Pratos de peito de peru

carne de pavo está facendo máis popular cada ano. É suculenta, moi concurso, segundo sensacións de gusto é un pouco como a galiña. A Turquía non conteñen alérgenos, é baixa en graxa e colesterol, polo que pratos de filete de pavo pode ser chamado dietético.

Pero iso non é todo, a carne contén unha gran cantidade de fósforo, ademais de pavo dá o corpo humano máis enerxía en comparación con outras carnes. Baixa calor e recursos útiles facer o pavo o produto ideal para as mulleres, Vixiantes do Peso, e pediatras recomendan a introducir pratos de peito de peru na dieta dun neno é un dos primeiros entre a alimentación de carne.

Para cociñar amas de casa asuntos simplicidade de pavo, é case imposible para romper, a menos que a reter a humidade. Ademais, é universal. Pode ensopados, fritas, asar, facer todo o que fantasía abondo cociñar!

Turquía file en folla

A receita é moi sinxelo e require ningún habilidades culinarias especiais. Tome unha peza de filete de pavo pesando preto dun quilo, non máis. En todas as partes liberalmente manchada con sal, pementa ou calquera condimentos desexados. Seguinte untada con crema de leite, mellor tomar o máis groso, para que non se espalle. Canto máis a capa, a máis saborosa e suculenta vez prato. Zamatyvaetsya peza enteira coidadosamente en papel aluminio para evitar lagoas e zume non baleirar.

Pon na bandexa ou pota e enviado ao forno por un Ás hora a 200 graos. Despois da cocción, a carne cortada en anacos cun espesor de non máis dun centímetro e servir como un prato separado, ou calquera adorno.

de pavo filete de cerdo asada no zume de Roma

Primeiro ten que cortar unha cebola pequena, corte pequeno e fino. A continuación, un anaco pesando preto dun pavo libra fregada con sal e pementa e infundir 15 minutos, a continuación, corte en cubos pequenos e medio centímetros.

Nunha tixola quente colle cebola, un par de minutos para obter o mesmo vale Turquía, frito por 10 minutos, ata que as franxas non son tan branco.

Levaría medio litro de zume de Roma. Un terzo deste volume inmediatamente Despeje na pota co pavo, engade un lavrushki algunhas follas e deixar ferver a lume baixo, cuberto, prepare-se a ser aproximadamente unha hora. Por 20 minutos ata quedar cocido engadir un par de dentes de allo esmagado, sal, tomiño, pementa e unha culler de sopa de brandy Spoon.

No proceso de poñer o zume de Roma pode gradualmente evaporarse, entón tes que engadir regularmente, a finais usar todo medio litro de zume.

Pratos de peito de pavo. Receita con champaña

Dous kg de corte en porcións do pavo, enrolado en fariña e frito nunha gran cantidade de aceite vexetal. Torrado non hai máis que 10 minutos, transformando regularmente os anacos de carne dourada uniforme.

Logo de pavo con recheo de crema de 250 ml e engadiu-manteiga, 150 gramos de 100- todos salgado e pementa. Tras 20 minutos, verteu-se un litro de champaña (bruto), o lume deixou unha moi pequena, o único que se extingue baixo a tapa pechada por máis 40 minutos.

Pratos de peito de pavo. rolos

300 gramos de carne cortada en anacos dunha anchura de preto de cinco centímetros, cada un deles expulsar e fregar con sal e temperado.

Recheo. Damasco enlatados cortados en anacos pequenos (o suficiente para tres cousas) e están ligados a 50 gramos de queixo, cortado en tiras.

Culler de té de mostaza mesturado coa mesma cantidade de zume de limón e fregar cada peza a partir dun lado da mestura. Cubra con Damasco e queixo, rolar os rolos de carne e prender espetos ou palitos.

Fry en ambos os dous lados para uns cinco minutos, a continuación verter o zume resto dos Damasco e ferver durante cinco minutos.