Panqueiques deliciosas con leite. Receita de nais e avoas

Pancakes - prato tradicional ruso. Ingresos e métodos de preparación desta iguaria nacional transmitida de xeración en xeración. Estaban preparado para as vacacións, e incluídos na dieta diaria. Panqueiques saudou os convidados. Estes masa suave eran parte integrante de calquera festa. En xeral son preparadas a partir de leite ou produtos lácteos (soro de leite coalhado, iogur). Non hai nada máis fácil do que para facer panqueiques con leite. Receita sabe calquera hostess. A opción máis fácil vai levar un pouco de tempo: 10 minutos para preparar, eo resto depende do apetito. Moi saborosa obtidos panqueiques grosas máis comúns con leite, a receita que é moi sinxelo. Para preparar os necesarios: 300 gramos de fariña de 60 gramos de manteiga quente 2 ovos, 2 culleres de azucre (táboa), a metade dun vaso de leite, unha pitada de sal e 2,5 culleres de té de fermento en po.

O proceso ocorre en varias etapas:

1. Co mesturador ou corola convencional espuma de leite, o azucre, os ovos.
2. O mix pote peneirado previamente a fariña, o fermento eo sal.
3. Conectar os produtos xuntos e substituír a masa elástica de espesor. Engadir a manteiga (lixeiramente derretido) e todos os contidos están ben mesturados. Agora, a masa debe ser un pouco maduro (5 minutos).
4. pota quente fluff con aceite vexetal e poñelas en dúas culleres de sopa de pasta. Delicada estender-o sobre toda a zona e cociñar uns minutos. Xa que a panqueca escurecer ao redor das beiras, ten que entrega-lo e seguir fritir o outro lado por máis dun minuto.

Traído panqueiques exuberantes e doces con leite. Esta receita non fallou. Poden ser comidos con manteiga, crema de leite ou marmelada. En calquera caso, a diversión está garantida. Tales panqueiques en leite, receita culinaria ea técnica presentada anteriormente que son fundamentais para as outras formas de realización.

De feito, panquecas - toda unha era na historia da cociña. E a receita aquí poden ser moi diferentes. Tomé, por exemplo, masa de pan. Despois de todo, depende del, como ao final acaban polo produto acabado. A masa de panqueiques con leite non necesita ser espesa. Se é para preparar consistencia líquida suficiente, as panqueiques pasará a fina e delicada. Facer máis doado. Para esta opción, ten que: medio litro de vaca de leite integral, 200 gramos de fariña, 3 ovos, 1 colher de chá de azucre e sal, así como un par de culleres de sopa de aceite de xirasol.

Prepare a masa debe ser de acordo coas seguintes tecnoloxías:

1. Mestura a fariña, o sal eo azucre con ovos ata lisa, sen grumos.
2. Pouco a pouco, engade pequenas doses de leite e amasar a masa completamente. Como resultado, debe estar bastante líquido.

panqueiques Fry necesarias, tales como xeralmente pre-Calefacción aceite vexetal fluff pota durante 2 minutos por unha banda e 1 minuto despois de virar.

Ás veces, hai situacións en que precisa para asar panqueiques e sen ovos na man. Está todo ben. Aínda neste caso, hai unha solución. Hai unha receita en que pode facilmente facer panquecas sen ovos co leite. Dos produtos na área de traballo debe ser: medio litro de leite, unha culler de sopa de crema de leite, e media culleres de té de sal e bicarbonato de sodio, 4 vasos cheos de fariña, media cunca de azucre e 6 culleres de sopa. culleres de sopa de aceite de xirasol.

Agora podes comezar a preparar:

1. Soda totalmente mestura co crema azedo.
2. Nunha gran conca, mesturar levemente Calefacción leite, azucre, fariña, sal e bicarbonato de sodio con crema de leite. Na superficie da mestura acabada inmediatamente aparecen pequenas burbullas.
3. Pouco a pouco, engade a manteiga e sove a masa completamente.
4. Nunha assadeira untada Despeje culler (ou cuncha) e panqueca masa coze desde dous lados.

Preparados panqueiques corado pode apiñado na tarxeta, promazyvaya cada un con manteiga. De masa deben, finalmente, obter tantos que ninguén saíu da mesa con fame.