Ondas do queixo en crema recheo: receita

Como vostede sabe, hai moitas receitas de cocción que usan queixo. Este non é un accidente. En primeiro lugar, é delicioso, e en segundo lugar, é unha gran solución para aqueles que non comer queixo na súa forma máis pura. Nós queremos presentar-lle unha desas receitas. Imos falar como cociñar ondas do queixo. Mentres aínda quente, eles vertida recheo de crema azedo. Como tal, son deixados para arrefriar. Como resultado, os pans obtidos poden deixar brando, suculento e perfumado. En xeral, simplemente delicioso!

Ingredientes para acios

Para preparar ondas do queixo, preparar os seguintes produtos:

1. Fariña - 370 g
2. Léveda - 5 g
3. Azucre - 50 g
4. Leite - 100 ml.
5. margarina graxa - 50 g
6. crema de leite - 80 g
7. Sal.

necesario para o recheo:

1. queixo cottage - 700 g
2. Un ovo.
3. Azucre - 100 g
4. Vanilina.

Para preparar o recheo:

1. crema de leite - 150 g
2. Azucre - o mellor lugar para degustar.

Como amasar a masa?

Podogreem un pouco de leite, engade o fermento (seca), e un pouco de azucre. Nós introducimos tres culleres de té de fariña. Lentamente mexa todo ata quedar homoxéneo. Nós cubrir o prato con película adherente, non se esqueza de facer un par de buracos. Esponxa ata limpo nun lugar quente por media hora ata que a tapa levedura.

Peneira a fariña necesaria dúas veces. Engadir a iso o azucre, o sal. Mesturar ben. A mestura é colocada a margarina amolecida e crema de leite. Todo isto debe ser moer. Vzobem mestura de fermento e amasar a masa. Debe vir non moi axustado, pero non líquido. Entende que a fariña é diferente en todas partes, pero porque pode ter un pouco máis ou menos deste produto. E non esquezas que, cando a masa é unha pequena mentira para abaixo, faise máis lixeira. Non é necesario por un longo amasar tempo, remata-lo só ata quedar homoxéneo e deixe de salsa por dez minutos. Foi só despois de que a masa teña descansado, pode comezar a amassá-la, e para iso sería longo e difícil. Leva polo menos dez minutos. Como resultado, ten que ter unha masa moi suave e elástica. pode comprobar a dispoñibilidade, presionando un dedo sobre el, se volve inmediatamente ao seu lugar, entón todo está en orde. Canto máis lle amase-lo, o queixo máis exuberante e suave son os seus acios.

Listo rolo vymeshennoe masa en unha bola, coloque nunha tixela e cubra con papel aluminio. Imos erguer algo nun lugar quente. Xa que é rico, entón, por suposto, difícil. É difícil subir, pero aínda debe aumentar en volume. Levará aproximadamente unha hora.

Posteriormente Sove a masa de novo, pero non tanto: sacar todo o proceso só un par de minutos. A principal cousa - para enriquecela con osíxeno, entón as ondas do queixo son porosas, o que significa exuberante. Cerca dun bicarbonato de dicir que é suave como unha pluma. Xa que unha gran cantidade de probas de cocción, os acios por un longo tempo permanecer fresco.

Unha vez máis, deixe a masa descansar, para que se levantou. E esta vez é un pouco de aumento. Finalmente, debe ser colocado no escritorio. E entón, un pouco de po con fariña, enrole nun bolo rectangular. Cubrirá unha película cociñar. E non imos preparar recheo. Lembre que cando se traballa co cocción, ten que ter moito coidado. En ningún caso, non pode ser pechada poñer os pratos con el. A masa é moi temperamental e pode perder en volume.

ondas do queixo: receita recheo

Para os nosos floreios imos preparar coalhada. Se engadir azucre ao líquido queixo definitivamente destaca. Non necesitamos, senón porque imos preparar o recheo pouco antes de dobrar rolo.

Curd que bater con azucre e vainilla. Se é moi seco, pode engadir un ovo. Mesturar ben. Pero, en coalhada moi mollado pode engadir semolina ou fariña de rosca relado.

Como embrulhar un rolo con recheo

Necesitamos estender o recheo de queixo uniformemente sobre a superficie dos nosos bolos. Xa que fixemos, inmediatamente comezan a rodar firmemente rolo. As arestas deben zaschepit. Lixeiramente movela do rolo táboa a aliñar a súa espesura.

