Receitas probado amas de casa como preservar cranberries frescos

Lingonberry - unha baga útil, que moitas veces se pode atopar no Cáucaso e no Extremo Oriente. Ela medra en coníferas (principalmente piñeiro) ou bosques mixtos en solos húmidos. Moitas amas de casa, moitas veces pensar sobre a cuestión de como manter os cranberries frescos. Existen varias maneiras, pero primeiro imos falar sobre as propiedades desta baga.

Bosque beleza protexer a súa saúde

Moitos nutrientes contén estes marrón, ás veces baga vermella-púrpura. A súa composición pode ser detectada benzoico e ácido málico, vitamina C, lotes de fibra, de manganeso. É cheo de sales minerais de calcio, sodio, potasio, e outros. El é usado como un medio de mellorar o escorbuto de aforro de apetito, posuíndo propiedades antisépticas. Brusnichnaya auga reduce a ansia por alcohol e infusións axudar reumatismo. É por iso que estamos preocupados sobre como manter os cranberries frescos. É un excelente remedio. Un resultado máis eficaz da cranberries só materias. El retén todas as propiedades beneficiosas que poden ser perdidos durante a cocción.

recursos do conxunto

Se decide para preparar as bagas no inverno, é necesario ter tempo para coller tempo. Non é tan fácil, porque a maduración depende de moitos factores. Este proceso afecta a cantidade de precipitación, temperatura, porción detritos.

Entón, despois de todo, cando cranberries maduros? Berry xeralmente reunidos dúas veces por tempada. no verán, pode ser realizada obtención cedo - a finais de xullo ou agosto. Pero o tempo de inicio para cranberries colleita é o final de setembro ea primeira quincena de outubro. É importante non perder o momento. bagas maduras son sementes marróns e lisa cor Borgoña. non cranberries verdes non puido marcar na masa e madura non suxeita a almacenamento e transporte.

Como gardar os cranberries frescos?

Experimentado anfitrioa coñezo unha morea de pratos que se poden facer a partir deste froito. O seu uso na, asado, cocido forma conxelada, en conserva. Pero por riba de todo aínda apreciado os cranberries frescos. Como mantelo así por moito tempo?

Arandos en auga

Unha das formas máis simple. Antes de gardar as bagas que resolver con coidado. Lavar 2 veces con auga fervida e arrefecida, verter en frascos, derramar auga fervida e arrefecida e pechar as tapas. Manter o recipiente en lugar fresco mellor. Para este axuste a neveira ou bodega. Como tal, os froitos permanecen frescos nos longos meses de inverno.

Cranberries no seu propio zume

Non hai outra forma de manter estas bagas útiles. Froitos capas densas son colocados nun tambor. Levemente socada e exercer presión para esperar o zume.
Tras o líquido enche todos os espazos baleiros, o tambor é pechado hermeticamente. Berry permanece fresca e non perde as súas propiedades nutricionais.

frío conservación

Outra forma fácil de manter cranberries frescos: poñer bagas recén collido no conxelador. Deben ser pre-lavados e secos. Os froitos non debe ser mollado. Logo embalados en sacos plásticos comúns. Tras o descongelamento bagas comidas que precisa o máis rápido posible, como axiña perden as súas propiedades.

Como verás, a abastecer-se para a baga do inverno delicioso fácil. Agora que sabe como manter os cranberries frescos. Resta só perda a colleita.