Que é rectificación? descrición do proceso e aplicación na industria

Alcois están firmemente nas nosas vidas. E non é só alcohol. Recibe-lo por fermentación, seguido por destilación. E, moitas veces, a xente pensa erroneamente que a rectificación - unha destilación do segundo tempo. Esta é realmente unha múltiples fluídos de varrido que conteñen alcohol en columnas especiais. Como resultado do encontro de dúas correntes - o líquido e vapor - alcohol puro é obtido. Imos ver o que a rectificación, con máis detalle.

Alcohol e as súas propiedades

Pero, primeiro, imos ollar para o que é exactamente o alcohol. A palabra foi prestada do latín e significa "espírito". Se soportar todas as condicións normais, é incoloro líquido, transparente con un sabor picante e aroma característico. alcohol puro será forte na franxa de 95,6 a 100%.

Con espíritos familiares a humanidade por un longo tempo como un zume fermentado de froitas naturais e bagas. Despois foi a bebidas con baixo contido alcohólico. Pero co desenvolvemento de persoas de coñecemento químicos foron quedando máis e máis espíritos. Pero só a finais do século XVIII, fomos capaces de obter o 100% de alcohol rectificado. O inventor foi químico ruso Lovits T.E.

Que é a rectificación

A palabra veu na nosa lingua do latín e significa corrección, endireitando-se. Esta é unha forma que é empregada na industria, laboratorio ou na casa, para dividir entre un líquido mesturado.

Con base na diferenza do proceso de rectificación, a distribución dos compoñentes entre o vapor mixto e fraccións netas. Neste proceso, a cadea de vapor móvese para o fluxo de líquido, que están en contacto uns cos outros, o intercambio de calor e de masa antes de o equilibrio no sistema. Todo isto ocorre nun instrumento especial, chamado dunha unidade de columna de destilación.

Durante os fluxos de reunións ascendentes corrente de vapor absorbe todo volátiles e fluído que flúe - menos volátiles. еще одного процесса получения спирта, — затраты энергии при ректификации одинаковы, но извлечение нужного компонента (в нашем случае спирта) гораздо эффективнее. Como no proceso de destilación - outro proceso de obtención de alcohol, - custos de enerxía para a rectificación do mesmo, pero a extracción do compoñente desexado (neste caso alcohol) é moito máis eficaz. Iso é o que rectificación.

тарелки или насадки. En orde para líquido e vapor de interactuar usado con máis éxito en plantas con elementos - placas ou picos. Aumentan a eficiencia ea área de interacción entre dúas correntes que chocan. O principio de funcionamento é o seguinte: pares que se estenden cara arriba, pasa a través do elemento de contacto e acumulado no mesmo fluído de intercambio máis rápida dunha masa e de calor. Canto máis se determinado nos elementos estruturais, o equilibrio máis rápido será acadar entre o vapor ea fracción líquida.

A destilación é diferente do proceso de destilación, considerada a táboa a seguir.

A diferenza de rectificación destilación

Equipo de rectificación

Dous tipos de equipo pode ser utilizado para este proceso: axustou-se coa operación continua e intermitente. дорогая и сложная. O primeiro tipo é usado na industria, así como os equipos utilizados para axustar o funcionamento - un caro e complicado. Laboratorio utilizado un segundo, máis simple e barato tipo de equipo. градусник и манометрический измеритель изменения давления на колонне. El define medios de axuste selección básicos - un termómetro e un manómetro de medida do cambio de presión na columna.

A estrutura da columna de rectificación

O esquema clásico columna de destilación como segue. Por evaporación cubo montado columna vertical (aínda que se chama unha barra lateral), e condensador de refluxo cun remolque. Esta configuración non require mecanismos complexos para a selección de só a billa, visor de vidro, termómetro, e ás veces o regulador de potencia.

- и теплообмен двух потоков . Hai que lembrar que canto maior sexa a altura da columna, máis intensa será a masa - e calor cambio dos dous fluxos. E destilación de alcohol vai ser mellor.