Nós formar acios

Nos nosos Rolls prever curlicues futuras. Debe ser anacos de un ancho de tres centímetros. Logo imos cortar totalmente o rolo en anacos. Cada volta formando nas súas mans. seu tamaño, en principio, pode ser calquera cousa.

Aquí están as nosas ondas do queixo listo. Agora, debemos facelos. Para iso, pór para fóra nunha produtos de panadaría con pergamiño para a cocción. Deixar por corenta minutos - eles deben só deitarse. E non esqueza cubrir a película pan. É mellor poñer nun lugar quente, por exemplo, no forno, pre-Calefacción a 30 graos. Mentres acios descansar, deben aumentar de volume á metade.

Pouco antes de envialos na fornalha, é necesario para lubrificar cada puré anaco de ovos e leite. Isto debe facerse con un cepillo suave. Cando estea listo, pode pór a ola no forno. Coza será de preto de 25 minutos a unha temperatura de cento oitenta grados ata dourar.

Quizais os seus acios comezar a queimar, a continuación, cubra con papel aluminio súa comida. Deben transformar rosada e perfumada.

Como cociñar azedo recheo crema?

Mentres nos preparamos ondas do queixo no recheo de crema, entón necesitamos cociñar o máis recheo. Para iso, ten que ter a crema de leite, contido de materia graxa non inferior a vinte por cento. Boa axeitado para casa. Bata-o con azucre ata quedar lisa.

Unha vez que a masa estea lista, xa xenerosamente lubrifica-la con crema de leite, como metralhado. Aquí e listo nosas ondas do queixo en crema de recheo. Despois de quince minutos, eliminar-los do pergamiño e ampliar reshetochki. E pode saír e na pota ata arrefriar, cuberto con papel aluminio. Entón pa pode eliminar acios e pasar un prato.

Como abundante bolos de rego - decidir. Pero cando ondas do queixo en crema só enterrado, que derreten na boca. Este gusto dar auga na boca!

Acios de masa follas

Nós probamos a receita clásica para a cocción. E agora queremos dicir-lle como facer acios de queixo de masa follas. Esta opción é ideal para quen gusta de puffs.

Probablemente cada muller a que o proceso de preparación de tal masa de si difícil. Vai ter unha morea de tempo e esforzo. E só porque podes mercar en calquera supermercado preparado masa follas embalados.

Logo estender-se sobre a mesa unha das súas follas, uniformemente estaba coalhada. A secuencia de accións será exactamente o mesmo que describimos anteriormente. Antes de poñer a ola no forno, Pincel con acios de ovos, a continuación, eles van virar rosado e bonito. Ás ó forno a necesidade oitocentos dez graos ata feito. bolos quentes obleyte recheo de crema de leite de acordo coa nosa receita. Isto é outra opción floreios preparados. Escolla o que máis lle gusta.

Preparación masa follas

Se vostede decide facer para preparar plenamente os seus propios acios dende o principio ata o final, entón imos ser felices para informarlles lo sobre como facer masa follas para eles.

Así, paquete de sodio de manteiga. Engadir a iso 350 gramos de fariña, auga e ovo entón batido. Sal terá unha culler de té de vinagre eo mesmo. Logo sove a masa.

Enrola-lo para un espesor de dous a tres milímetros. A continuación, colocar a nosa recheo. Minimizar todo para rolar e vai cortar en anacos. Cocer a 180 graos vai (vinte minutos).

Nós queremos observar que pastelería acios vento non será tan exuberante como fermento. Entón, elixir para si mesmo o que prefire.

en vez de un epílogo

Hoxe estamos preparados en unha crema de queixo acios de recheo. Comentarios amas de casa mostran que a cocción é obtido simplemente máxico. Efectivamente, inmediatamente despois da cocción bolos doces son derramada en peso e, a continuación, arrefecida.

Como resultado, obtiveron incrible suave, embebido en crema de leite. O apartamento está cheo de fragrancia de aproveitar o alento. Palabras simplemente non pode transmitir. Así, Aconselhamo-lo a cociñar esta iguaria. Como a receita - decidir. Segundo recepcionistas celosos, ambas as opcións son boas. Só arabescos dunha masa de fermento para fóra máis exuberante e concurso, derreter na boca. Puff queda un pouco diferente. Para comparar, Aconselhamo-lo a cociñar e estes e outros, e, a continuación, decidir sobre as súas preferencias. Trata seus seres queridos unha deliciosa pastelería. E vai chegar ao seu loanza masa enderezo e eloxios. Bo apetito para ti!