso pode facer unha incapacidade chef para lograr este resultado.

By the way, para probar a harmonía de pratos presentados á institución vai axudar a etiqueta Thai: do cubertos que será servido só coller e garfo, e non intente pedir un coitelo.

Cada cociña nacional baséase algunhas comidas, merendas, etc. Para .. cociña tailandesa que se fixo a base - salsa de peixe. O restaurante "Blek Tay," que será servido para a ensalada clásico de papaia verde e custo lechia 220 rublos ou ceviche, preparado a partir de salmón en marina cal e decorado con franxas de aguacate e papaia (630 rublos).

amor especial e popularidade entre os visitantes tiveron polbo podkopchonny por varias horas na fume do té verde (custo - 680 rublos).

Sopas no menú leva uns 5 posicións. yum ton tradicional invitados a probar en dúas variacións: a primeira é preparado con cámara e polo, eo segundo en base a leite de coco.

método de alimentación

Cada orde pratos servidos nunha cunca negra fosca. Calquera prato xenerosamente aderezada con cilantro e pementón decorado con rodajas finas. A pesar do interior elegante e ao feito de que a maioría dos produtos entréganse vía viaxes aéreas directamente de Tailandia, o prezo dun restaurante "Blek Tay" atopou razoable.

Sobremesas e bar

Calquera sobremesa restaurante "Blek Tay" dá un aspecto exóticas e gusto, pero non privalos atractivos para o público ruso. Popularidade entre o doce menú de pratos merecía parfait Pistachio e caramelo e mousse de chocolate, decorado con franxas de amorodo e durian.

Como para o entretemento e bebidas, a responsabilidade caeu sobre os ombreiros Ginza Project. A lista bar inclúe unha cantidade incrible de cócteles baseados en ron, vodka, gin e whisky. Non sen o uso de cocktails de sinatura.

Non deixe de probar perfumadas "Blek Tay" ameixas Atol, gin, e escuma violeta kumvata feita usando técnicas moleculares. Igualmente cóctel impresionante pode "Noite de Walpurgis", feita a partir de zume de cabaza e gin. Agradablemente sorprendido con non só o sabor, pero tamén un xeito de achegar: no canto dos vasos habituais, bebida derramada nunha cabaza laranxa brillante.

Nunha palabra, "Blek Tay" restaurante (Moscow), sorprendendo non só comida deliciosa, pero tamén un menú orixinal bar.

visitantes de opinión

cociña de Oriente - é unha explosión emocional e unha incrible combinación de sabores brillantes. En canto á cociña tailandesa, a continuación, para os europeos é neutro, pero se cociña-lo correctamente e poder revelar o sabor de cada ingrediente ao final vai saír un excelente prato. poderiamos conseguir este efecto, o restaurante "Blek Tay"? Valoración do menú principalmente lisonjeiro. Visitantes marca e sabor único dos pratos, eo método de entrega orixinal.

Unha morea de persoas quedaron satisfeitos co polbo, e, na súa opinión, de xeito maxistral cociñar esta peixe só se pode no restaurante "Blek Tay".

Algúns visitantes están insatisfeitos co prato chamado "Pad-Thai". Segundo críticas de hóspedes institucións, pasta gusto dun fast food normal, prato non ten a nitidez orixinal.

Ademais, as persoas celebran a beleza ea riqueza do interior, velocidade e profesionalidade dos funcionarios. E a metade masculina dos visitantes apreciar a boa aparencia e sorriso encantador funcionarios do restaurante.