Caviar de remolacha. A receita para todos os gustos

Sobre os beneficios da remolacha non sabe, agás que preguiceiro ou bebé. As súas propiedades medicinais orixinais nunca deixan de sorprender. Quizais, por iso, remolacha mantén firmemente un dos primeiros lugares na dieta de case calquera familia. Pero o que debe ser confesado, todo xa está canso do ensaladas de costume, sopa e vinaigrettes. Poucas persoas saben un produto como o caviar de remolacha. Receita para ela é moi sinxelo, e cociñar un prato ata mestra de novicias.

Os preparativos para o inverno

Normalmente, os stocks enlatados común o uso de pepino ou tomate. Todo ben coñecido adjika ou de squash caviar. Pero poucos saben que non hai ningún menos delicioso caviar de remolacha. Receita é coñecido un pouco. Con todo, este produto é realmente paga a pena ver. Especialmente que a é necesaria a preparación dun lanche moi pouco: en 2 kg de remolacha - un quilogramo de tomate fresco, cebolas e pementos doces, unha pequena vagem de pementa vermella, un pouco de sal e azucre, un vaso trimestre de vinagre e aceite vexetal para fritir .

Preparando caviar como segue:

1. Tomates, cebolas e pemento cortado en cubos e cortar as beterrabas nun ralador.
2. Tomates con frite remolacha na pota en forma dun aceite vexetal.
3. Descargue a masa na tixola e ferver durante 1 hora.
4. Pementa e cebola como aceite de fritir por separado e, a continuación, engadir lo a unha mestura de tomate e azucre de remolacha e continuar a ferver durante 30 minutos.
5. Absorba o resto dos ingredientes da formulación e manteña no lume por 8-10 minutos.
6. A masa quente inmediatamente expandir en frascos preparados e roll-up.

Obter un marabilloso caviar de remolacha. A receita pode ser lixeiramente refinado, cambiar o sabor de sal ou azucre. Os vexetais son mellor cortar tan finamente posible cociñar ovos parecía unha masa homoxénea de espesor.

Unha opción alternativa

Se a man non é o produto axeitado, non se preocupe. Hai moitos outros vexetais, por medio dos cales, polo menos, prepara deliciosos caviar de remolacha. Ingresos, neste caso, pode ser: 1,5 kg de remolacha - 350 gramos abobrinha (en vez pemento), 1 kg curva lixeiramente adzhika (en vez de tomate) e (aceite ou aceite de xirasol de oliva) de aceite.

Preparar un prato, neste caso un pouco diferente:

1. Lavar remolacha e fervura.
2. casca de cebola e pique groseiramente.
3. Cabaciñas libres da casca de obra e pique nun ralador groso.
4. Curva con courgette fritos en aceite vexetal.
5. remolacha preparados limpas e moer con verduras salteadas.
6. Engadir os ingredientes restantes e mestura coidadosamente.

Esta mestura non precisa rolar nos bancos. É mellor comer preparada de fresco e arrefeceu-se. masa apetitosa amable vai decorar case perfecto para calquera prato.

Tecnoloxía para a anfitrioa

Recentemente, cociñar, as mulleres usan unha variedade de utensilios de cociña. El facilita considerablemente o traballo e aforrar tempo. Por exemplo, moi pouco pode ser preparado caviar de remolacha en multivarka. Isto esixe os seguintes ingredientes: un cebolinho, 3 remolacha de tamaño medio, un sal de 2 colher de sopa de tomate, aceite vexetal, pementa, anacos de folla de loureiro par (para o sabor) 2-3 dentes de allo.

Cando todos os produtos será situado nunha mesa, pode comezar a preparar:

1. remolacha lavados Multivarki dobrado dentro dun recipiente e inclúen o modo "cocción". Tras 1 h, o produto está listo.
2. Agora é necesario para arrefriar a remolacha, casca, costeleta usando un ralador groso e reserve un tempo para o lado.
3. cebolas peladas e cortadas en cubos e frite en multivarka. Peche a tapa non é necesario.
4. Engadir o extracto de tomate, Stir Fry e un pouco de comida xuntos.
5. Absorba remolacha e dar os legumes poucos minutos despois.
6. 100 gramos de auga quente para disolver o sal e pementa. A mestura foi vertida a un recipiente, engadir o aceite, as follas de loureiro e allo. Define o modo de "extinción" e deixar a mestura para 2-2,5 horas.

Remolacha caviar en multivarka través do tempo dispoñible estará listo. Ela pode servir como unha ensalada, aperitivo ou prato para calquera comida.

unha variedade de sabores

Calquera propietario pode-se decide a cociñar remolacha caviar. Todo depende da dispoñibilidade de alimentos eo gusto dos hábitos familiares. Non é unha boa opción para facer o produto acabado é tan útil como sexa posible. Para iso, os seguintes produtos: 1 kg de remolacha en bruto, pementa, par Morkovin, bulbos 2, 3 culleres de sopa de pasta de tomate, sal e aceite vexetal.

O proceso é relativamente sinxelo.

1. Todos os legumes ben lavados e limpos.
2. Beets por 15 minutos para enviar no microondas, logo rale- (mellor tomar unha multa).
3. Do mesmo xeito, cortar cenorias.
4. cebola picada frita en manteiga nunha pota e engade a cenoria. Fai o lume menos e cociñar legumes ata quedar suave, virando ocasionalmente.
5. O cartafol foi diluída con 100 gramos de auga e Despeje na pota. Continúe a ferver durante 3 minutos.
6. Agregar remolacha e deixar a mestura a ferver máis 6-7 minutos.

Prepare as masas teñen só legal - e pode traer á mesa. Para unha máis tenra e suculenta sabor se pode engadir á mestura de iogur, crema de leite ou maionesa. Vai ser aínda máis saborosa.

Para un estilo de vida saudable

Hai unha razón importante pola cal moitas persoas quere caviar de remolacha. contido calórico de tales cursos é insignificante en comparación con moitas outras ensaladas complexas e merendas. A 100 gramos de produto preparado con cebola, remolacha, extracto de tomate e vinagre, que é de só 47,31 calorías. É incrible, especialmente cando se considera que unha tal mestura é rica en vitaminas A, C, B, D, PP, H e E. Situado a única! Ademais ovas contén moitos minerais útiles e ácidos orgánicos. Todo isto nos permite considerar os ovos de remolacha non é só dieta, pero tamén medicamento ata certo punto. calor mínimas permite gardar figura case perfecta, sen o problema e esforzo extra. Na parte superior de todo, comer este producto, pode recibir un verdadeiro pracer. E se se lembra máis sobre as propiedades de remolacha, entón este prato é ningún prezo. El é capaz de actuar como un anti-inflamatoria e analxésica, diurética e laxante, antipirético e restaurar ferramenta eléctrica. Escolla remolacha caviar, unha persoa escolle saúde. Este paga a pena considerar.