O principio de funcionamento da columna

Cuberto máximo cubo de dous terzos do seu volume cunha mestura de alcol, é comprobado para xuntas de perdas, pecha a chave de selección eo elemento de refrixeración é aplicado (usualmente auga). Só que agora poden incluír calefacción.

Importante saber: Nunca pecha os dous montaxe (rectificada mostraxe e abastecemento de auga), á vez, a partir desta columna pode só explotar baixo o efecto do exceso de presión resultante!

líquido calefacción inundado no cubo, é levada a ferver e os aumentos de vapor resultante. Entón, unha vez no deflegmador condensa e descende as paredes, unha vez máis en contacto co novo barco subindo. Re-entra no aquecedor, torna-se vapor, eo proceso repítese se.

Despois dun vapor e líquido, mentres entrar en equilibrio, e acumula-se na parte superior da fracción cun punto de ebulición baixo (metanol). с высокой (сивушные масла). Na parte inferior - cun elevado (aceite de linhaça). Agora poden ser seleccionados.

temperatura de equilibrio é definida por preservación, durante 10 minutos. o dispositivo non ten tocar ata este punto.

Nó selección columna

Cal é a unidade de selección? Na maioría das veces, é unha pequena saíntes, o que retarda, prevención da fuga, catarro (condensado desde vapor de líquido). Se abre unha chave de elección do lugar, o catarro adiada flúe na neveira, virando-se para alcohol rectificado.

O mesmo líquido que non queda no bordo, corre aínda máis para abaixo para repetir o ciclo de novo. En instalacións industriais poden ser definidos, ea relación entre a refluxo rectificado, que retorna (razón de refluxo) cun guindastre. Deste número depende da pureza e porcentaxe de alcohol. Canto maior é, o limpador de alcohol.

Acontece que hai un fenómeno desagradable, como columna de destilación zahleb. Para obter información sobre o que pasou, mostrando unha morea de ruído, como burbullas dentro da propia estrutura. As razóns polas que non había zahleb, pode haber varios, mirar para eles.

Cando a columna de bobinas

O movemento máxima de vapor en cada velocidade de proxecto diferente. Cando chegou ao refluxo desacelera o cubo, e despois completamente pode parar. A acumulación de que na rectificación da causa para deter o proceso de transferencia de calor e masa. перепад давления (зачастую очень резкий) и появление посторонних шумов. Resultado - Caída de presión (a miúdo moi acentuada) ea aparición de ruídos estraños.

: Razóns "zahleb":

• maioría das veces é Calefacción por riba do permitido;
• cubo rebosar ou o entupidos das súas partículas de composición de alcohol que contén;
• en terras altas razón principal é a baixa presión atmosférica;
• caída de tensión debido ao poder do cal crece o PETN;
• avarías e erros no proxecto.

Agora xa sabe o que unha rectificación. O alcohol resultante ten un sabor proceso disco (os chamados alcohol industrial). разбавлять, фильтровать и настаивать. Pode ser usado para fins técnicos, pero debe ser para a industria de alimentos aínda está a ser finalizado - diluir, filtro, e insistir.

Para unha mellor depuración do material resultante foi sometido ao procedemento uglevaniya (pasando a través de carbón activado). , а сивушные масла (небольшое их количество всегда попадает в спирт, даже если вы использовали процесс дробного отбора) будут связаны углем. Como resultado deste proceso, o alcohol se fará e "soft" aceite de linhaça (un pequeno número sempre queda no espírito, mesmo se ten usado o proceso de recollida fraccionada) será asociada con carbón. En realidade, este é un procedemento clásico de preparación da vodka rusa coñecida.

Tras os procedementos de diluio e bebida uglevaniya que descansar. Só ten que deixar por uns días nun recipiente de vidro. Vodka vai máis suave, pero se non resolver, ea resaca non será.